Saucisson sec au Beaufort

Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d’un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d’Origine Protégée).

5,00 €

(27,78 € Le Kilo)

TTC

Poids 180 g

Provenance Cévennes

Réf. 70030

Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.

La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP.

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 60 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.

Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.

Conservateur : Nitrate de potassium.

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour :	100 g	25 g (1 portion)
Energie	1662 kJ (soit 401 kcal)	416 kJ (soit 100 kcal)
Matières grasses	32 g	8,1 g
dont a.g. saturés	13 g	3,3 g
Glucides	1,5 g	0,4 g
dont Sucres	0,5 g	0,1 g
Protéines	27 g	6,7 g
Sel	4,6 g	1,1 g
Fibres alimentaires	0,1	< 0,5

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.

3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

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9.8/10

Basé sur 14 avis

Herve C.
Publié le 27/05/2021 à 17:15 (Date de commande : 17/05/2021)

5
Excellent
Laurent C.
Publié le 08/04/2021 à 19:53 (Date de commande : 27/03/2021)

5
Nous avons des amateurs particulièrement pour ce produit
Danielle F.
Publié le 08/04/2021 à 14:26 (Date de commande : 28/03/2021)

4
je prefere un peu moins sec
Nathalie G.
Publié le 18/03/2021 à 18:36 (Date de commande : 06/03/2021)

5
Excellent
Christophe G.
Publié le 12/03/2021 à 11:54 (Date de commande : 01/03/2021)

5
Très bien, je recommande
Pierrette L.
Publié le 11/03/2021 à 13:52 (Date de commande : 28/02/2021)

5
tres bon
Frédéric V.
Publié le 28/02/2021 à 12:29 (Date de commande : 17/02/2021)

5
envoi rapide et à un prix très intéressant
Herve C.
Publié le 31/12/2020 à 11:23 (Date de commande : 18/12/2020)

5
Excellent
Laurent C.
Publié le 29/11/2020 à 11:14 (Date de commande : 19/11/2020)

5
Une merveille
Thérèse N.
Publié le 16/07/2020 à 15:44 (Date de commande : 06/07/2020)

5
bon