{"title":"Fuet","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFuet, la charcuterie qui donne un coup de fouet à vos apéros\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eD’origine catalane, le \u003cstrong\u003efuet \u003c\/strong\u003ese reconnait immédiatement grâce à sa forme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efine et allongée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il se démarque également par son goût légèrement sucré, qui se marie très bien avec les tapas, et apporte un supplément de saveur aux plats les plus simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuelle différence entre le fuet et les autres saucissons ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efuet artisanal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un saucisson sec qui se différencie par son aspect. Il est embossé dans un boyau naturel avec un diamètre plus petit, qui lui donne cette forme si caractéristique : il ressemble à une cravache, d’où son nom qui signifie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e« fouet » en catalan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLorsqu’il arrive à maturité, le fuet se pare d’une fleur blanche. Ces champignons se forment pendant la maturation et aident à conserver cette mini-\u003ca href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/collections\/saucisses-seches\"\u003esaucisse sèche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOutre son aspect, \u003cstrong\u003ele fuet se distingue des autres saucissons par sa \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaveur un peu sucrée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il est assaisonné avec plusieurs aromates, incluant le sucre et l’ail. Par ailleurs, étant plus fin, il nécessite moins de temps de séchage et d’affinage. Cette maturation relativement rapide lui donne un goût et une texture absolument exquis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment est fabriqué le fuet ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComme la majorité des charcuteries, le fuet est fabriqué à base de porc. Il est essentiellement \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econstitué de viande maigre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, souvent prélevé dans un carré de filet ou un jambon. On y ajoute ensuite du gras qui peut être de la barde de lard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTraditionnellement, le\u003cstrong\u003e fuet est fabriqué avec du porc ibérique\u003c\/strong\u003e, une race de cochon noir élevée en liberté. Aujourd’hui, nos fuets sont exclusivement confectionnés à partir de morceaux nobles, issus d’animaux élevés de manière responsable en France. En effet, nos produits présentent le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elabel « Porc Français ».\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cela signifie que la viande provient de porcs nés, élevés et transformés sur le territoire national, suivant un cahier des charges strict.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIls ont grandi avec une nourriture de qualité, en bénéficiant de soins rigoureux. Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs locaux en Bretagne ou dans la région Rhône-Alpes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn fois la viande soigneusement sélectionnée, les maîtres charcutiers procèdent au hachage. La mêlée est ensuite assaisonnée selon les règles de l’art, puis embossée dans des boyaux naturels. Chaque fuet est ficelé à la main avec du fil de lin, puis mis à étuver et à sécher. L’affinage du fuet prend quelques semaines seulement, contre plusieurs mois pour les autres saucissons de plus grandes dimensions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOutre le fuet pur porc classique, nous proposons des fuets aromatisés au poivre ou aux herbes, pour une expérience encore plus puissante et plus savoureuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment déguster et cuisiner le fuet ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe fuet se déguste seul, coupé en tranches à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Vous pouvez faire des tranches relativement épaisses par rapport aux autres types de \u003ca href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/collections\/saucisson-sec-artisanal\"\u003esaucissons\u003c\/a\u003e, puisque le saucisson présente un diamètre réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn apéritif, le \u003cstrong\u003efuet catalan \u003c\/strong\u003epeut être accompagné d’un vin rouge jeune ou d’une bière artisanale. Pour offrir à vos convives une vraie palette de saveurs, composez une belle assiette de charcuteries en associant le fuet artisanal à des produits variés comme le saucisson courbe IGP, le \u003ca href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/collections\/les-jambons-secs\"\u003ejambon sec\u003c\/a\u003e, ou le saucisson aromatisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette charcuterie d’origine catalane est également parfaite servie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavec les tapas espagnoles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elle se marie bien avec le pain tomaté, les tortillas et les olives. Pour un apéro plus coloré, présentez le \u003cstrong\u003efuet catalan \u003c\/strong\u003eavec divers légumes grillés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn cuisine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le fuet fait des merveilles dans les plats les plus simples. Pour une salade estivale plus consistante, mélangez des tranches de fuet à quelques feuilles de laitue et des tomates cerises, et assaisonnez. Pour garnir vos pains toastés, vous pouvez aussi réaliser une tartare fraîche, toujours avec des tomates et du fuet, mais en ajoutant des oignons et des câpres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAu quotidien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003ele fuet s’intègre facilement dans les plats de pâtes\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez l’utiliser pour remplacer la viande hachée ou le jambon, et procurer ainsi à vos préparations de nouvelles saveurs. Dans une pizza, il apporte un délicieux goût fumé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAmusez-vous avec les enfants en préparant de belles croquettes au fuet, des omelettes garnies ou encore des sandwichs où ils pourront mettre les ingrédients de leur choix… Bref, le fuet est une véritable mine de créativité en apéritif comme en cuisine. Et n’hésitez pas à l’offrir pour faire plaisir à vos proches amateurs de bonnes choses !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fuet-pur-porc","title":"Fuet puur varkensvlees","description":"\u003ch2\u003eFuet puur varkensvlees gemaakt met Frans vlees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fuet is een vleeswaar van Catalaanse oorsprong, zijn naam betekent « zweep » of « rijzweep », wat de toon zet. Een benaming die goed te verklaren is met zijn lange, rechte en licht afgeplatte vorm. Hij is ook dunner, steviger en minder vet dan de andere soorten saucissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOorspronkelijk gemaakt met Iberische varkens, onderscheidt deze kleine droge worst zich vooral door zijn \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003erecept dat mager vlees bevoorrecht\u003c\/span\u003e, met slechts een klein aandeel spek om hem de juiste textuur te geven. Wij bereiden onze fuets puur varkensvlees volgens dit traditionele recept, met gebruik van 100 % Frans vlees met een onberispelijke traceerbaarheid. Onze producten dragen trouwens het \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003elabel Porc Français\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen ambachtelijk vakmanschap dat de goede smaak van de fuet van weleer naar boven brengt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabricageprocédés respecteren de principes van de traditionele vleeswaren, met een royale bereiding die kwaliteitsproducten bevoorrecht:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eMager vlees zonder kleurstof\u003c\/span\u003e, afkomstig van de edele delen, volgens het traditionele recept van de fuet ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eomhulling met natuurdarm\u003c\/span\u003e, voor een 100 % natuurlijk product ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eHandmatig gebonden\u003c\/span\u003e met linnendraad, waarborg van een ambachtelijke bereiding.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe fuet is herkenbaar aan zijn \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003elicht zoete smaak\u003c\/span\u003e die alleen goed getrainde smaakpapillen kunnen detecteren. De kruiding van onze fuet puur varkensvlees is zorgvuldig bestudeerd om deze unieke smaak naar boven te brengen. Een beetje suiker, knoflook en een kleine dosis peper geven hem een \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ezeer kenmerkende houtachtige smaak\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij een \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003elangzame droging in de open lucht\u003c\/span\u003e vertoont onze fuet puur varkensvlees een schimmelbloem die getuigt van zijn perfecte rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen authentieke fuet puur varkensvlees, bewaard tot aan uw tafel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij oogsten uw fuet puur varkensvlees pas op het moment van de bestelling. Zo geniet u van een \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eoptimale consumptieduur (THT)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEenmaal bij u thuis vertoont de fuet een bewaarde schimmelbloem, met een grijsgroene kleur die zijn delicate en authentieke smaak aankondigt. Net zoals onze andere saucissons van eigen bodem is uw fuet puur varkensvlees verpakt in \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003everpakking van ecologische vezels\u003c\/span\u003e zodat hij perfect bewaard blijft tot aan de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProeverij van de fuet puur varkensvlees: de tips van onze meesterslagers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls saucisson afkomstig uit Catalonië wordt de fuet graag geproefd met Spaanse tapas. U kunt hem toevoegen aan een typische aperitiefplank, met brood op smaak gebracht met extra vierge olijfolie en groene of zwarte olijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar de fuet puur varkensvlees is ook heel lekker op zichzelf. Snijd met een mes zonder tanden dikke plakjes van ongeveer 0,5 cm, die u puur kunt genieten als echte lekkernijen of om een glas wijn te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmakelijk \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUiterste houdbaarheidsdatum (THT): 40 dagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur onder 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. \u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024087986491,"sku":"60034","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/fuet-pur-porc_01b1e21f-7d4c-4349-8543-7fa18905f6d5.jpg?v=1715077584"},{"product_id":"fuet-beaufort","title":"Fuet beaufort","description":"\u003ch2\u003eEen 100 % Franse fuet met beaufort, gemaakt met lokale ingrediënten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze saucissons worden gemaakt van varkens die geboren, gefokt en verwerkt zijn in Frankrijk. Wij selecteren vlees van eerste keuze afkomstig van verantwoorde veehouderijen in Auvergne-Rhône-Alpes en Bretagne.\u003cbr\u003eHet recept van deze fuet wordt aangevuld met beaufort, een kaas met de gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC) uit de streek van Beaufort in de Savoie. Met deze\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e streekingrediënten\u003c\/span\u003e maken wij een \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eechte traditionele fuet\u003c\/span\u003e: vanaf de eerste plakjes zult u vaststellen hoezeer het Franse vlees en de Franse kaas eer kunnen bewijzen aan deze vleeswaar van Spaanse oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen traditioneel vakmanschap ten dienste van de kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fuet, deze saucisson van Catalaanse oorsprong, dankt zijn naam aan zijn lange, dunne en soepele vorm zoals een zweep. Eenmaal in de mond geeft hij een licht zoete smaak die goed samengaat met de beaufort voor een echte explosie van smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm het traditionele recept te respecteren, hanteren wij een ambachtelijk proces met volledig natuurlijke componenten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003egrofgemalen vlees\u003c\/span\u003e, met de beaufort toegevoegd aan het mengsel ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eomhullen met natuurdarm\u003c\/span\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ehandmatig binden met linnendraad\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fuet met beaufort heeft subtiele aroma's die zich langzaam ontwikkelen tijdens de rijping. De specerijen en de kaas geven al hun smaak vrij in onze droogruimtes in de open lucht. Wij gebruiken \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003egeen enkele kleurstof\u003c\/span\u003e, de mooie roze en witte tint van onze saucissons getuigt van de kwaliteit van het gebruikte vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProeverij van de fuet met beaufort: de tips van onze meesterslagers\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEenvoudig en delicaat, onze fuet met beaufort wordt geproefd met twee heel eenvoudige ingrediënten: een snijplank en een goed geslepen mes zonder tanden. Snijd hem in dunne plakjes en geniet van alle pracht van onze terroirs!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUiterste houdbaarheidsdatum (THT): 40 dagen.\u003cbr\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur onder 18°C.\u003cbr\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024152310075,"sku":"60035","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/fuet-au-beaufort.jpg?v=1767620044"},{"product_id":"fuet-aux-herbes","title":"Fuet met kruiden","description":"\u003ch2\u003eEen 100 % Franse fuet, gemaakt met vlees van eerste kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls vleeswaar van Catalaanse oorsprong wordt de fuet gemaakt met een typisch recept: mager vlees en wat vet om hem textuur te geven, en specerijen en suiker om een subtiel boeket van smaken te vormen. Om een unieke smaak te bieden en de liefhebbers van vleeswaren tevreden te stellen, gebruiken de meesterslagers hun knowhow om verschillende varianten aan te bieden die samengesteld zijn met kaas of kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij maken onze fuets met vlees afkomstig van boerderijen in Bretagne en Auvergne-Rhône-Alpes. Met het \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003elabel Porc français\u003c\/span\u003e bieden wij liefhebbers van saucissons een vlees van eerste keuze, afkomstig van verantwoorde veehouderijen en met een onberispelijke traceerbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm het recept van de fuet met kruiden te vervolledigen, selecteren wij streekproducten zoals aromaten en melkzuurfermenten die de smaak van het vlees gedurende de hele rijpingsperiode moeten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe traditionele fuet met kruiden, verfijnd door het vakmanschap van onze ambachtslieden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fuet met kruiden onderscheidt zich door zijn\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e omhulling van Provençaalse kruiden\u003c\/span\u003e. Gecombineerd met de \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003esmaak van knoflook\u003c\/span\u003e die in de saucisson aanwezig is, brengt dit groene en geurige laagje een ongekende smaak. U heeft een delicate cocktail van zonnig genot onder de tand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUw saucissons bij ons kopen is de garantie om ouderwetse smaken terug te vinden, verfijnd door een ambachtelijke bereiding. Wij respecteren het traditionele recept van de fuet, met een ambachtelijk fabricageproces dat zich onderscheidt door:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003egrofmalen \u003c\/span\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eomhullen met natuurdarm\u003c\/span\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ehandmatig binden met linnendraad\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDe omhulling van Provençaalse kruiden wordt aangebracht met behulp van eetbare lijm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fuet gaat vervolgens\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e fermenteren en drogen in de open lucht,\u003c\/span\u003e de tijd om al zijn smaak te ontwikkelen. Eenmaal op rijpheid vertoont hij een natuurlijke grijsgroene schimmelbloem die zich vermengt met de kleuren van de aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProeverij van de fuet met kruiden: de tips van onze meesterslagers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe beste manier om van de fuet te genieten, is hem \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ein plakjes te snijden\u003c\/span\u003e met behulp van een goed geslepen mes, en hem \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003epuur te eten.\u003c\/span\u003e U zult zien hoe heerlijk deze kleine vleeswaar is! Maar u kunt hem ook begeleiden met \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ebrood en olijven\u003c\/span\u003e, volgens de Spaanse tapastraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUiterste houdbaarheidsdatum (THT): 40 dagen.\u003cbr\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur onder 18°C.\u003cbr\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. \u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024152375611,"sku":"60037","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/fuet-aux-herbes-provence.jpg?v=1767620115"},{"product_id":"fuet-aux-noisettes","title":"Fuet met hazelnoten","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEEN FUET GEMAAKT MET VLEES EN HAZELNOTEN VAN EIGEN BODEM: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm u een fuet met een onweerstaanbare smaak te bieden, selecteren wij vlees van superieure kwaliteit, afkomstig van veehouderijen in Bretagne en Auvergne-Rhône-Alpes. Wij gebruiken uitsluitend mager vlees uit de edele delen van het varken, waaraan bij de verwerking 20% vet wordt toegevoegd. Deze royale en evenwichtige samenstelling onderscheidt zich door een unieke textuur, tegelijk stevig en smeltend. Het aandeel vet zorgt ervoor dat de smaak en de aroma's zich concentreren, die u vanaf de eerste plakjes in uw mond zult voelen exploderen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de fuet met hazelnoten voegen de hele noten een heerlijke knapperigheid toe aan de textuur van de droge worst. Het resultaat is verrassend, met een smaak van ongekende zachtheid die vooral de smaakpapillen van jonge fijnproevers zal verrukken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEEN FUET OP OUDERWETSE WIJZE UIT EEN AUTHENTIEKE AMBACHTELIJKE KNOWHOW: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWij hebben het ter harte om de echte smaak van een goede saucisson te laten (her)ontdekken aan alle liefhebbers van lekker vlees. Onze meesterslagers zorgen er dus voor het traditionele procédé te respecteren om de fuet met hazelnoten te maken:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e Een grofmaling, met wat vet en hele hazelnoten toegevoegd aan het mengsel ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e Geen enkele kleurstof ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e Een ouderwets omhullen met natuurlijke varkensdarm ;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eBij het snijden van de fuet met hazelnoten zult u een soms ongelijke verdeling van vet, mager vlees en noten in elk plakje opmerken. Deze presentatie getuigt van een ambachtelijke bereiding.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEEN INTACTE FUET, VAN ONZE DROOGRUIMTES TOT UW TAFEL: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan\u003eAl onze producten zijn verpakt in een verpakking van ecologische vezels. Dit heel zorgvuldige verpakken maakt het mogelijk om alle kwaliteiten van de worst te behouden.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePROEVERIJ VAN DE FUET MET HAZELNOTEN: DE TIPS VAN ONZE MEESTERSLAGERS \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een eerste proeverij raden onze meesterslagers u aan om u te wapenen met een goed geslepen mes zonder tanden. Snijd in de fuet plakjes van ongeveer een halve centimeter en proef het: u zult het hele palet aan smaken kunnen waarderen dat in deze kleine smakelijke worst zit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij een feestelijke borrel kan de fuet met hazelnoten op een charcuterieplank worden gepresenteerd of geserveerd worden met olijven en brood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUiterste houdbaarheidsdatum (THT): 40 dagen.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur onder 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024152473915,"sku":"60036","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/fuet-aux-noisettes-1.jpg?v=1767620193"},{"product_id":"fuet-au-poivre","title":"Fuet met peper","description":"\u003cspan style=\"background-color:rgb(252,252,252);\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'Open Sans', sans-serif;font-size:13px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen traditionele fuet gemaakt met lokaal vlees: \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOm een goede fuet te maken, heb je kwaliteitsvlees nodig. Wij selecteren ons vlees bij de bron en kiezen uitsluitend voor verantwoorde veehouders. De varkens worden in de open lucht gehouden in de regio's Bretagne en Auvergne-Rhône-Alpes.\u003cbr\u003eBij de verwerking gebruiken wij uitsluitend de edele delen van het dier. Ons royale recept bestaat voor 80% uit mager vlees. De 20% vet zorgen ervoor dat de aroma's van de fuet zich concentreren, wat hem zijn zo smaakvolle textuur geeft.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eEen fuet met peper gemaakt met de ambachtelijke knowhow van onze meesterslagers: \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color:rgb(252,252,252);\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'Open Sans', sans-serif;font-size:13px;\"\u003eOnze ambachtslieden werken met respect voor de traditionele recepten. Het grofgemalen vlees, gemengd met specerijen, ontwikkelt al zijn smaak tijdens een langzame rijping in de open lucht. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background-color:rgb(252,252,252);\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'Open Sans', sans-serif;font-size:13px;\"\u003eZoals de traditie het wil, wordt de fuet gekruid met verschillende specerijen, waaronder suiker. Deze variant is nog rijker omdat ze bedekt is met een heerlijke peperomhulling. Dat is het hele voordeel van het omhullen met natuurdarm: u kunt met plezier de hele worst proeven, inclusief de gepeperde huid, die volledig eetbaar is.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan style=\"background-color:rgb(252,252,252);\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'Open Sans', sans-serif;font-size:13px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProeverij van de fuet met peper: de tips van onze meesterslagers: \u003c\/h2\u003eDe fuet met peper is heel lekker op zichzelf. Om er volgens de regels van de kunst van te genieten, gebruik een perfect geslepen mes. De fuet is vrij dun, snijd hem in gemiddelde plakjes van ongeveer een halve centimeter. Zo kunt u al zijn smaak waarderen, die de uitgesproken en licht zoete smaak van het vlees vermengt met het pittige van de peperomhulling.\u003cbr\u003eMaar de fuet met peper versmaadt daarom de begeleidingen niet: met olijven, brood en andere vleeswaren is hij perfect om een borrel van heel goede smaak samen te stellen.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style:italic;\"\u003eUiterste houdbaarheidsdatum (THT): 40 dagen.\u003cbr\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur onder 18°C.\u003cbr\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024152572219,"sku":"60038","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/fuet-au-grain-de-poivre.jpg?v=1767620245"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/collections\/Fuet.png?v=1715675712","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/collections\/fuet.oembed","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}