{"title":"Saucisson aromatisé","description":"\u003ch2\u003eLe plaisir d’un saucisson aromatisé : 10 choix de dégustations essentiels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez nos \u003cstrong\u003esaucissons aromatisés\u003c\/strong\u003e, de véritables invitations à explorer des saveurs uniques. Chaque pièce se distingue par des ingrédients soigneusement sélectionnés qui apportent une richesse aromatique, une texture savoureuse et une touche d'originalité. Plongez dans un univers de charcuterie artisanale, où authenticité et originalité se rencontrent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes saucissons aromatisés confectionnés dans les règles de “lard”  ! \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucissons aromatisés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont 100 % pur porc et déclinés en 10 spécialités  incontournables. Faites découvrir de nouvelles saveurs à vos convives avec notre gamme de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucissons aromatisés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout en respectant les recettes ancestrales ardéchoises, nous avons perfectionné notre savoir-faire pour produire des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaucissons aromatisés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed’exception, au bon goût du terroir !  Le climat sec de nos montagnes ardéchoises est idéal pour la fabrication de nos\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucissons aromatisés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson au roquefort, saucisson au poivre ou encore saucisson aux noisettes : optez pour des produits artisanaux réalisés dans le respect de la nature et de l’environnement. Nos saucissons aromatisés sont élaborés à partir de viande de porc élevé en plein air au bon goût persillé et raffiné. Nous sélectionnons uniquement les morceaux maigres et nobles pour confectionner nos saucissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Re)découvrez le vrai goût d’un\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson sec aromatisé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans sa version artisanale ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaucisson sec aromatisé au fromage : quand la charcuterie rencontre le fromage… \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu croisement du saucisson et du fromage, on trouve le\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson sec au fromage \u003c\/strong\u003e! Vitrine de la France par excellence, le fromage s’associe harmonieusement au saucisson pour créer un savant mélange de savoir-faire et de gourmandise. Nos terroirs regorgent de fromages de caractère que nous avons à cœur de mettre à l’honneur dans une composition à base de viande de porc séchée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi ce mariage aussi détonant que gourmand, vous retrouverez… \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson au beaufort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: l’alliance du goût divinement salé du saucisson, associé à l’arôme floral du beaufort pour une explosion en bouche garantie !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson au roquefort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: la puissance du roquefort contrebalancée par l’onctuosité de notre saucisson pur porc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esaucisson sec au fromage de chèvre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: incorporé à la préparation, le fromage de chèvre libère tous ses arômes durant l’étape d’affinage, pour un équilibre parfait entre fromage de chèvre et saucisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNos saucissons aromatisés aux épices \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOutre les épices traditionnellement utilisées dans la fabrication de nos saucissons artisanaux (sel \u0026amp; poivre), ces derniers peuvent être agrémentés d’épices et de fruits secs des plus originaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe saucisson au poivre  : \u003c\/strong\u003eun saucisson enrobé au poivre à consommer sans modération ! Nos saucissons au poivre sont confectionnés dans des boyaux naturels puis passés dans des grains de poivre qui en recouvrent toute la surface. Il est donc fortement conseillé de déguster ce saucisson au poivre avec la peau !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe saucisson aux herbes de Provence : \u003c\/strong\u003ele bon goût de la garrigue. Romarin, sarriette, origan, thym, basilic, sauge, marjolaine, lavande… les délicieux arômes de ces 7 herbes pénètrent dans la chair tout au long de son processus de maturation et procurent au saucisson aux herbes de Provence son parfum intense.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaucissons aromatisés aux fruits secs de l’Ardèche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes châtaignes, les noix et les noisettes figurent parmi les fruits emblématiques de l’Ardèche. Leur goût beurré s’harmonise à merveille avec le saucisson sec artisanal de la région. Vous aimez ces saveurs ? Découvrez-les en version \u003ca href=\"\/nl\/collections\/les-mini-saucissons\" title=\"mini saucisson sec\"\u003emini saucisson sec\u003c\/a\u003e !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe saucisson aux noix\u003c\/strong\u003e pour une alliance à croquer. L’Ardèche lie son terroir aux saveurs authentiques des noix de Grenoble. Un mélange croquant en bouche qui se marie à merveille avec le saucisson pour des saveurs beurrées et fruitées. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe saucisson aux noisettes : \u003c\/strong\u003enos saucissons traditionnels sont agrémentés de noisettes entières pour le côté surprenant et aromatique. La noisette vient adoucir le goût franc de nos saucissons artisanaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-ee3a30a4-7fff-ec4e-6488-7e8a2a6949db\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaucissons aux fruits secs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sont également excellents pour apporter de la variété à votre plateau de charcuterie, pour un assortiment élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez sans plus attendre tous nos délicieux \u003ca href=\"\/nl\/collections\/saucisson-sec-artisanal\" title=\"saucissons secs artisanaux\"\u003esaucissons secs artisanaux\u003c\/a\u003e en direct du producteur ! En ce moment, découvrez notre \u003ca href=\"\/nl\/products\/calendrier-de-lavent-saucisson\"\u003ecalendrier de l'avent saucissons secs\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"saucisson-sec-au-poivre","title":"Droge worst met peper","description":"\u003ch2 data-end=\"251\" data-start=\"185\"\u003eDroge worst met peper – 100% Franse productie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"253\"\u003eLaat u verleiden door de intensiteit van de peper gecombineerd met de authenticiteit van een traditioneel vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"434\" data-start=\"360\"\u003eDroge worst met peper – een klassieker met karakter herzien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"436\"\u003eOnze \u003cstrong data-end=\"469\" data-start=\"442\"\u003edroge worst met peper\u003c\/strong\u003e is veel meer dan zomaar een charcuterie: het is een echte uitnodiging tot smullen. Omhuld met zorgvuldig geselecteerde zwarte peperkorrels, ontwikkelt hij een krachtig en evenwichtig aroma dat liefhebbers van eerlijke smaken zal bekoren. Elk plakje onthult een smeltende, subtiel gekruide textuur die de smaakpapillen vanaf de eerste hap prikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1195\" data-start=\"825\"\u003eGemaakt \u003cstrong data-end=\"866\" data-start=\"834\"\u003evolgens een eeuwenoude methode\u003c\/strong\u003e, met respect voor de Franse charcuterietradities, wordt deze saucisson in een natuurlijke varkensdarm gestopt, met de hand met touw geknoopt en langzaam gerijpt gedurende \u003cstrong data-end=\"1055\" data-start=\"1037\"\u003e4 tot 6 weken\u003c\/strong\u003e in onze kelders. Dit lange en natuurlijke rijpingsproces laat elk stuk toe zijn volle karakter en smaakrijkdom te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1256\" data-start=\"1202\"\u003eKwaliteitsingrediënten – 100 % Frans vlees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1507\" data-start=\"1258\"\u003eDe kwaliteit van een goede saucisson begint met de \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1304\"\u003ekwaliteit van zijn vlees\u003c\/strong\u003e. Daarom gebruiken wij enkel vers vlees \u003cstrong data-end=\"1405\" data-start=\"1387\"\u003evan Franse oorsprong\u003c\/strong\u003e, zonder kleurstof. Ons recept bestaat uit eenvoudige en edele ingrediënten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1628\" data-start=\"1509\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1543\" data-start=\"1509\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1543\" data-start=\"1511\"\u003e100 % Frans varkensvlees\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1577\" data-start=\"1544\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1577\" data-start=\"1546\"\u003eHele zwarte peperkorrels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1604\" data-start=\"1578\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1604\" data-start=\"1580\"\u003eZout, natuurlijke specerijen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1628\" data-start=\"1605\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1607\"\u003eNatuurlijke varkensdarm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"1630\"\u003eGeen bedrog, geen kunstgrepen: \u003cstrong data-end=\"1696\" data-start=\"1665\"\u003ede pure smaak van de traditie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1766\" data-start=\"1704\"\u003eLekkere combinaties – De ideale metgezel bij uw aperitieven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1914\" data-start=\"1768\"\u003eBij het aperitief, op een charcuterieplank of als lekker tussendoortje nodigt onze saucisson met peper zich aan alle tafels uit. Hij past heerlijk bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2065\" data-start=\"1916\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1983\" data-start=\"1916\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1983\" data-start=\"1918\"\u003eEen \u003cstrong data-end=\"1947\" data-start=\"1921\"\u003erode wijn met karakter\u003c\/strong\u003e (Côtes-du-Rhône, Madiran, Cahors)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2025\" data-start=\"1984\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1986\"\u003eEen ambachtelijk blond of amberkleurig bier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2065\" data-start=\"2026\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2065\" data-start=\"2028\"\u003eEen licht geroosterd landbrood\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2267\" data-start=\"2067\"\u003eZijn \u003cstrong data-end=\"2088\" data-start=\"2070\"\u003epittige smaak\u003c\/strong\u003e maakt ook indruk in creatievere recepten: in blokjes gesneden in een gemengde salade, als topping op een zelfgemaakte focaccia of als sterringrediënt van een gourmetbroodje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2267\" data-start=\"2067\"\u003eVal voor \u003cstrong data-end=\"3096\" data-start=\"3031\"\u003eeen van de bestsellers uit ons gamma gearomatiseerde saucissons\u003c\/strong\u003e, geprezen door onze klanten om zijn authentieke smaak en zijn stevige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3515\" data-start=\"3458\"\u003eBestel nu uw saucisson met peper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3785\" data-start=\"3517\"\u003eGun uzelf een moment van puur charcutiergenot met onze \u003cstrong data-end=\"3603\" data-start=\"3576\"\u003edroge worst met peper\u003c\/strong\u003e, verkrijgbaar met snelle levering overal in Frankrijk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3785\" data-start=\"3517\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3785\" data-start=\"3517\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3785\" data-start=\"3517\"\u003e\u003cem\u003e*Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48008490418491,"sku":"60027","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-au-poivre.jpg?v=1767621671"},{"product_id":"saucisson-sec-au-beaufort","title":"Droge worst met Beaufort","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDroge worst met Beaufort, een gelukkig huwelijk voor liefhebbers van goede smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen tussen saucisson en kaas als je het beste van beide kunt hebben? \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMet deze droge worst met Beaufort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verrast u uw gasten bij het aperitief en doet u wonderen in uw gerechten met de authentieke smaken van de Ardèche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe originele droge worst met Beaufort, een concentraat van streeksmaken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Beaufort behoort tot de pareltjes van de Savoie-streek, met zijn mooie romige textuur en zijn fruitige geur. Deze AOP-kaas onderscheidt zich door zijn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euitgesproken maar delicate smaak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die hem perfect maakt om met vlees te combineren. De \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeaufort uit de Savoie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e doordringt zo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eheerlijk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e deze droge worst, die zelf wordt gemaakt van lokaal vlees, afkomstig van verantwoorde boerderijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeester-charcutiers\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e selecteren het vlees rechtstreeks bij de producenten van de Rhône-Alpes. De dieren worden onder optimale omstandigheden gehouden: een gezonde voeding en maanden van zorgvuldige verzorging om een mooi, doorregen vlees te verkrijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucisson wordt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evolledig gemaakt volgens een ambachtelijk procedé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Na het malen en mengen met de specerijen en de kaas wordt alles gestopt in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatuurdarm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en vervolgens met de hand gebonden met linnen draad. De worsten worden daarna gestoomd en gedroogd aan de natuurlijke lucht. Het bijzonder gunstige klimaat van de Ardèche zorgt na ongeveer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 weken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e voor een optimale rijping. Deze duur laat elk stuk droge worst met Beaufort toe zijn volle smaak te ontwikkelen en zich te bedekken met een grijsgroene schimmelbloem. Deze omhulling is, net als de darm, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeetbaar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: u hoeft een ambachtelijke saucisson niet te reinigen of te pellen voor u hem proeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de droge worst met Beaufort?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoor een echte proeverij pakt u een eenvoudig scherp mes en snijdt u \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunne plakjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dat is de beste manier om een ambachtelijke saucisson te savoureren, ook dit prachtige exemplaar met Beaufort. Bij het aperitief kunt u hem begeleiden met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCôtes du Rhône\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eambachtelijk blond bier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Als u zin heeft in een eenvoudig en origineel borrelmoment, denk dan aan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espiesjes van saucisson en fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e naargelang het seizoen. In de zomer combineert deze charcuterie met Beaufort heel goed met de frisheid van meloen, en in de herfst is ze perfect met \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplakjes knapperige appel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze droge worst met Beaufort is ook een uitstekende bondgenoot om uw keuken op te vrolijken. U kunt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehem verwerken in allerlei recepten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, te beginnen met de meest gewone pastagerechten, pizza’s, lasagne en hartige cakes. Voor een gemengde keuken doet u enkele plakjes in gebakken rijst met erwtjes en fijne kruiden. En om de kinderen te plezieren, waarom niet gegratineerde pannenkoeken maken met droge worst? Met een salade erbij vormen ze een volledige maaltijd die uw jonge gasten zal verrukken. Ten slotte blijft de droge worst een zekere waarde voor het maken van broodjes en tartines: hiermee veranderen de eenvoudigste gerechten in een luxueus meesterwerk! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48515633348923,"sku":"60028","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-au-beaufort.jpg?v=1767621608"},{"product_id":"saucisson-sec-pur-porc-des-cevennes","title":"Droge worst puur varkensvlees uit de Cévennes","description":"\u003ch2 data-end=\"312\" data-start=\"244\"\u003eSaucisson puur varkensvlees uit de Cévennes – De authenticiteit van het terroir in een plakje\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"312\" data-start=\"244\"\u003eEen ambachtelijke saucisson 100 % puur varkensvlees, uit het hart van de Cévennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"708\" data-start=\"314\"\u003eDuik in de smaakwereld van de saucisson puur varkensvlees uit de Cévennes, een uitzonderlijk ambachtelijk product, gemaakt met respect voor de eeuwenoude tradities van ons terroir. Deze saucisson, bereid uit zorgvuldig geselecteerd varkensvlees, bekoort door zijn unieke smaak, zijn perfecte evenwicht tussen mager en vet, en zijn natuurlijke rijping onder de zuivere lucht van de bergen van de Cévennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"761\" data-start=\"710\"\u003eEen streekproduct met diepe wortels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"763\"\u003eDe saucisson uit de Cévennes put al zijn rijkdom uit een bewaarde omgeving, opgenomen op het werelderfgoed van UNESCO. Profiterend van hooggebergte-weersomstandigheden, wordt de ambachtelijke droge worst Puur Varkensvlees uit de Cévennes gedroogd en bewaard onder bijzondere omstandigheden die hem al zijn karakter geven en een saucisson van superieure kwaliteit garanderen, rijk aan smaak en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1174\" data-start=\"1135\"\u003eEen eenvoudig recept, een echte smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1253\" data-start=\"1176\"\u003eOnze saucisson puur varkensvlees wordt bereid met minder dan vijf ingrediënten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1352\" data-start=\"1254\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1286\" data-start=\"1254\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"1256\"\u003eVers varkensvlees 100 % Frans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1299\" data-start=\"1287\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1299\" data-start=\"1289\"\u003eZout \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1314\" data-start=\"1300\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1314\" data-start=\"1302\"\u003eGemalen peper\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1336\" data-start=\"1315\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1336\" data-start=\"1317\"\u003eLook (naargelang recept)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1352\" data-start=\"1337\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1352\" data-start=\"1339\"\u003eNatuurdarm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1599\" data-start=\"1354\"\u003eGeen kleurstof, geen kunstmatig conserveermiddel. Alles wordt met de hand gestopt en vervolgens meerdere weken gerijpt in natuurlijk geventileerde kelders, wat de ontwikkeling van een natuurlijke schimmelbloem bevordert – teken van kwaliteit en rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1652\" data-start=\"1601\"\u003eDe troeven van de saucisson puur varkensvlees uit de Cévennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1956\" data-start=\"1654\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1726\" data-start=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1726\" data-start=\"1656\"\u003e100 % Franse oorsprong: ambachtelijke bereiding in de Cévennes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1789\" data-start=\"1729\"\u003eVarkens geboren en gefokt in Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1838\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1838\" data-start=\"1792\"\u003eTraditionele rijping met natuurlijke schimmelbloem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1887\" data-start=\"1839\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1887\" data-start=\"1841\"\u003eZonder nitriet, zonder kunstmatig conserveermiddel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1956\" data-start=\"1888\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1956\" data-start=\"1890\"\u003eRijk aan smaak: een echt ambachtsproduct\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2001\" data-start=\"1958\"\u003eNatuurlijke schimmelbloem: een garantie van kwaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2366\" data-start=\"2003\"\u003eDe saucisson kan aan de oppervlakte een natuurlijke grijze schimmelbloem vertonen. Het is een edele schimmel, volledig eetbaar, die het product beschermt en deelneemt aan zijn rijping. Ze is het teken van een authentiek, onbehandeld product, langzaam gerijpt op ouderwetse wijze. Als u ze liever afwezig heeft, volstaat het de saucisson te wrijven of de darm te verwijderen voor het proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2401\" data-start=\"2368\"\u003eProeftips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2403\"\u003eDe saucisson puur varkensvlees uit de Cévennes wordt op kamertemperatuur geproefd, in dunne plakjes. Ideaal voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2665\" data-start=\"2509\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2532\" data-start=\"2509\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2532\" data-start=\"2511\"\u003eHet aperitief onder vrienden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2558\" data-start=\"2533\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2558\" data-start=\"2535\"\u003eEen rustieke picknick\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2597\" data-start=\"2559\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2597\" data-start=\"2561\"\u003eEen lekkere charcuterieplank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2665\" data-start=\"2598\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2665\" data-start=\"2600\"\u003eOm een goede rode wijn uit de Languedoc of een ambachtelijk bier te begeleiden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2773\" data-start=\"2667\"\u003eVoeg landbrood, enkele augurken en een lokale kaas toe… en u krijgt de echte smaak van het Zuiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3081\" data-start=\"3021\"\u003eWaarom onze saucisson kiezen in plaats van een andere?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3358\" data-start=\"3083\"\u003eOmdat u meer dan zomaar een product koopt: u steunt een lokale charcutier-ambachtsman, geëngageerd voor het respect van de natuur en de smaak. Bij ons geen industriële productie, geen bedrog. Alleen vlees, tijd en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3488\" data-start=\"3360\"\u003eElke saucisson is uniek. Elke hap vertelt de kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024091132219,"sku":"60024","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-pur-porc-des-cevennes.jpg?v=1767621525"},{"product_id":"saucisson-sec-porc-et-sanglier","title":"Droge worst varken en wild zwijn","description":"\u003ch2 data-start=\"258\" data-end=\"334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"334\"\u003eDroge worst varken en wild zwijn – De wilde smaak van het terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"705\"\u003eDuik in de intensiteit van de smaken met onze \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"431\"\u003edroge worst met varken en wild zwijn\u003c\/strong\u003e, een rustieke en verfijnde creatie die de Franse charcuterietradities eer aandoet. Deze saucisson belichaamt de perfecte vereniging tussen de malsheid van het varken en de aromatische kracht van het wild zwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"707\" data-end=\"763\"\u003e\u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"763\"\u003eEen recept met karakter, geïnspireerd door de natuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1123\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"798\"\u003esaucisson varken en wild zwijn\u003c\/strong\u003e bekoort door zijn eerlijke en wilde smaak. Het wild zwijn, edel en typisch vlees van onze bossen, brengt een intense smaakrijkdom, subtiel in evenwicht gebracht door de zachtheid van het varken. Deze combinatie van vleessoorten biedt een \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1044\"\u003eauthentieke ervaring in de mond\u003c\/strong\u003e, tegelijk rustiek en lekker, die de liefhebbers van fijne charcuterie zal verrukken.\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1175\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2221\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2537\" data-end=\"2568\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2541\" data-end=\"2568\"\u003eProeftips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2848\"\u003eDeze saucisson varken en wild zwijn is ideaal bij het aperitief, op een charcuterieplank, vergezeld van een knapperig landbrood en een goede rode wijn met karakter. U kunt hem ook verwerken in rustieke recepten: quiches, gemengde salades, lekkere planken…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2950\" data-end=\"2998\"\u003eEen streekproduct om te geven of jezelf te gunnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3000\" data-end=\"3206\"\u003eZin in een origineel en smaakvol cadeau? Onze saucisson met varken en wild zwijn nodigt zich uit in uw geschenkdozen, gevulde manden of streekpakketten om met zekerheid de liefhebbers van lekker eten te plezieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3213\" data-end=\"3281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3217\" data-end=\"3281\"\u003eBestel nu uw saucisson met varken en wild zwijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3283\" data-end=\"3554\"\u003eKies voor een \u003cstrong data-start=\"3304\" data-end=\"3330\"\u003esaucisson met karakter\u003c\/strong\u003e, symbool van het terroir en het Franse vakmanschap. Of u nu een fijnproever bent, een liefhebber van ambachtelijke charcuterie of op zoek naar een uniek product voor uw aperitieven, deze saucisson met varken en wild zwijn is voor u gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024091230523,"sku":"60033","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-porc-et-sanglier.jpg?v=1767621338"},{"product_id":"saucisson-sec-au-fromage-de-chevre","title":"Droge worst met geitenkaas","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaucisson met geitenkaas, een charcuterie met intense smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze saucisson zal ongetwijfeld uw smaakpapillen en die van uw gasten prikkelen. De textuur van de kaas gecombineerd met de smaak van het vlees vormt een absoluut voortreffelijke combo. Dringend te proeven!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaucisson met geit bereid met lokale ingrediënten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze saucisson \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet het label « Frans varken »\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wordt gemaakt van vlees van premiumkwaliteit. Het is afkomstig van varkens die in Frankrijk geboren, gefokt en verwerkt zijn, met name in de regio Rhône-Alpes. De dieren werden gezond gevoederd op verantwoorde boerderijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHetzelfde geldt voor de geitenkaas, een emblematisch product van de Ardèche. In onze regio genieten de geiten van een bijzonder gunstige voeding en een gunstig klimaat. De kaas wordt gemaakt door ambachtslieden die verliefd zijn op hun streek en gepassioneerd door hun vak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWij selecteren deze ingrediënten rechtstreeks bij deze lokale producenten om ons te verzekeren van hun kwaliteit en van de productieprocessen. Zo slagen wij erin een saucisson met geit te maken die zo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esappig is, met een vlees met een lekkere doorregen smaak en een heerlijk romige kaas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Al deze rijkdom komt volledig tot uiting zodra de saucisson gerijpt is. Eenmaal op rijping is het een echt concentraat van smaken, met een onweerstaanbare textuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen ambachtelijk vakmanschap en traditionele recepten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMet deze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten bereiden onze meester-charcutiers de saucissons steunend op de Ardeese traditie. Al het werk wordt door mensen gedaan, van de selectie van de stukken tot de bereiding van het gehakt en het toezicht op het malen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe kaas wordt tijdens het mengen toegevoegd, samen met de specerijen. Het gaat om \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatuurlijke ingrediënten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, wij gebruiken geen enkele smaakversterker of chemische additieven in onze saucissons. Het vlees wordt vervolgens in natuurdarm gestopt, daarom blijven de contouren van elke worst onregelmatig. Ten slotte wordt elk stuk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet de hand gebonden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e met linnen draad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucissons met geitenkaas worden dan gestoomd en gaan vervolgens meerdere weken op rijping. In de regio van de Ardèche, bijzonder geschikt voor het rijpen van saucissons, laat deze fase toe een heerlijk aroma en een uitzonderlijke smaak te ontwikkelen: het vlees doordrenkt zich met de smaak van de kaas en de specerijen om een echt wonder qua smaak te worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucisson met geitenkaas kan zacht of droog zijn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Als u een voorkeur heeft, denk eraan uw keuze te vermelden bij de bestelling, om volledig tevreden te zijn bij de levering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de saucisson met geitenkaas?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoor een authentieke proeverij heeft u geen groot vertoon nodig: een eenvoudig goed geslepen mes volstaat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSnijd plakjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e van uw saucisson met geitenkaas en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproef hem zoals hij is\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. U zult zien, het is gewoonweg voortreffelijk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoor de aperitieven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kunt u hem begeleiden met droge koekjes en walnoten. Om zijn intense smaak te laten uitkomen, aarzel niet hem te presenteren met fruit zoals druiven of meloen in de zomer. De zoetheid van het fruit zal de smaak van de charcuterie accentueren en u een ongekende smaakbeleving bezorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucisson met geit is ook een uitstekende keuze om een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarcuterieplank\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e te variëren. U kunt hem combineren met saucissons van puur varkensvlees, rauwe ham, varianten gearomatiseerd met kruiden van de Provence of nog droge worsten gekruid met peper of piment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024091296059,"sku":"60032","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-au-fromage-de-chevre.jpg?v=1767621235"},{"product_id":"saucisson-sec-fume","title":"Gerookte droge worst","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe gerookte saucisson, een onmisbaar element voor liefhebbers van charcuterie, onderscheidt zich door zijn donkere kleur, zijn uitgesproken aroma en zijn delicate smaak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat maakt de gerookte saucisson zo bijzonder?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe gerookte saucisson wordt op exact dezelfde manier bereid als een gewone saucisson, met dit verschil dat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehij vóór het drogen wordt gerookt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet roken bestaat erin het vlees bloot te stellen aan de rook van een houtvuur of zaagsel. Het gaat om een techniek voor het bewaren van voedsel, want de werking van de rook heeft een antiseptisch en uitdrogend effect, wat de vermenigvuldiging van bacteriën voorkomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTegenwoordig wordt het roken vooral gewaardeerd om de smaak die het aan de charcuterie geeft. Naargelang de gebruikte houtsoort, zoals beuk, kers of eik, ontwikkelt de gerookte saucisson een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euniek aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everfijnde smaak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe ambachtelijke bereiding van de gerookte saucisson\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij La Boutique des Saucissons begint de bereiding van de gerookte saucisson met de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezorgvuldige selectie van de vleesstukken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, zoals de buik, gekozen om hun kwaliteit. Deze stukken worden grofgemalen, met een perfect evenwicht van 80 % mager en 20 % vet. Het gehakt wordt vervolgens gezouten en gekruid met natuurlijke smaakmakers (suiker, specerijen) en kruiden om het vlees te sublimeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVervolgens komt de stap van het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoppen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die erin bestaat de darmen te vullen met het zo verkregen worstvlees. In onze werkplaatsen gebruiken wij uitsluitend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatuurdarm van varkens\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tegelijk soepel en stevig. Bovendien is ze eetbaar en draagt ze bij aan het versterken van de smaak van de saucisson. Het geheel wordt vervolgens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet de hand gebonden met linnen draad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een ambachtelijk vakmanschap dat een product van superieure kwaliteit garandeert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn dit stadium is de worst nog helemaal vers. De ambachtsman gaat dan over tot het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estomen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een stap die de vochtigheid van de worst vermindert. Het roken, dat warm of koud kan gebeuren, vindt plaats vóór het drogen. Het koud roken is voorbehouden aan delicate voedingsmiddelen zoals vis en groenten. Het geeft een mooi aroma zonder te garen, want het gebeurt bij ongeveer 35 °C of zelfs minder. Het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarm roken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e daarentegen zorgt zowel voor de aromatisering als voor de garing. Dit procedé, uitgevoerd tussen ongeveer 40 en 100 °C, wordt gebruikt voor de gerookte droge worst. Het geeft hem zijn unieke karakter, klaar om zonder verdere garing geproefd te worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProefideeën\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe gerookte saucisson nodigt zich ook uit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eop de borrelplanken en in uw keuken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Om een mooi charcuteriebord voor de borrel samen te stellen, vormen de droge worst van puur varkensvlees en de ambachtelijke gerookte droge worst twee onmisbare elementen. U kunt er vervolgens andere smaken aan toevoegen zoals:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/products\/saucisson-sanglier-corse?_pos=1\u0026amp;_psq=sanglier\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eCorsicaanse saucisson van wild zwijn\u003c\/a\u003e, want de saucisson kan ook wild bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDe Corsicaanse coppa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een charcuterie die specifiek is voor het Île de Beauté, met een complex aromatisch boeket vergezeld van een lichte gerookte smaak die hem uniek maakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSaucissons gearomatiseerd met kruiden, specerijen of kazen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e om af te wisselen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de keuken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is de gerookte saucisson een kostbare bondgenoot om uw gerechten te sublimeren: hij versterkt uw pizza’s en quiches, brengt smaak en consistentie aan uw pasta, combineert perfect met een goede raclette en kan zelfs de traditionele saucisse briochée herzien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKoud leent hij zich perfect voor gemengde salades of creatieve canapés. Voor een smaakvol en eenvoudig hapje, combineer hem met bladerdeeg en een saus naar keuze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTen slotte, voor uw barbecueavonden, denk aan de figatellu, een gerookte saucisson om te bakken die, met zijn authentieke smaak, met voordeel de gebruikelijke merguez zal vervangen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOntdek nu onze selectie ambachtelijke gerookte saucissons, met zorg geleverd voor een authentieke en verfijnde smaakbeleving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eUiterste datum voor optimaal gebruik (DLUO): 40 dagen. \u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren op een temperatuur onder 18°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. Het kan sporen van noten bevatten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024127177019,"sku":"60025","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-fume.jpg?v=1767621117"},{"product_id":"saucisson-sec-aux-herbes-de-provence","title":"Droge worst met Provençaalse kruiden","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNiets beters dan deze droge worst met Provençaalse kruiden om u dagelijks een dosis zon te bezorgen. Met zijn geur die aan de krekels doet denken en zijn voortreffelijke smaak versterkt door de kruiden, belooft hij uw smaakpapillen te verrukken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen ambachtelijke saucisson met respect voor de traditie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze meester-charcutiers beschikken zowel over een gedegen ambachtelijke opleiding als over een kostbaar traditioneel erfgoed op het gebied van saucissonbereiding. Wij hebben eenvoudige en gulle recepten ontwikkeld, waarbij wij vooral op kwaliteit inzetten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze saucissons zijn uitsluitend afkomstig van de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedele delen van het varken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Het grofgemalen vlees vertoont een uitstekend evenwicht met 20 % vet en 80 % mager. Het gehakt wordt vervolgens gekruid met natuurlijke specerijen en smaakmakers voordat het wordt gestopt. Wij gebruiken natuurdarm die alle eigenschappen van een goede omhulling verenigt: ze is tegelijk soepel, stevig en eetbaar. En ze heeft nog een grote troef: ze smaakt lekker en draagt bij aan de voortreffelijke smaak van de saucisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe gestopte saucissons worden in de Provençaalse kruiden gerold, waardoor ze een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezonnig aroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e krijgen. Gedurende 4 tot 6 weken zal het vlees langzaam drogen en rijpen, terwijl het zich doordrenkt met de geur en de smaak van de kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnder het klimaat van de Ardèche krijgen de saucissons een stevige en smaakvolle textuur. Of u ze nu soepel of eerder droog verkiest, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewij passen ons aan uw voorkeuren aan bij de bestelling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, zodat wij een smaakbeleving op maat garanderen. Wij halen uw saucissons uit de droogruimte overeenkomstig uw verzoek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen vlees met een onberispelijke traceerbaarheid\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe kwaliteit van onze producten berust grotendeels op het vakmanschap van de ambachtslieden en de berglucht van de Ardèche. Maar wij werken er ook stroomopwaarts aan, door elke partij vlees zorgvuldig te selecteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWanneer u onze droge worsten met Provençaalse kruiden proeft, proeft u een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 % Frans product\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. De herkomst van de ingrediënten is volkomen zeker, met name dankzij het label « Frans varken ». De dieren zijn in Frankrijk geboren, gefokt en verwerkt. Ze genoten van een gezonde voeding en zorgvuldige verzorging op verantwoorde boerderijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eU loopt niet het risico vlees te eten dat volgepompt is met antibiotica of afkomstig is uit vreemde landen waar de fokkerijnormen te wensen overlaten. Wij werken met boerderijen in de Rhône-Alpes en Bretagne, waarmee wij een echte vertrouwensrelatie met lokale producenten hebben opgebouwd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u deze heerlijke droge worst met Provençaalse kruiden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm ten volle van al zijn smaken te genieten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esnijdt u een dun plakje en savoureert u het langzaam\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Laat u betoveren door de subtiele samensmelting van de aroma’s die tijdens de droging ontstaan, die op delicate wijze de smakelijkheid van het vlees, de textuur van het vet, de smaak van de specerijen en de geur van de kruiden vermengen. Als u wilt, kunt u uw saucisson met Provençaalse kruiden begeleiden met een glas wijn, bijvoorbeeld een Côtes-du-rhône.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij het aperitief\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e combineert onze droge worst met Provençaalse kruiden perfect met andere charcuteriedelicatessen, zoals plakjes ham of worsten van puur varkensvlees. Hij past ook heerlijk bij bepaalde kazen, zoals camembert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn als u een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evleugje smaak van het Zuiden aan uw recepten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wilt toevoegen, aarzel niet: onze droge worst met Provençaalse kruiden is ideaal voor zonnige borden. Zelfs het eenvoudigste pastagerecht gaat stralen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eUiterste datum voor optimaal gebruik (DLUO): 40 dagen. \u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren op een temperatuur onder 18°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. Het kan sporen van noten bevatten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024127242555,"sku":"60026","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-aux-herbes-de-provence.jpg?v=1728920271"},{"product_id":"saucisson-sec-aux-noisettes","title":"Droge worst met hazelnoten","description":"\u003ch2 data-start=\"340\" data-end=\"425\"\u003eSaucisson met hazelnoten – De authenticiteit van het terroir, het knapperige van de hazelnoot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"747\"\u003eVeel meer dan zomaar een charcuterie is de droge worst met hazelnoten een echte smaakbeleving. Gemaakt volgens een eeuwenoud vakmanschap, verenigt hij de rijkdom van een kwaliteitsvol Frans vlees met de knapperige zachtheid van hele hazelnoten, voor een onnavolgbare smaak en een uitzonderlijk aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen streekproduct, geboren uit het beste van de Franse charcuterietraditie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"1079\"\u003eIn de Ardèche, een streek befaamd om zijn charcuterie, maakt de traditie van de saucisson met noten al eeuwenlang deel uit van het culinaire erfgoed. Net als de walnoot vindt de hazelnoot van nature zijn plaats in deze ambachtelijke recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1385\"\u003eHier is de hazelnoot niet voorbehouden aan desserts: hij onthult al zijn potentieel in deze uitzonderlijke charcuterie. Dankzij zijn licht houtige en boterige smaak, en zijn rijkdom aan vitamine E, geeft hij de saucisson een originele toets, tegelijk lekker en gunstig voor de gezondheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1392\" data-end=\"1434\"\u003eEen 100 % ambachtelijke bereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1542\"\u003eElke saucisson wordt met de hand gemaakt door onze charcutier-ambachtslieden, met respect voor de tradities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1544\" data-end=\"2079\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1726\"\u003eFrans varkensvlees met het label \"Le Porc Français\", afkomstig van dieren die in Frankrijk geboren, gefokt en verwerkt zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1727\" data-end=\"1855\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"1855\"\u003eHele hazelnoten, toegevoegd na de kruiding om hun knapperigheid te bewaren en al hun aroma’s te onthullen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1856\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1858\" data-end=\"1942\"\u003eEen natuurlijke kruiding: zout, peper, zoete specerijen en traditionele fermenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1943\" data-end=\"2079\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2079\"\u003eNatuurlijke rijping in de open lucht gedurende meerdere weken, voor een natuurlijke grijzige schimmelbloem die een goed gerijpt product kenmerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2233\"\u003eHet resultaat: een charcuterie zonder additieven of conserveermiddelen, waar elke hap de kwaliteit van de ingrediënten en de beheersing van het ambachtelijke gebaar onthult.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2240\" data-end=\"2288\"\u003eEen unieke smaak die alle gehemeltes bekoort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2290\" data-end=\"2413\"\u003eBij het proeven verrast deze saucisson met ambachtelijke hazelnoten door zijn evenwichtige textuur en zijn aromatische rijkdom:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2415\" data-end=\"2670\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2415\" data-end=\"2497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2417\" data-end=\"2497\"\u003eEen mals vlees met een delicaat zoute smaak, verfijnd door de natuurlijke rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2498\" data-end=\"2570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2500\" data-end=\"2570\"\u003eKnapperige hazelnoten, met geroosterde en licht zoete aroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2571\" data-end=\"2670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2573\" data-end=\"2670\"\u003eEen perfect evenwicht tussen rusticiteit en finesse, ideaal om af te wisselen bij het aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2677\" data-end=\"2705\"\u003eHoe savoureert u hem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2707\" data-end=\"2829\"\u003eDeze droge worst is een onmisbaar element van borrelplanken en gezellige buffetten. Hij kan ook uw recepten sublimeren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2831\" data-end=\"3080\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2831\" data-end=\"2913\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2833\" data-end=\"2913\"\u003eIn dunne plakjes op landbrood, met een glas lichte rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2914\" data-end=\"2987\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2916\" data-end=\"2987\"\u003eIn blokjes in een gemengde salade, voor een volledig en smaakvol gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2988\" data-end=\"3080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2990\" data-end=\"3080\"\u003eIn uw hartige cakes, quiches of zelfgemaakte pizza’s voor een originele en lekkere toets. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2990\" data-end=\"3080\"\u003eBestel nu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4033\" data-end=\"4226\"\u003eGun uzelf een plakje terroir en lekkernij met onze ambachtelijke saucisson met hazelnoten. Perfect voor uw aperitieven, uw gevulde manden of gewoon om uzelf te verwennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4228\" data-end=\"4317\"\u003e📦 Snelle levering binnen 48u\u003cbr data-start=\"4260\" data-end=\"4263\"\u003e🔒 Beveiligde betaling\u003cbr data-start=\"4287\" data-end=\"4290\"\u003e✅ Tevredenheid gegarandeerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4319\" data-end=\"4422\"\u003e👉 Voeg nu toe aan de winkelwagen en laat u verleiden door deze charcuteriedelicatesse met hazelnoten!\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024127275323,"sku":"60030","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-aux-noisettes.jpg?v=1767621030"},{"product_id":"saucisson-sec-aux-noix","title":"Droge worst met walnoten","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDroge worst met walnoten, een gearomatiseerde met karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoudt u van gearomatiseerde charcuterie? Dan gaat u dol zijn op deze droge worst met walnoten! De smaak van het vlees wordt op delicate wijze versterkt door het knapperige van de walnoten en hun licht boterige smaakje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen droge worst met walnoten uit de Ardèche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOok al blijft de oorsprong van deze vrucht mysterieus, archeologische opgravingen hebben in de Ardèche een walnoot van 8 miljoen jaar oud aan het licht gebracht! Dat bevestigt de aanwezigheid van deze plant in Frankrijk sinds het tertiair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVandaag behoort de walnoot, samen met de kastanjes, tot de emblematische vruchten van de regio. Wij hebben besloten hem in onze droge worst te verwerken om u een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunieke smaakbeleving te bieden, geworteld in het gebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucissons worden in de streek van de Ardèche gemaakt en profiteren van alle gulheid van haar atmosfeer. Dankzij de berglucht en de zachtheid van het klimaat genieten de saucissons van een langzame rijping, die hen toelaat voortreffelijke smaken te ontwikkelen. Deze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edroge worst met walnoten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wordt ongeveer 6 weken gedroogd aan de natuurlijke lucht en tooit zich met een mooie grijsgroene schimmelbloem zodra hij op punt is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAmbachtelijke bereiding met lokaal vlees en natuurlijke ingrediënten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze droge worsten met walnoten worden gemaakt door gepassioneerde ambachtslieden, erfgenamen van de traditionele recepten. Eenvoud en kwaliteit zijn onze ordewoorden en dat geldt voor alle stappen van de saucissonbereiding:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDe selectie van het vlees bij verantwoorde boerderijen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, met dieren met het label « Frans varken », die op het nationale grondgebied geboren en opgegroeid zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDe keuze van de edele stukken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e om droge worsten van hoge kwaliteit te bereiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEen grove maling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, gul en evenwichtig, met een zichtbaar aandeel vet en mager om de best mogelijke ervaring bij het proeven te verzekeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEen kruiding die tot kunst behoort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, met een fijne dosering van de kruiden om de saucisson een unieke smaak te geven zonder hem te verzadigen. En natuurlijk de toevoeging van walnoten die de droge worst een bijzondere smaak geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEen stopping in uitsluitend natuurdarm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en saucissons met de hand gebonden met linnen draad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEen droging aan de natuurlijke lucht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, zodat het vlees voor zijn rijping van al het potentieel van het terroir profiteert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de droge worst met walnoten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlleen of in klein gezelschap, pak een mes en een plank om uw droge worst met walnoten te proeven. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSnijd zeer dunne plakjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, bewonder de mooie verdeling van mager vlees, vet en stukjes walnoot in elk plakje en proef het. Het is absoluut voortreffelijk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls u de saucisson bij een feest of een kleine bijeenkomst met meerdere personen nuttigt, kunt u een snijmachine gebruiken om tijd te winnen. In dat geval is de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguillotine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zowel praktisch als stijlvol: uw gasten zullen ervan houden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eU kunt de plakjes droge worst met walnoten presenteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eop een charcuterieplank, samen met klassiekere saucissons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zoals een grote bridé, of andere gearomatiseerde om af te wisselen. Deze combinatie van smaken zal de smaakpapillen van uw gasten verrukken en een verfijnde toets aan uw aperitieven toevoegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVal voor een van de favorieten uit het gamma gearomatiseerde.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eUiterste datum voor optimaal gebruik (DLUO): 40 dagen. \u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet is aan te raden dit product te bewaren op een temperatuur onder 18°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit product is onderhevig aan uitdroging. Het kan sporen van noten bevatten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024127308091,"sku":"60029","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-aux-noix.jpg?v=1767620580"},{"product_id":"saucisson-sec-au-roquefort","title":"Droge worst met Roquefort","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSaucisson met roquefort, de gearomatiseerde voor gedurfde fijnproevers\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaucisson met roquefort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verenigt twee pareltjes van de regionale gastronomie: de Ardeese charcuterie en de emblematische kaas van de Aveyron. Met zijn uitgesproken smaak is hij het perfecte ingrediënt om de smaakpapillen te prikkelen en uw gasten te verrassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe saucisson met roquefort: een krachtige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls u op zoek bent naar een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egedurfde smaak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, is de saucisson met roquefort precies wat u nodig heeft. De smakelijkheid van het vlees, versterkt door de specerijen en vermengd met de intense smaak van de kaas, biedt een unieke ervaring. Een echt culinair avontuur, hij bekoort de liefhebbers van sterke sensaties en authentieke genoegens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKwaliteitsingrediënten voor een unieke saucisson\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroquefort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die zijn naam ontleent aan de gemeente Roquefort-sur-Soulzon in de Aveyron, is diep verankerd in het Occitaanse terroir, met dieren die genieten van een traditionele veehouderij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekaas van rauwe schapenmelk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e komt van kuddes die een deel van het jaar op weilanden doorbrengen waar ze deel uitmaken van het ecosysteem. De schapen worden vervolgens ondergebracht in de schaapskooien waar ze worden gevoederd met natuurlijk kwaliteitsvoer. Deze productiewijze, die kwaliteit boven productiviteit stelt, laat toe een uitzonderlijke roquefort te maken die bij elke hap een stukje van dit zo smaakvolle gebied biedt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNet als de kaas is het vlees dat voor deze saucisson wordt gebruikt uitsluitend afkomstig van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieren die in Frankrijk geboren en gefokt zijn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, volgens verantwoorde praktijken die de hygiënenormen respecteren. Onze meester-charcutiers kiezen de edele stukken die grofgemalen en vervolgens gekruid worden met natuurlijke specerijen en kruiden. De roquefort wordt aan het gehakt toegevoegd en doordrenkt de droge worst met zijn smaak tijdens de rijpingsperiode die meerdere weken duurt. Deze droging gebeurt onder het gunstige klimaat van de Ardèche dat de saucissons unieke organoleptische eigenschappen geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de droge worst met roquefort?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/saucisson-sec-artisanal\"\u003edroge worst\u003c\/a\u003e vol durf nodigt zich vanzelf uit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebij de aperitieven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. In dunne plakjes gesneden wordt hij alleen of op een charcuterieplank geserveerd. U kunt hem in de zomer combineren met kerstomaatjes of meloen voor een frisse proeverij. De droge worst met roquefort kan ook \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeserveerd worden met walnoten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: de boterige smaak van de noten combineert heerlijk met de intense smaak van de charcuterie, voor een perfect evenwicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de keuken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e brengt deze saucisson een verfijnde toets aan uw gerechten: gratins, pasta, salades of soepen, hij transformeert uw dagelijkse recepten. Hij is ook een uitgelezen ingrediënt om heerlijke hartige muffins te maken, te serveren bij het aperitief of als tussendoortje om jong en oud te plezieren. Ten slotte, als u op zoek bent naar eenvoud, kies dan voor de rougail of de omelet met droge worst. U kunt hem gemakkelijk serveren met rijst of aardappelpuree voor een snel en smaakvol zelfgemaakt gerecht.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024127406395,"sku":"60031","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/saucisson-au-roquefort.jpg?v=1767620524"},{"product_id":"saucisson-sec-au-comte","title":"Droge worst met Comté","description":"\u003ch2 data-start=\"227\" data-end=\"301\" class=\"\"\u003eDroge worst met Comté: een verbond van authentieke smaken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"636\" class=\"\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"342\"\u003eambachtelijke droge worst met Comté\u003c\/strong\u003e is veel meer dan zomaar een charcuterie: het is een echte uitnodiging naar het Franse terroir. Door de krachtige smaak van \u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"478\"\u003eComté\u003c\/strong\u003e, gerijpt in de kelder, te combineren met de smeltende textuur van een \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"553\"\u003etraditionele droge worst\u003c\/strong\u003e, bekoort dit product de liefhebbers van authentieke smaken en streekproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"638\" data-end=\"696\" class=\"\"\u003eEen ambachtelijke bereiding met respect voor de tradities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"1141\" class=\"\"\u003eGemaakt volgens een eeuwenoud vakmanschap, wordt de \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"769\"\u003edroge worst met Comté\u003c\/strong\u003e bereid uit zorgvuldig geselecteerd Frans varkensvlees, gemalen en met zorg gekruid. De Comté in stukjes wordt vervolgens aan de bereiding toegevoegd en brengt een lekkere en licht fruitige toets. De saucisson wordt daarna in natuurdarm gestopt en langzaam gedroogd in de open lucht, wat een \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1111\"\u003eoptimale rijping\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1140\"\u003emalse textuur\u003c\/strong\u003e waarborgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1143\" data-end=\"1189\" class=\"\"\u003eEen streekproduct met vele troeven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1493\" class=\"\"\u003eDeze \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1230\"\u003eambachtelijke droge worst met Comté\u003c\/strong\u003e is de weerspiegeling van twee grote Franse tradities: de \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1315\"\u003ebergcharcuterie\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1346\"\u003ekaas met karakter\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1495\" data-end=\"1554\" class=\"\"\u003eWaarom een ambachtelijke droge worst met Comté kiezen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1556\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1589\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1589\" class=\"\"\u003eAuthentieke en evenwichtige smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003eKwaliteitsingrediënten uit korte ketens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1713\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1713\" class=\"\"\u003eIdeaal voor een aperitief, een picknick of een charcuterieplank\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1713\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"2014\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2223\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2034\"\u003eSamengevat\u003c\/strong\u003e, de ambachtelijke droge worst met Comté is een lekkere parel om te ontdekken of herontdekken. Hij zal het gehemelte bekoren dat op zoek is naar karakter, authenticiteit en Franse culinaire tradities.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147971281271,"sku":"60047","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Saucisson_sec_au_comt.png?v=1745573613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/collections\/Saucisson_aromatise.png?v=1714568520","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/collections\/saucissons-aromatises.oembed","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}