Saucisse sèche de l’Ardèche IGP

Découvrez notre saucisse sèche pur porc (viande de porc origine France) de qualité supérieure à l’ancienne, certifiée IGP Ardèche.

8,00 €

(28,57 € Le Kilo)

TTC

Poids 280 g

Provenance Ardèche

Réf. 70018

La saucisse sèche de l’Ardèche à la fabrication 100% à l’ancienne est certifiée du signe IGP Ardèche. Plus fine que ces camarades, elle est plus sèche à cœur.

Elle est facilement identifiable par sa forme en U puisqu’elle provient d’un boyau courbé. Goûtez au bon goût du terroir !

Séchée lentement entre 6 à 8 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, elle est fabriquée à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossée dans un boyau naturel de porc et attachée à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.

Profitez du savoir-faire de la première région disposant d’une IGP pour les saucissons !

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 60 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation.

Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.

Conservateur : nitrate de potassium.

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

171g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson.

3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

4. Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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9.2/10

Basé sur 7 avis

Fabien T.
Publié le 12/02/2021 à 13:24 (Date de commande : 31/01/2021)

2
Saucisse sèche un peu fade à côté de la même au jambon !
Stéphane B.
Publié le 01/02/2021 à 08:18 (Date de commande : 20/01/2021)

5
Parfait !
Laurent C.
Publié le 29/11/2020 à 11:14 (Date de commande : 19/11/2020)

5
Parfait
Paul D.
Publié le 29/09/2020 à 09:27 (Date de commande : 17/09/2020)

5
Ma préféré, bine sèche comme il faut
David C.
Publié le 28/08/2020 à 15:13 (Date de commande : 16/08/2020)

5
excellente
Estelle O.
Publié le 18/06/2020 à 19:19 (Date de commande : 07/06/2020)

5
Parfait
SEBASTIEN G.
Publié le 12/06/2020 à 22:43 (Date de commande : 31/05/2020)

5
Très bonne