Saucisse sèche de l’Ardèche IGP

Saucisse sèche de l’Ardèche IGP LPF ARTISAN IGP

Découvrez notre saucisse sèche pur porc (viande de porc origine France) de qualité supérieure à l’ancienne, certifiée IGP Ardèche.

8,00 €

(28,57 € Le Kilo)

TTC
Poids 280 g
Provenance Ardèche
Réf. 70018
État de sèche
Quantité

Basé sur 12 avis

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La saucisse sèche de l’Ardèche à la fabrication 100% à l’ancienne est certifiée du signe IGP Ardèche. Plus fine que ces camarades, elle est plus sèche à cœur.

Elle est facilement identifiable par sa forme en U puisqu’elle provient d’un boyau courbé. Goûtez au bon goût du terroir !

Séchée lentement entre 6 à 8 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, elle est fabriquée à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossée dans un boyau naturel de porc et attachée à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. 

Profitez du savoir-faire de la première région disposant d’une IGP pour les saucissons !

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 60 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. 

Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.

Conservateur : nitrate de potassium.

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

171g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour:

100 g

25 g
(1 portion)

Energie

1828 kJ
(soit 441 kcal)

457 kJ
(soit 110 kcal)

Matières grasses

36 g

9,1 g

dont a.g. saturés

15 g

3,8 g

Glucides

2,2 g

0,6 g

dont Sucres

0,6 g

0,2 g

Protéines

27 g

6,8 g

Sel

4,4 g

1,1 g

 

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson.

3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

4. Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Avis à propos du produit
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9.4/10


Basé sur 12 avis

  • Gaelle M.
    Publié le 22/05/2021 à 12:29 (Date de commande : 11/05/2021)
    5

    Excellente

  • FRANCK M.
    Publié le 22/03/2021 à 15:06 (Date de commande : 12/03/2021)
    4

    parfait

  • SEBASTIEN G.
    Publié le 14/03/2021 à 13:20 (Date de commande : 04/03/2021)
    5

    Très bon

  • Daniel T.
    Publié le 13/03/2021 à 11:47 (Date de commande : 28/02/2021)
    5

    Parfait

  • Yannick L.
    Publié le 11/03/2021 à 13:24 (Date de commande : 01/03/2021)
    5

    extra

  • Fabien T.
    Publié le 12/02/2021 à 13:24 (Date de commande : 31/01/2021)
    2

    Saucisse sèche un peu fade à côté de la même au jambon !

  • Stéphane B.
    Publié le 01/02/2021 à 08:18 (Date de commande : 20/01/2021)
    5

    Parfait !

  • Laurent C.
    Publié le 29/11/2020 à 11:14 (Date de commande : 19/11/2020)
    5

    Parfait

  • Paul D.
    Publié le 29/09/2020 à 09:27 (Date de commande : 17/09/2020)
    5

    Ma préféré, bine sèche comme il faut

  • David C.
    Publié le 28/08/2020 à 15:13 (Date de commande : 16/08/2020)
    5

    excellente