Saucisse sèche perche de l’Aveyron

Saucisse sèche perche de l’Aveyron LPF ARTISAN

Goûtez à la saucisse sèche de l’Aveyron pur porc (viande de porc origine France) de qualité supérieure à l’ancienne.

9,00 €
TTC
Poids 320 g
Provenance Aveyron
Réf. 70020
État de sèche
Quantité

Basé sur 12 avis

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La saucisse sèche à la Perche de l’Aveyron est le produit phare de la grande région des Causses d’Aveyron. Séchée sur une perche en bois, cette méthode ancienne et authentique confère au produit une forme serpentine unique, au goût particulier et subtil de viande délicatement assaisonnée. Goûtez à la saucisse la plus perchée de la gamme de nos Saucissons de nos régions ! 

Séchée lentement entre 3 à 5 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, elle est fabriquée à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossée dans un boyau naturel de porc et attachée à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. 

Voyagez grâce à nos saucissons de régions ! 

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 60 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. 

Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, poivre.

Conservateur : nitrate de potassium.

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

172g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour:

100 g

25 g
(1 portion)

Energie

1768 kJ
(soit 426 kcal)

442 kJ
(soit 107 kcal)

Matières grasses

33 g

8,3 g

dont a.g. saturés

14 g

3,5 g

Glucides

2,2 g

0,6 g

dont Sucres

2,2 g

0,6 g

Protéines

30g

7,5 g

Sel

4,7 g

1,2 g

 

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. Coupez des tranches généreuses pour une dégustation authentique.

3. Associez-le avec une tranche de pain frais.

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Avis à propos du produit
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9.8/10


Basé sur 12 avis

  • Daniel T.
    Publié le 13/03/2021 à 11:47 (Date de commande : 28/02/2021)
    5

    Parfait

  • Yannick L.
    Publié le 11/03/2021 à 13:24 (Date de commande : 01/03/2021)
    5

    extra

  • Gilles G.
    Publié le 21/01/2021 à 13:06 (Date de commande : 09/01/2021)
    4

    Vraiment bonne

  • David C.
    Publié le 20/11/2020 à 16:19 (Date de commande : 09/11/2020)
    5

    parfait

  • Laure S.
    Publié le 07/09/2020 à 10:37 (Date de commande : 27/08/2020)
    5

    Super - une note poivrée qui ravit le palais

  • David C.
    Publié le 28/08/2020 à 15:12 (Date de commande : 16/08/2020)
    5

    Excellente

  • Olivier M.
    Publié le 04/08/2020 à 10:25 (Date de commande : 24/07/2020)
    5

    Pareil trop bon

  • Pascal G.
    Publié le 09/07/2020 à 13:48 (Date de commande : 27/06/2020)
    5

    Ok

  • Olivier C.
    Publié le 25/06/2020 à 16:40 (Date de commande : 13/06/2020)
    5

    Super

  • SEBASTIEN G.
    Publié le 12/06/2020 à 22:44 (Date de commande : 31/05/2020)
    5

    Excellent