Saucisson sec au Beaufort

Saucisson sec au Beaufort LPF ARTISAN

Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d’un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d’Origine Protégée).

5,00 €

(27,78 € Le Kilo)

TTC
Poids 180 g
Provenance Cévennes
Réf. 70030
État de sèche
Quantité

Basé sur 14 avis

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Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.

La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP.

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. 


Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 60 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.

Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. 

Conservateur : Nitrate de potassium. 

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour :

100 g

25 g
(1 portion)

Energie

1662 kJ
(soit 401 kcal)

416 kJ
(soit 100 kcal)

Matières grasses

32 g

8,1 g

dont a.g. saturés

13 g

3,3 g

Glucides

1,5 g

0,4 g

dont Sucres

0,5 g

0,1 g

Protéines

27 g

6,7 g

Sel

4,6 g

1,1 g

Fibres alimentaires

0,1

< 0,5

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.

3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

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Avis à propos du produit
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Basé sur 14 avis

  • Herve C.
    Publié le 27/05/2021 à 17:15 (Date de commande : 17/05/2021)
    5

    Excellent

  • Laurent C.
    Publié le 08/04/2021 à 19:53 (Date de commande : 27/03/2021)
    5

    Nous avons des amateurs particulièrement pour ce produit

  • Danielle F.
    Publié le 08/04/2021 à 14:26 (Date de commande : 28/03/2021)
    4

    je prefere un peu moins sec

  • Nathalie G.
    Publié le 18/03/2021 à 18:36 (Date de commande : 06/03/2021)
    5

    Excellent

  • Christophe G.
    Publié le 12/03/2021 à 11:54 (Date de commande : 01/03/2021)
    5

    Très bien, je recommande

  • Pierrette L.
    Publié le 11/03/2021 à 13:52 (Date de commande : 28/02/2021)
    5

    tres bon

  • Frédéric V.
    Publié le 28/02/2021 à 12:29 (Date de commande : 17/02/2021)
    5

    envoi rapide et à un prix très intéressant

  • Herve C.
    Publié le 31/12/2020 à 11:23 (Date de commande : 18/12/2020)
    5

    Excellent

  • Laurent C.
    Publié le 29/11/2020 à 11:14 (Date de commande : 19/11/2020)
    5

    Une merveille

  • Thérèse N.
    Publié le 16/07/2020 à 15:44 (Date de commande : 06/07/2020)
    5

    bon