{"title":"Saucisson Ardèche","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les terroirs de nos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucissons secs direct producteur\u003c\/strong\u003e. Dégustez avec les yeux, percevez les arômes d’une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisse Aveyron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese libérer, cultivez votre amour pour le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson artisanal Ardèche\u003c\/strong\u003e. Chez la Boutique du Saucisson, il y en a pour tous les goûts… et toutes les régions ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson Aveyro\u003c\/strong\u003en en passant par le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson artisanal Ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson des Cevennes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e… vous trouverez certainement le saucisson qui garnira votre future planche apéritive ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcourez nos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucissons Ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede caractère, des saveurs et des arômes uniques et des savoir-faire traditionnels au travers de notre gamme de saucissons régionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaucissons sec direct producteur : découvrez les meilleurs saucissons de nos terroirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/432236790_834528758701444_994277559383854213_n.jpg?v=1721366873\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe savoir-faire de nos artisans\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eproducteur de saucisson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esec découle de longues années de pratiques, mais surtout de l’amour et de la passion du métier, acquis par un apprentissage traditionnel perpétué de générations en générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoix des produits, art de la découpe et du hachage, séchage et affinage… un processus de fabrication rigoureux et ancestral qui confère au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson sec Ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etout son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes saucissons secs fabriqués artisanalement, dont le fondement repose sur la qualité des produits et surtout, sur la convivialité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez nous, le goût d’un bon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/saucisson-sec-artisanal\"\u003esaucisson sec\u003c\/a\u003e direct producteur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eréside en trois points clés : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL’amour des bons produits et le respect des terroirs locaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe choix des circuits courts et la proximité avec les agriculteurs, garantissant une authentique qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa transmission d’un savoir-faire ancestral.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa boutique du saucisson vous invite à vivre une escapade charcutière à la rencontre de nos terroirs :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucissons Aveyron, saucisse Ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou encore, Cévennes profondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaucisson Ardèche : l’authenticité d’un terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Ardèche, la sérénité est partout : le murmure des rivières, le chant des oiseaux et le rire des bons vivants dégustant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisson artisanal Ardèche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre Ardèche méridionale et Vallée du Rhône, la nature est généreuse. Le parfum du terroir se ressent au travers de nos ateliers de fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est dans la richesse et la diversité des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucissons ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque la force du monde paysan se traduit. Depuis des années, nous avons perfectionné notre savoir-faire pour produire l’un des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emeilleurs saucissons Ardèche\u003c\/strong\u003e, reconnu dans le monde entier et certifié IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes plateaux ardéchois aux auberges traditionnelles en passant par la France entière, nos saucissons Ardéchois ont su se forger une solide réputation au travers d’une gamme étoffée de saucissons ardèche et saucisses ardèche :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/saucisse-droite-de-lardeche-igp\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/saucisse-seche-de-lardeche-igp\"\u003eSaucisse sèche de l’ardèche IGP\u003c\/a\u003e : Plus fine que ses cousines et reconnaissable par sa forme en U, la\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisse seche ardeche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest le résultat d’un mélange de viande et de gras, laissée sécher entre 6 à 8 semaines dans nos séchoirs. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/saucisse-droite-de-lardeche-igp\"\u003eSaucisse droite de l’ardèche IGP\u003c\/a\u003e :  Tout aussi fine que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisse sèche Ardèche\u003c\/strong\u003e, la saucisse droite comprend les mêmes caractéristiques. Par ailleurs, compte tenu de sa forme, son séchage est plus rapide : entre 3 à 5 semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/saucisson-sec-de-lardeche-igp\"\u003eSaucisson sec de l’ardèche IGP\u003c\/a\u003e : Pur porc et particulièrement goûteux, le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson sec ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest issu d’une fabrication 100% artisanale. Découpées en biseau, ses tranches à gros grains garniront parfaitement vos planches apéritives, pour régaler les papilles des véritables amateurs de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson ardèche\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pour faire rayonner et exporter un peu plus la tradition ardéchoise aux 4 coins de France, retrouvez nos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucissons ardèche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edisponibles en vente en ligne sur notre site internet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaucisse Aveyron : une préparation artisanale au goût rustique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGardiennes des traditions charcutières, l’Aveyron brille au travers de sa charcuterie du terroir : gourmande, simple, généreuse… Et à son image ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaçonnées par des hommes du terroir, nos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucisses Aveyron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ereprésente l’identité culturelle de la région. Un produit traditionnel qui raconte en partie son histoire. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉleveurs et charcutiers de génération en génération, nos artisans passionnés du monde charcutier ont à cœur de vous faire découvrir le vrai goût de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/28-saucisse-seche-perche-de-laveyron\"\u003esaucisse d’Aveyron\u003c\/a\u003e, exclusivement fabriqué à base de viande de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieux que personne, ces produits expriment l’authenticité de notre terroir Aveyronnais au travers de notre gamme de saucissons Aveyron. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus de piquant, testez nos authentiques\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/les-chorizos\"\u003echorizos artisanaux\u003c\/a\u003e : doux, fort ou extra-fort.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"gros-saucisson-bride","title":"Grote gebonden saucisson uit de Ardèche","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen grote gebonden saucisson 100 % Frans met ingrediënten van eerste kwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor onze saucissons gebruiken we uitsluitend \u003cstrong\u003eFrans gelabeld varkensvlees\u003c\/strong\u003e. Dat betekent dat de dieren in Frankrijk geboren, gefokt en verwerkt zijn volgens een heel nauwkeurig lastenboek en een zeer veeleisend kwaliteitshandvest.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet vlees komt van lokale boerderijen die zich onderscheiden door een verantwoorde manier van fokken. De varkens genieten een natuurlijke voeding die een bijzonder smakelijk \u003cstrong\u003ekwaliteitsvlees\u003c\/strong\u003e garandeert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaar dat is niet alles. De andere ingrediënten die bij de bereiding van deze grote gebonden saucisson gebruikt worden, zijn eveneens \u003cstrong\u003evan natuurlijke oorsprong\u003c\/strong\u003e. De lactose optimaliseert de fermentatie van de saucisson. De wijn met de aromatische planten en de knap gedoseerde specerijen geven elk stuk een onnavolgbare smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGebonden saucisson IGP: een ambachtelijk product uit het beste van de Ardèche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZodra de ingrediënten zorgvuldig geselecteerd zijn, wordt de grote gebonden saucisson hoofdzakelijk \u003cstrong\u003emet de hand gemaakt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe edele stukken van het varken worden grofkorrelig gehakt, waarna de specerijen aan het mengsel worden toegevoegd. Elke saucisson wordt gevuld en vervolgens met de hand gebonden met lijngaren. Dit met zorg rond de worst gewikkelde touw houdt zijn vorm tijdens de duur van het broeien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ambachtelijke fabricage respecteert de eeuwenoude recepten. De huidige meester-slagers, die het traditionele vakmanschap geërfd hebben, hebben ook een gedegen opleiding als ambachtsman genoten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVanwege zijn grootte neemt de rijping van de grote gebonden saucisson meer tijd in beslag. Dat duurt ongeveer 8 weken, een periode waarin het product traag zijn smaak ontwikkelt. Na deze periode bedekt elke saucisson zich met een \u003cstrong\u003enatuurlijke blauwgroene bloem die zijn kwaliteit bevestigt\u003c\/strong\u003e. Het klimaat van de Ardèche, dat bijzonder gunstig is voor de rijping van saucissons, draagt bij aan de unieke smaak van deze vleeswaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen saucisson die zich voor alles leent…\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGul genoeg om te delen, is de grote gebonden saucisson ideaal voor de borrel. Geserveerd met brood en augurken, of op een plank met vleeswaren en kazen, wordt hij gewaardeerd om zijn authentieke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaar dat is niet de enige manier om deze uitstekende Ardèche-saucisson te proeven. Jong en oud zullen aangenaam verrast zijn door de saucisson in briochedeeg GM die je met deze grote gebonden saucisson zult maken.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe kunt hem ook in de keuken gebruiken om \u003cstrong\u003eje dagelijkse bereidingen op smaak te brengen\u003c\/strong\u003e: in een pizza of een pastagerecht zal hij het hele gezin verwennen. Het is ook een uitgelezen ingrediënt om je hartige cakes, gratins en andere gestoofde gerechtjes op te leuken. Zelfs met de restjes kun je lekkere omeletten maken.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij is ook \u003cstrong\u003euitstekend in salade of in een sandwich\u003c\/strong\u003e. Enkele plakjes gebonden saucisson in een mengsel van groenten, en je hebt meteen een licht, smakelijk en voedzaam gerecht.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVergeet niet je op tijd te bevoorraden wanneer een stuk bijna op is. Onze saucissons worden \u003cstrong\u003ebinnen 24 tot 48 uur geleverd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49389645627707,"sku":"60005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/gros-saucisson-bride-ardeche.jpg?v=1767621808"},{"product_id":"saucisson-sec-de-lardeche-igp","title":"Droge worst uit de Ardèche IGP","description":"\u003ch2\u003eOnze droge worst uit de Ardèche IGP\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003edroge worst op ouderwetse wijze IGP Ardèche is een ambachtelijk product van superieure kwaliteit \u003c\/span\u003edat het traditionele recept van 1779 van de Ardeese saucisson respecteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze saucisson is een specialiteit van de bergachtige streken van de Ardèche, in het zuidoosten van Frankrijk, en geniet van uitzonderlijke weersomstandigheden voor een natuurlijke rijping en een optimale bewaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmbachtelijke bereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe saucisson wordt langzaam gedroogd (tussen 6 en 8 weken) in onze kelders, wat toelaat zijn natuurlijke grijsgroene schimmelbloem te ontwikkelen. Wij gebruiken uitsluitend vers vlees van Franse oorsprong en zonder kleurstof, dat wij in een natuurlijke varkensdarm stoppen alvorens het met touw te binden. Dit alles geeft onze saucisson een authentieke ambachtelijke bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBekroond op de Concours Agricole 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBeloond met een mooie \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ebronzen medaille op de Concours Général Agricole 2023\u003c\/span\u003e, is onze \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003edroge worst op ouderwetse wijze Ardèche IGP\u003c\/span\u003e klaar om geproefd en gedeeld te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze onderscheiding is een echte erkenning van de inzet en het vakmanschap van ons team dat elke dag werkt om u ambachtelijke saucissons van kwaliteit aan te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBeschermde Geografische Aanduiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnze droge worst uit de Ardèche is een streekproduct dat typisch is voor de regio. Het is de eerste regio die over een IGP voor saucissons beschikt. Dit label is een erkenning van de kwaliteit van ons product en van ons vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWij besteden bijzondere aandacht aan de bewaring van onze saucisson. Wij raden u aan hem te consumeren voor de aanbevolen uiterste gebruiksdatum van 40 dagen. Voor een optimale bewaring raden wij aan onze saucisson te bewaren op een temperatuur onder 18°C. Merk op dat dit product onderhevig is aan uitdroging en sporen van noten kan bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWij gebruiken ingrediënten van superieure kwaliteit voor onze droge worst uit de Ardèche. Wij gebruiken eenvoudigweg varkensvlees van Franse oorsprong, zout, lactose, wijn, dextrose, specerijen en aromatische planten. Wij voegen een conserveermiddel toe, kaliumnitraat, evenals melkzuurfermenten, om de kwaliteit en de voedselveiligheid van ons product te garanderen. Wij gebruiken geen kleurstof.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eProef met onze droge worst uit de Ardèche IGP een echte streeksaucisson die met zorg en passie is gemaakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn er trots op u dit ambachtelijke product aan te bieden, dat de culinaire tradities van onze mooie regio zozeer respecteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eUiterste datum voor optimaal gebruik (DLUO): 40 dagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren op een temperatuur onder 18°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. Het kan sporen van noten bevatten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48008490516795,"sku":"60000","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-igp-ardeche-medaille-bronze.jpg?v=1772206874"},{"product_id":"saucisson-sec-pur-porc-bride","title":"Gebonden droge worst met Saint-Joseph uit de Ardèche","description":"\u003cp style=\"margin: 0px; font-family: 'Ropa Sans'; background-color: rgb(255,255,255);\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaucisson met rode wijn – Kleine bridé met Saint-Joseph IGP Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"894\"\u003eGemaakt volgens het traditionele recept van de \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"374\"\u003eArdeese saucisson\u003c\/strong\u003e, belichaamt onze \u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"427\"\u003ekleine bridé met rode wijn Saint-Joseph IGP\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Ardèche \u003c\/strong\u003ede perfecte alliantie tussen eeuwenoud vakmanschap en originele smaak. Wij voegen er \u003cstrong data-start=\"530\" data-end=\"549\"\u003epeperkorrels\u003c\/strong\u003e aan toe en rode wijn \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"582\"\u003eSaint-Joseph\u003c\/strong\u003e, een emblematisch druivenras van de Ardèche. Het resultaat: een \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"664\"\u003esaucisson met rode wijn\u003c\/strong\u003e met subtiel krachtigere smaken, met een goed aanwezige pepertoets in de mond en een elegante tannineachtige toets. De wijn wordt niet als zodanig waargenomen, maar hij verrijkt de aromatische diepgang van deze uitzonderlijke saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"896\" data-end=\"940\"\u003eEen wereldwijd bekroonde saucisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1219\"\u003e🏆 \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"988\"\u003eVerkozen tot beste saucisson ter wereld in 2023\u003c\/strong\u003e, wist onze kleine bridé met rode wijn zich te onderscheiden tussen honderden producten uit meer dan 40 landen. Deze wedstrijd van uitmuntendheid berust op vier criteria: \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1159\"\u003esmaak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1170\"\u003egezondheid\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1187\"\u003etraceerbaarheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1218\"\u003eherkomst van de ingrediënten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1219\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1221\" data-end=\"1269\"\u003eEen ambachtelijk recept, een authentieke smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1651\"\u003eDeze \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1310\"\u003eambachtelijke saucisson met rode wijn\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van 100 % Frans varkensvlees. Onze meester-charcutiers geven de voorkeur aan edele stukken, grofgemalen, om textuur en smaak te garanderen. Zonder kleurstoffen of chemische conserveermiddelen wordt het vlees eenvoudigweg gekruid met peper, specerijen en rode wijn Saint-Joseph.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"2044\"\u003eHet vlees wordt in een \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1700\"\u003enatuurdarm\u003c\/strong\u003e gestopt en vervolgens \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1729\"\u003emet de hand gebonden\u003c\/strong\u003e met linnen draad, volgens een ambachtelijke methode die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De saucisson wordt daarna \u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1890\"\u003e4 tot 6 weken in de open lucht gerijpt\u003c\/strong\u003e, onder de ideale omstandigheden van de Ardeese middelgebergten. Zo vormt zich een \u003cstrong data-start=\"1960\" data-end=\"1989\"\u003enatuurlijke grijsgroene schimmelbloem\u003c\/strong\u003e aan de oppervlakte, teken van een beheerste rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2046\" data-end=\"2097\"\u003eEen streekgebonden saucisson, met het label IGP Ardèche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2317\"\u003eTrots op zijn oorsprong geniet deze \u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2150\"\u003esaucisson met rode wijn\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2216\"\u003eBeschermde Geografische Aanduiding (IGP Ardèche)\u003c\/strong\u003e, die een sterke band met zijn gebied en een traditiegetrouwe bereidingswijze garandeert\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024091099451,"sku":"60006","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-sec-pur-porc-bride-medaille-rabelais-2023.jpg?v=1767621906"},{"product_id":"saucisse-droite-de-lardeche-igp","title":"Rechte worst van de Ardèche IGP","description":"\u003ch2 data-start=\"213\" data-end=\"299\"\u003eRechte worst IGP Ardèche – De Ardeese authenticiteit in al haar pracht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"654\"\u003eGun uzelf de unieke smaak van het terroir met onze rechte worst uit de Ardèche, gecertificeerd IGP (Beschermde Geografische Aanduiding). Een concentraat van traditionele smaken, een ambachtelijk vakmanschap, en een 100% Franse fabricage… Ontdek een uitzonderlijk product dat zowel de fijnproevers als de liefhebbers van authentieke vleeswaren zal verrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"661\" data-end=\"711\"\u003eEen terroirproduct gecertificeerd IGP Ardèche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1005\"\u003eDe rechte worst IGP Ardèche is niet zomaar vleeswaar. Ze belichaamt de culinaire identiteit van een streek befaamd om de kwaliteit van haar producten en de rijkdom van haar gastronomisch erfgoed. Gelabeld IGP Ardèche, respecteert ze een streng lastenboek dat garandeert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1007\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1007\" data-end=\"1064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1009\" data-end=\"1064\"\u003eEen gecontroleerde lokale oorsprong, in het hart van de Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1065\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1174\"\u003eEen traditionele fabricagemethode voortgekomen uit een van generatie op generatie doorgegeven vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1242\"\u003eEen authentieke smaak, typisch voor de droge bergvleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1249\" data-end=\"1308\"\u003eEen rechte vorm… voor een ervaring zonder omwegen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1677\"\u003eIn tegenstelling tot de traditionele saucisson heeft deze worst een rechte vorm, aan het touwtje gebonden. Deze originaliteit, verre van een simpel detail, weerspiegelt een andere facet van het Ardeese ambachtelijke vakmanschap. Ze onderscheidt zich in alle eenvoud en behoudt tegelijk een onberispelijke kwaliteit. Recht in haar smaken, recht in haar beloften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1684\" data-end=\"1749\"\u003eEen oprechte en rustieke smaak die de veeleisende gehemeltes bekoort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"2070\"\u003eLangzaam gedroogd gedurende 2 tot 4 weken in onze kelders, ontwikkelt de worst een natuurlijke grijsgroene bloem, teken van kwaliteit en beheerste rijping. Dit natuurlijke proces verheft de aroma’s en biedt een tegelijk malse en stevige textuur, met dat rustieke karaktertje dat typisch is voor goede terroirproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2255\"\u003eVers vlees 100% Frans, zonder kleurstof, gestopt in een natuurdarm van varken: de kwaliteit van de grondstoffen voelt u vanaf de eerste hap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2262\" data-end=\"2322\"\u003eWaarom onze rechte worst IGP Ardèche kiezen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2324\" data-end=\"2412\"\u003e✅ Gegarandeerde authenticiteit: gecertificeerd IGP, natuurlijk gedroogd, zonder overbodige additieven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2503\"\u003e✅ Ambachtelijke fabricage: elk stuk wordt met de hand gevormd, gestopt en gebonden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2505\" data-end=\"2629\"\u003e✅ Bekroonde smaak: Gouden medaille op de Concours Agricole 2025, een nationale erkenning van de uitmuntendheid van ons product.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2631\" data-end=\"2779\"\u003e✅ Veelzijdig: perfect bij de aperitief, op een picknick, op een vleeswarenplank, of gewoon om te genieten op elk moment van de dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3304\" data-end=\"3370\"\u003eBestel nu uw rechte worst IGP Ardèche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3372\" data-end=\"3511\"\u003e📦 Snelle verzending – Versheid gegarandeerd\u003cbr data-start=\"3413\" data-end=\"3416\"\u003e🇫🇷 Product 100% gemaakt in de Ardèche\u003cbr data-start=\"3453\" data-end=\"3456\"\u003e🥇 Gouden medaille Concours Agricole – Superieure kwaliteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3513\" data-end=\"3739\"\u003eLaat de Ardèche in uw bord komen! Proef het verschil, geniet van de uitmuntendheid. Bestel vandaag uw rechte worst IGP Ardèche en sluit u aan bij de duizenden fijnproevers die veroverd zijn door haar authentieke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024128684347,"sku":"60002","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisse-droite-igp-ardeche-entiere.jpg?v=1772207066"},{"product_id":"saucisse-seche-de-lardeche-igp","title":"Gebogen worst van de Ardèche IGP","description":"\u003ch2 data-start=\"219\" data-end=\"302\"\u003eGebogen worst IGP Ardèche – De authentieke smaak van de ambachtelijke traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"593\"\u003eHerontdek de echte smaak van het Ardeese terroir met onze gebogen droge worst IGP Ardèche, een uitzonderlijk product gemaakt volgens eeuwenoude methodes. Tegelijk fijn, tot in de kern gedroogd en rijk aan smaak, belichaamt ze wonderwel de authenticiteit van de Franse ambachtelijke vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"595\" data-end=\"652\"\u003eEen 100% traditionele en ambachtelijke fabricage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"1098\"\u003eOnze gebogen worst IGP Ardèche wordt gemaakt met respect voor de oudste vleeswarentradities. Elk stuk wordt gemaakt van 100% vers varkensvlees, oorsprong Frankrijk, streng geselecteerd om zijn kwaliteit en zijn smaak. Zonder kleurstof, zonder kunstmatig conserveermiddel, en gestopt in een natuurdarm van varken, wordt ze vervolgens handmatig aan het touwtje gebonden, zoals de traditie het wil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1246\"\u003eDit authentieke fabricageproces garandeert een gezond, smaakvol en natuurlijk product, geliefd bij de liefhebbers van droge vleeswaren met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1248\" data-end=\"1303\"\u003eEen traag drogen voor een unieke natuurlijke bloem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1774\"\u003eHet geheim van de onvergelijkbare smaak van onze gebogen worst schuilt in haar trage rijping van 6 tot 5 weken in onze natuurlijke kelders, bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Dit verlengde drogen laat de ontwikkeling toe van een natuurlijke grijsgroene bloem, bewijs van een perfecte rijpheid en een beheerste rijping. Deze bloem, verre van een gebrek, is integendeel een waarborg van authenticiteit en kwaliteit, die volop bijdraagt aan het typische aroma van het product.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1776\" data-end=\"1829\"\u003eEen herkenbare gebogen vorm tussen alle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2119\"\u003eIn tegenstelling tot de klassieke saucissons onderscheidt onze droge worst zich door haar U-vorm, te danken aan het gebruik van een gebogen darm. Deze bijzonderheid is niet alleen esthetisch: ze zorgt voor een homogener drogen en versterkt zo haar stevige textuur en haar finesse in de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2121\" data-end=\"2293\"\u003eDeze unieke vorm, gecombineerd met haar fijnere formaat, maakt haar tot in de kern droger, wat vooral de liefhebbers van droge worst met een intensere en uitgesprokener smaak bevalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2295\" data-end=\"2363\"\u003eGecertificeerd IGP Ardèche: een waarborg van oorsprong en kwaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2365\" data-end=\"2796\"\u003eDe gebogen worst IGP Ardèche geniet van de Beschermde Geografische Aanduiding (IGP), een officieel Europees label dat haar sterke band met het Ardeese grondgebied en haar naleving van een streng lastenboek bevestigt. Door voor een IGP-product te kiezen, heeft u de zekerheid dat u een worst proeft die voortkomt uit een lokaal vakmanschap, sinds generaties bewaard, en gemaakt van hoogwaardige ingredienten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2798\" data-end=\"2845\"\u003eEen smaak van het terroir die iedereen bekoort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2847\" data-end=\"3201\"\u003eMet haar typische parfum van droge vleeswaren, haar tegelijk stevige en smeltende textuur, en haar delicate tonen van gerijpt vlees, is de gebogen worst IGP Ardèche een echt concentraat van terroir. Ze wordt heel eenvoudig genuttigd, in fijne plakjes bij de aperitief, op een picknick, of als begeleider van landbrood en een glas rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3203\" data-end=\"3366\"\u003eHaar oprechte, licht zoute smaak, zonder overbodige kruiden, brengt alle adeldom van het vlees tot zijn recht, voor een authentieke en gezellige smaakbeleving.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024128782651,"sku":"60001","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisse-courbe-igp-medaille-argent.jpg?v=1772206799"},{"product_id":"saucisson-bleu-blanc-coeur-a-lancienne","title":"Droge worst Bleu-Blanc-Coeur op ouderwetse wijze","description":"\u003ch2\u003eOnze droge worst Bleu-Blanc-Cœur\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003cstrong\u003eambachtelijke worst bleu blanc cœur\u003c\/strong\u003e is een saucisson waarvan het \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003erecept identiek is aan dat van onze saucisson IGP Ardèche, met dit verschil dat het gebruikte Franse varkensvlees Bleu-Blanc-Cœur-gecertificeerd is.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_0  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003ch2\u003eWat is Bleu-Blanc-Cœur?\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1  et_pb_text_align_center et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp\u003eBleu-Blanc-Cœur is GOED en JUIST: want dieren GOED produceren en GOED voeden is GOED voor onze bodems, onze dieren, het klimaat, ons allen… en gewoon GOED!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBleu-Blanc-Cœur is een duurzame landbouw- en voedingsaanpak die de nutritionele en milieukwaliteit van onze voeding wil verbeteren\u003c\/strong\u003e, door de voeding van de dieren te diversifiëren en in evenwicht te brengen met voeders en zaden van nutritioneel belang, van nature rijk aan Omega 3 (gras, luzerne, lijn, veldboon…).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eKortom, de aanpak en het logo Bleu-Blanc-Cœur garanderen beter gehouden en beter gevoede Franse varkens, voor voedingsmiddelen van betere smaak- en voedingskwaliteit en met een verminderde milieu-impact. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eMeer informatie: \u003ca href=\"http:\/\/www.bleu-blanc-coeur.org\/7pointscl%C3%A9s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cu\u003ewww.bleu-blanc-coeur.org\/7pointsclés\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmbachtelijke bereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe saucisson wordt langzaam gedroogd (tussen 6 en 8 weken) in onze kelders, wat toelaat zijn natuurlijke grijsgroene schimmelbloem te ontwikkelen. Wij gebruiken uitsluitend vers vlees van Franse oorsprong en zonder kleurstof, dat wij in een natuurlijke varkensdarm stoppen alvorens het met touw te binden. Dit alles geeft onze saucisson een authentieke ambachtelijke bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWij besteden bijzondere aandacht aan de bewaring van onze saucisson. Wij raden u aan hem te consumeren voor de aanbevolen uiterste gebruiksdatum van 40 dagen. Voor een optimale bewaring raden wij aan onze saucisson te bewaren op een temperatuur onder 18°C. Merk op dat dit product onderhevig is aan uitdroging en sporen van noten kan bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUiterste datum voor optimaal gebruik (DLUO): 40 dagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren op een temperatuur onder 18°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. Het kan sporen van noten bevatten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salaison Debroas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53485692486007,"sku":"60042","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucissons_sec_bleu_blanc_coeur.jpg?v=1729237213"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/collections\/Saucisson_Ardeche_b8ed4b2c-64ef-4d3c-9a66-5d1d463507de.png?v=1769519845","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/collections\/saucisson-ardeche.oembed","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}