{"title":"Charcuterie de gibier sauvage","description":"\u003ch2 data-start=\"300\" data-end=\"373\"\u003eCharcuterie et saucisson de gibier sauvage : chevreuil, sanglier, cerf...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"818\"\u003eDécouvrez notre univers gourmand dédié à la \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"452\"\u003echarcuterie de gibier sauvage\u003c\/strong\u003e. Nous vous proposons une sélection raffinée de \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"524\"\u003esaucissons de gibier\u003c\/strong\u003e et spécialités artisanales préparées à partir de viandes nobles de \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"604\"\u003esanglier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"614\"\u003ecerf\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"631\"\u003echevreuil\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnés. Véritables trésors du terroir français, nos produits sont élaborés avec passion, dans le respect des traditions, pour révéler le goût authentique du gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"820\" data-end=\"867\"\u003eLa chasse durable, au cœur de nos produits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1392\"\u003eNos \u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"906\"\u003echarcuteries de gibier sauvage\u003c\/strong\u003e proviennent exclusivement de viandes issues de la \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"975\"\u003echasse durable\u003c\/strong\u003e. Cette pratique réglementée garantit une gestion responsable des populations de gibiers en France, dont le nombre ne cesse d’augmenter. Pour préserver l’équilibre des forêts et des écosystèmes, les préfectures fixent chaque année des quotas de prélèvement. Ces actions permettent de valoriser une viande saine, locale et respectueuse de l’environnement, tout en soutenant les chasseurs qui œuvrent à cet équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1541\"\u003eEn choisissant nos \u003cstrong\u003esaucissons gibier sauvage\u003c\/strong\u003e, vous soutenez une filière qui privilégie la qualité, le respect des animaux et la préservation de la biodiversité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1543\" data-end=\"1584\"\u003eUne viande d’exception à redécouvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"2020\"\u003eTraditionnellement, le gibier était associé aux plats mijotés des repas d’hiver et à une cuisine familiale riche en saveurs. Aujourd’hui, nous réinventons son image pour le rendre accessible à tous, tout au long de l’année. Grâce à des recettes originales et audacieuses, nos \u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1912\"\u003esaucissons de cerf, de sanglier et de chevreuil\u003c\/strong\u003e séduisent autant les amateurs de saveurs corsées que ceux qui découvrent le gibier pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2224\"\u003eRiche en protéines et faible en matières grasses, le gibier est une alternative saine et savoureuse aux viandes d’élevage. Sa texture tendre et son goût subtil séduiront les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2226\" data-end=\"2283\"\u003eSaucissons artisanaux : authenticité et savoir-faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2690\"\u003eChaque \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2322\"\u003esaucisson de gibier sauvage\u003c\/strong\u003e est fabriqué de manière artisanale, en respectant des méthodes de transformation traditionnelles. L’affinage lent permet aux saveurs de se développer pleinement, pour offrir une expérience gustative unique. Nos produits sont idéaux pour composer des plateaux de charcuterie raffinés, accompagner vos apéritifs ou surprendre vos invités avec des saveurs d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2692\" data-end=\"2736\"\u003eOffrez-vous un voyage culinaire sauvage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2737\" data-end=\"3154\"\u003eChoisir notre \u003cstrong data-start=\"2751\" data-end=\"2794\"\u003echarcuterie de gibier sauvage française\u003c\/strong\u003e, c’est faire le choix du terroir, de l’authenticité et de la gastronomie durable. Commandez facilement en ligne et recevez chez vous des produits artisanaux prêts à régaler vos convives. Laissez-vous tenter par un \u003ca href=\"\/es\/products\/saucisson-sec-de-sanglier-nature\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3009\" data-end=\"3034\"\u003esaucisson de sanglier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aux arômes puissants, un \u003ca href=\"\/es\/products\/saucisson-sec-de-cerf-nature\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3060\" data-end=\"3081\"\u003esaucisson de cerf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aux notes boisées ou un \u003cstrong data-start=\"3106\" data-end=\"3132\"\u003esaucisson de chevreuil\u003c\/strong\u003e délicat et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1663\" data-end=\"1721\"\u003ePourquoi choisir nos saucissons de gibier sauvage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1722\" data-end=\"1939\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1722\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1769\"\u003eViande française issue de la chasse durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1770\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1830\"\u003eFabrication artisanale avec un savoir-faire traditionnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1831\" data-end=\"1878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"1878\"\u003eSaveurs authentiques et riches en protéines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1879\" data-end=\"1939\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1881\" data-end=\"1939\"\u003eProduits locaux, sains et respectueux de l’environnement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3156\" data-end=\"3294\"\u003eSavourez l’excellence d’une viande sauvage française, transformée avec passion pour offrir le meilleur de la nature dans votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3156\" data-end=\"3294\"\u003eDécouvrez également tous les \u003ca href=\"\/es\/collections\/saucisson-sec-artisanal\"\u003esaucissons\u003c\/a\u003e de la boutique !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisson-sec-de-sanglier-nature","title":"Salchichón seco de jabalí salvaje","description":"\u003cp\u003eEste salchichón de jabalí le sorprenderá por su originalidad y su finura. Mucho más magro que un salchichón de cerdo, se devora para todas las ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de caza salvaje francesa: los animales se alimentan de lo que encuentran en nuestros bosques (brotes tiernos, bellotas, champiñones).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970912506231,"sku":"62183","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucissonsangliernature.jpg?v=1739800000"},{"product_id":"saucisson-sec-de-cerf-nature","title":"Salchichón seco de ciervo salvaje","description":"\u003ch2\u003eSalchichón de ciervo natural 100 % francés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna especialidad artesanal a base de caza salvaje francesa, procedente de la caza sostenible, que revela la riqueza y el carácter de la carne de ciervo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn salchichón con carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal de aperitivo, en tabla con otros embutidos, o como tentempié en sus excursiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970915062135,"sku":"62184","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucissonsecdecerfnature.jpg?v=1739800609"},{"product_id":"plaquette-de-jambon-fume-de-sanglier","title":"Lonchas de jamón ahumado de jabalí","description":"\u003cp\u003eNuestro jamón de jabalí salvaje ahumado, secado y cortado. La carne de jabalí tiene la mitad de calorías y cinco veces menos grasa que la de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aperitivo, en sándwiches, como topping de ensaladas, con un gratén o una raclette. Abra la bolsa al vacío 15 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970969882999,"sku":"62186","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Plaquettedejambonfumedesanglier120g_f8948b93-21ff-4310-92f0-9de8fe59cb72.jpg?v=1740140702"},{"product_id":"plaquette-de-faux-filet-fume-de-sanglier","title":"Lonchas de entrecot ahumado de jabalí","description":"\u003cp\u003eEl entrecot ahumado de jabalí salvaje, tierno y de sabor único, cortado fino y envasado al vacío. La carne de jabalí tiene la mitad de calorías y cinco veces menos grasa que la de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto en raclette, tostadas calientes, ensaladas, sándwiches o de aperitivo. Conservar al vacío entre 0 y 4°C, o al aire libre entre 0 y 15°C para continuar el secado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971008188791,"sku":"62187","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Plaquettedefauxfiletfumedesanglier120g.jpg?v=1739802488"},{"product_id":"terrine-sanglier-au-gewurztraminer","title":"Terrina de jabalí al Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003e¡Jabalí salvaje acompañado de la dulzura de las vendimias tardías!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Un poco de dulzura en este mundo de brutos! Esta sorprendente terrina a base de jabalí salvaje, con Gewurztraminer (vino blanco dulce de Alsacia), le sorprenderá por su lado dulce\/salado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservar a temperatura ambiente, al abrigo del calor y de la humedad. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en 3 días.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100% Francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971050328439,"sku":"62188","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Terrinedesanglieraugewurztraminer.jpg?v=1739802882"},{"product_id":"terrine-de-chevreuil-aux-noisettes","title":"Terrina de corzo con avellanas","description":"\u003ch2\u003eTerrina de corzo con avellanas – el sabor salvaje del terruño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna terrina sabrosa a base de corzo salvaje con avellanas enteras, perfecta en el aperitivo o de pínic. Para degustar con una copa de Meursault de aromas tostados y de sotobosque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna terrina sana, con carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de corzo es una de las más sanas: tres veces menos calórica y 25 veces menos grasa que el cordero. El equilibrio ideal entre sabor y ligereza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar a temperatura ambiente, al abrigo del calor y de la humedad. Una vez abierto, en el refrigerador, consumir en tres días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100% Francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971094303095,"sku":"62189","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/terrinedechevreuilauxnoisettes.jpg?v=1739803605"},{"product_id":"terrine-de-cerf-aux-morilles","title":"Terrina de ciervo con colmenillas","description":"\u003cp\u003eLa reina del sotobosque se une al rey del bosque para una terrina fina y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa terrina de ciervo con colmenillas combina la caza tierna y sabrosa del ciervo con el sabor delicado y perfumado de las colmenillas, setas silvestres muy apreciadas por su textura tierna. ¡Un manjar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe aconsejamos un vino refinado y potente, que combinará perfectamente con los sabores de la carne de ciervo salvaje y de las colmenillas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservar a temperatura ambiente, al abrigo del calor y de la humedad. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en 3 días.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100% Francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971132608887,"sku":"62190","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Terrinedecerfauxmorilles.jpg?v=1739804274"},{"product_id":"terrine-de-sanglier-a-la-provencale","title":"Terrina de jabalí a la provenzal","description":"\u003cp\u003e¡Descubra la sabrosa terrina de jabalí a la provenzal!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna mezcla de carne de jabalí y verduras, como tomates, cebollas y pimientos, todo sazonado con hierbas de Provenza. Esta receta tradicional de Provenza ofrece un sabor robusto y sabroso. Una manera deliciosa de consumir caza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eConservar a temperatura ambiente, al abrigo del calor y de la humedad. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en 3 días.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100% Francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971175993719,"sku":"62191","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Terrinedesanglieralaprovencale.jpg?v=1739804525"},{"product_id":"bolognaise-de-sanglier","title":"Boloñesa de jabalí","description":"\u003ch2\u003eLa deliciosa boloñesa de jabalí salvaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¡Será difícil resistir la tentación de abrir esta sabrosa boloñesa! Esta salsa, sencilla de preparar, es ideal para degustar carne de caza en una receta conocida por todos y que hace las delicias de los golosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55027382157687,"sku":"62193","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/potbolognaisedesanglier.jpg?v=1741698202"},{"product_id":"chili-con-carne-de-cerf","title":"Chili con carne de ciervo","description":"\u003cp\u003eLe proponemos un chili con carne renovado con una carne de calidad que se renueva de forma sostenible en nuestros macizos forestales: ¡la carne de ciervo! Descubra una variante de este plato originario del sur de Estados Unidos, en versión salvaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste plato mezcla tradición y originalidad. El aroma de la carne de ciervo combina a la perfección con los sabores de las alubias rojas y las especias características del chili. Si tiene que comer rápido, ¡este plato es para usted!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55027393495415,"sku":"62194","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/ChiliConCarnedeCerf.jpg?v=1741698524"},{"product_id":"civet-de-sanglier-sauce-forestiere","title":"Civet de jabalí con salsa forestal","description":"\u003ch2\u003e¡El increíble civet de jabalí con salsa forestal!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl jabalí es una carne firme y magra, de sabor pronunciado. 750 g trabajados por nuestros artesanos carniceros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salsa forestal a base de verduras, especias, champiñones y diversas hierbas se funde a la perfección con el civet y hace la degustación muy golosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin necesidad de pasar horas en la preparación: degústelo directamente tras calentar el plato unos minutos. Acompáñelo de un puré y de una buena copa de vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza 100 % francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55027406930295,"sku":"62195","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Civetdesangliersauceforestiere.jpg?v=1741698885"},{"product_id":"civet-de-cerf-sauce-grand-veneur","title":"Civet de ciervo con salsa grand veneur","description":"\u003ch2\u003e¡La fusión del civet de ciervo y la salsa grand veneur!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna salsa espesa y untuosa para realzar un buen civet de ciervo. En gastronomía, esta salsa es una salsa a la pimienta acompañada de nata y jalea de grosella. Una carne sostenible y francesa, ideal para comidas festivas este invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNada más sencillo: caliente el contenido del tarro a fuego lento en un cazo, durante 10 a 15 minutos. Acompáñelo de un puré.\u003c\/p\u003e","brand":"Nemrod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55088958669175,"sku":"62197","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Civet_de_cerf_sauce_grand_veneur.jpg?v=1743665444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/collections\/Bandeau_collection_saucissons_de_gibier_sauvage.jpg?v=1739798418","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/es\/collections\/charcuterie-de-gibier-sauvage.oembed","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}