{"title":"Tapenade","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTapenade artisanale : l’air de la Méditerranée et le soleil de la Provence dans votre assiette\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePâte à base d’olives, gorgée de saveur et de parfums, la \u003cstrong\u003etapenade artisanale\u003c\/strong\u003e est l’ingrédient magique qui apporte une étincelle à vos plats et à votre table. Incontournable sur un buffet, elle est aussi la star des apéros, et une alliée de la bonne cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa tapenade, une spécialité méditerranéenne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes origines de la tapenade remontent à l’Antiquité classique : en Grèce tout comme à Rome, on confectionnait des sauces à base d’olives et d’huile d’olive. Ces derniers constituaient d’ailleurs une véritable base du régime alimentaire de l’époque. Ainsi, l’olive a toujours fait partie de la tradition culinaire de la région méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etapenade moderne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a été inventée en 1880 par le chef Meynier du restaurant La Maison Dorée à Marseille. Elle est composée d’olives pilées, de câpres, d’huile d’olive, de filet d’anchois et d’aromates. Une recette similaire existe en Catalogne, qui s’appelle olivada. Le nom « tapenade » vient de l’occitan « tapena » qui signifie « câpres », deuxième ingrédient principal de cette préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQue contient une bonne tapenade ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAujourd’hui, on parle de \u003cstrong\u003etapenade artisanale\u003c\/strong\u003e lorsque la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esauce contient au moins 70 % d’olives\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La recette traditionnelle utilise des olives noires, à la saveur et au parfum intenses. Les aromates tels que l’origan ou d’autres herbes de Provence permettent de relever le goût de la sauce, mais ne doivent pas masquer l’authenticité des olives et des câpres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003etapenade aux olives vertes\u003c\/strong\u003e est plus douce, le jus de citron permet parfois de conserver une acidité équilibrée et savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans tous les cas, l’ensemble des ingrédients est pilé afin de constituer une pâte bien homogène. Il est possible d’ajouter d’autres éléments comme les pignons de pin ou tomates séchées pour apporter un peu d’originalité. Vous pouvez par exemple réaliser une\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tapenade rouge avec des tomates.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment déguster la tapenade ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTraditionnellement servie en canapés, crostinis, bruschettas et autres tartines, la tapenade est un ingrédient phare de l’apéritif. Le plus simple est de le présenter avec des toasts grillés frottés à l’ail, mais vous pouvez aussi opter pour des gressins ou des crackers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est également une garniture de choix pour les tartelettes et croissants apéritifs. Dans le même esprit, la tapenade peut être utilisée sur toutes sortes de pâtes feuilletées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisée en guise de condiment en cuisine, la tapenade permet de relever de nombreux plats :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMélangée à une crème ou du yaourt, elle forme une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexcellente sauce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour tremper les légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrésentée avec de la viande tendre, elle ajoute une saveur salée supplémentaire, idéale pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’assaisonnement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElle sert de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarinade pour les viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, apportant de l’intensité et un petit goût acidulé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa tapenade est également utilisée comme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efarce pour la viande et la volaille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElle donne du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egoût aux plats\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les plus ordinaires comme la purée ou l’omelette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec elle, les recettes de pâtes les plus simples de viennent exquises, et les risottos ont du caractère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est un atout indispensable pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erelever les plats végétariens\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, et réaliser des préparations savoureuses avec les légumes du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003etapenade artisanale\u003c\/strong\u003e est également \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexcellente en sandwich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : avec des tranches de saucisson et du jambon, complété par des feuilles de laitue et quelques rondelles de tomates, elle forme un plat simple et gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTapenade noire ou verte : laquelle choisir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est d’abord ‘une question de goût. Si vous aimez la saveur intense et salée de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etapenade d’olives noires\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, n’hésitez pas à l’utiliser sur vos préparations et pour accompagner vos plats. Elle est surtout intéressante en tartine, avec des croûtons et des légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etapenade verte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epour sa part est confectionnée à partir d’olives cueillies avant la maturité. Moins intense, elle présente néanmoins un goût de soleil bien marqué qui ne manquera pas d’égayer vos tables. Elle est excellente pour accompagner les poissons comme le cabillaud et comme fond de tarte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNoire ou verte\u003c\/strong\u003e, la tapenade forme un duo gagnant avec le fromage de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echèvre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En mélangeant les deux, vous obtenez une délicieuse garniture qui vous permettra de réaliser des tartines fabuleuses. Pour vous faciliter les choses, nous avons mis au point un délice de chèvre aux olives noires, à essayer absolument.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos tapenades et sauces gourmandes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous proposons des tapenades aux olives noires et vertes, composées exclusivement d’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eingrédients naturels et sans colorant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à essayer nos autres sauces à base de légumes et de poissons : délice d’artichauts, caviar d’aubergine, anchoïade… De quoi agrémenter vos apéritifs et mettre du soleil dans vos plats cuisinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDécouvrir toutes nos \u003ca href=\"\/nl\/collections\/epicerie-locale-et-salee\" data-mce-href=\"\/nl\/collections\/epicerie-locale-et-salee\"\u003espécialités ardéchoises\u003c\/a\u003e : \u003ca href=\"\/nl\/collections\/terrine-artisanale\" data-mce-href=\"\/nl\/collections\/terrine-artisanale\"\u003eterrine artisanale\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/collections\/chips-bio\" data-mce-href=\"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/collections\/chips-bio\"\u003echips bio\u003c\/a\u003e, et \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bieres\"\u003ebière artisanale\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delice-de-chevre-aux-olives-noires","title":"Rouille met piment d'Espelette","description":"","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842466988407,"sku":"62248","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/rouille_piment-espelette_tartine.png?v=1773324284"},{"product_id":"delice-de-chevre-aux-tomates-sechees","title":"Geitenkaas delice met gedroogde tomaten","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeitenkaas delice met gedroogde tomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een smakelijke tapenade die uw aperitieven naar een hoger niveau tilt. Met zijn romige textuur en intense tomatensmaak zal deze delice uw gasten verrukken en een vleugje karakter aan uw toastjes toevoegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen geitenkaas met de smaken van het Ardèche-terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeitenkaas is een echte uitdrukking van het Franse terroir, en deze delice is er een perfecte illustratie van. Hoewel het bereidingsrecept sinds de oudheid nagenoeg hetzelfde is gebleven, onderscheidt elke kaas zich door zijn terroir van herkomst, dat hem een bijzondere smaak geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn het zuidoosten van Frankrijk, en met name in de Ardèche, zetten de ambachtslieden deze knowhow met passie voort. Producten zoals de picodon AOP en andere lokale kazen vangen de zonnige smaken van de regio, waar de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emelk van in de openlucht gehouden geiten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e een onvergelijkbare kwaliteit brengt. Deze kazen zijn het resultaat van nauwgezet werk, waarbij elke crottin, palet of bûchette het terroir van herkomst weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij La Boutique des Saucissons bieden wij u een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeitenkaas delice gecombineerd met zongerijpte gedroogde tomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Deze perfecte combinatie tussen de romigheid van de kaas en de intensiteit van de tomaten creîbert een uniek smaakevenwicht, perfect om uw aperitieven op te fleuren of uw gerechten te verfijnen. Dit ambachtelijke product, subtiel gekruid, is een echte lekkernij om te ontdekken en te delen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProeverij en gebruik van de geitenkaas delice met gedroogde tomaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij de borrel vormt de geitenkaas delice met gedroogde tomaten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeen smeersel van eerste keuze op uw toastjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Combineer het met rillettes of een terrine om te variëren en uw gasten te verrassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDit veelzijdige product verandert ook in een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everfijnd ingrediënt voor uw recepten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Voor een geslaagde cocktail, verwerk het in gevulde muffins of madeleines, en wedijver zo met prestigieuze gerechten zoals truffels of kaviaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn het dagelijks leven is deze delice een onmisbare troef voor een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecreatieve keuken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Voeg het toe aan een hartige cake, een quiche, of verwerk het in pastagerechten of gebakken groenten voor een vleugje karakter. Een simpele lepel als kruiding kan het verschil maken. Het past ook perfect in een smakelijke sandwich en biedt een explosie van smaken dankzij de subtiele combinatie van geitenkaas en gedroogde tomaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842429174135,"sku":"62242","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Delices_de_chevre_avec_tartine.png?v=1773322662"},{"product_id":"delice-d-anchoiade","title":"Anchoïade delice","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen kant-en-klare anchoïade delice, voor al uw fijne momenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm brood te roosteren, een klassieke borrel te begeleiden of gerechten met een Provençaalse smaak te bereiden, anchoïade is een onmisbaar product om altijd binnen handbereik te hebben. Met onze ambachtelijke anchoïade delice bespaart u tijd terwijl u geniet van een bereiding met een verrukkelijke smaak!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnchoïade, een Provençaalse specialiteit met een zonnige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTraditioneel geassocieerd met het mooie seizoen, brengt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanchoïade\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e een vleugje zomerse smaak op ons bord. Als specialiteit uit de Midi en het mediterrane gebied roept het de zomervakanties, de zee en het gezang van de krekels op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet wordt bereid met ansjovis waarvan de kop en de graten worden verwijderd. De vis wordt gemarineerd met verschillende specerijen en kruiden, met name kappertjes en knoflook, die de mooie zonnige smaak versterken. Het mengsel wordt gebonden met olijfolie, het onmisbare ingrediënt van de mediterrane specialiteiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMet deze anchoïade delice beschikt u over een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euitstekend ambachtelijk recept\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een echt concentraat van smaken dat u zeker zal verrukken. Het kan op duizend manieren worden gegeten, als aperitief, als voorgerecht of als hoofdgerecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe geniet u van de anchoïade delice?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnchoïade is perfect voor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoastjes bij de borrel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en om brood te beleggen bij een koude maaltijd, vooral tijdens een picknick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eU kunt het ook serveren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet rauwe groenten:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e worteltjes in partjes, bleekselderijhart, komkommer, radijs, paprika of nog uitgebladerde witlof die men presenteert met hardgekookte eieren, en die men in de saus dipt alvorens ervan te genieten. Het is een uitstekende manier om een vitaminerijke borrel te eten, in plaats van de eeuwige chips die niet zo goed zijn voor de gezondheid. Als u geen rauwkost lust, probeer dan preiwit, asperge of geblancheerde bloemkool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls voorgerecht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e begeleidt anchoïade heel goed een carpaccio van jonge courgettes, en past het heerlijk in een bruschetta. Voor een lichte maaltijd in surf-and-turf stijl, serveer de ansjovisdelice met een salade van rundercarpaccio en venkel op smaak gebracht met chili en pinda's. Anchoïade combineert ook heerlijk met burrata. En als u een snel recept zoekt, bereid dan filets van rode mul geserveerd op een bedje van anchoïade, vergezeld van een gemengde salade voor een lekkere en evenwichtige maaltijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe ansjovisdelice is ook een uitgelezen ingrediënt om een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elekker en snel tussendoortje\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e te maken. Strijk het uit op een crouton of een sneetje brood dat u aan de korstzijde roostert. U krijgt een toastje met een gewoon uiterlijk, maar een uitzonderlijke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe bewaart u de anchoïade delice?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet blik anchoïade is gemakkelijk te bewaren: het volstaat om het op een koele en droge plaats op te slaan, zoals een provisiekast of een kast. U kunt dus meerdere blikjes bewaren met het oog op borrels en kleine trek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEenmaal geopend, dek het blik af en plaats het in de koelkast. De anchoïade kan zo enkele dagen worden bewaard. Maar laten we eerlijk zijn, er is geen enkele reden dat het zo lang blijft liggen… …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842442740087,"sku":"62245","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Deliced_anchoisavectartine.png?v=1773322868"},{"product_id":"tapenade-aux-olives-noires","title":"Tapenade van zwarte olijven","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTapenade van zwarte olijven, de mediterrane toets in uw gerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBreng een mediterrane noot in uw aperitieven met de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etapenade van zwarte olijven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e! Dit authentieke en intense mengsel neemt u mee naar het hart van de Provence, prikkelt uw smaakpapillen en verandert elk lekker moment in een echte traktatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tapenade, een tijdloze Provençaalse traditie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOntstaan in Marseille in 1880, is de tapenade nochtans een oud recept, al vermeld sinds de Middeleeuwen. De olijf, centraal ingrediënt van deze mediterrane culinaire traditie, wordt al sinds de oudheid gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze emblematische pasta van de Provence en Occitanië vindt men ook terug in Catalonië. Elk tapenaderecept is een eerbetoon aan de aarde en het ambachtelijke vakmanschap van de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe zwarte tapenade wordt bereid \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eop basis van zwarte olijven en kappertjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die kunnen worden aangevuld met ansjovis of gemarineerde tonijn. De vruchten worden traditioneel in de vijzel gestampt, en men voegt look en kruiden toe om het geheel te parfumeren. Elke stap van de bereiding wordt met zorg uitgevoerd, met respect voor de ambachtelijke tradities die dit product zijn unieke karakter en zijn onnavolgbare smaak geven. Het geheel vormt een smeuïge en smaakrijke pasta die op vele manieren kan worden gegeten en gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de tapenade van zwarte olijven?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tapenade van zwarte olijven is een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonmisbaar element van geslaagde aperitieven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Om toasts en geroosterd brood te besmeren, crackers of verse groenten te begeleiden, brengt ze meteen een mooie zuiderse smaak aan elke hap. Voor een verzorgder aperitief past de tapenade perfect in rolletjes, bladerdeeghapjes, palmiers en andere gevulde muffins. Bovendien combineert de tapenade heel goed met groenten, zoals een auberginerol bijvoorbeeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de keuken is de zwarte tapenade zeer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eveelzijdig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ze past bij bijna alle smaken. Uitstekend om pastasalades op smaak te brengen, is ze ook perfect in een taart met tomaten of courgettes. Om uw gasten met mooie zonnige smaken te verrassen, bereid bruschetta’s met tapenade, vijgen en paddenstoelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoor een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efris voorgerecht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, denk aan een koude ratatouille, spiesjes van tomaat en mozzarella of nog komkommerhapjes met garnalen. De zwarte tapenade, met haar mooie kleur en haar rijke smaken, combineert ook heel goed met vis zoals kabeljauw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls u eerder van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme voorgerechten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e houdt, maak dan plaats voor brick- en samoessahapjes. Gevuld met tapenade en verse geitenkaas vormen ze een cocktail van smeltende en gedurfde smaken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842419573111,"sku":"62241","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Tapenade_olives_noires_tartine_437ed6d5-0919-4bf7-a93b-7d089467b153.png?v=1773325043"},{"product_id":"tapenade-aux-olives-vertes","title":"Tapenade van groene olijven","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTapenade van groene olijven, een zuiderse klassieker om binnen handbereik te houden\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etapenade van groene olijven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, licht en smaakvol, brengt een zonnige smaak in uw bereidingen. Bij zomerse borrels of in hartverwarmende gerechten tijdens het koude seizoen, begeleidt ze uw fijne momenten het hele jaar door.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tapenade van groene olijven, een typisch recept van de Middellandse Zee\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet tapenaderecept zoals wij het vandaag kennen, werd aan het einde van de 19e eeuw in Marseille uitgevonden. Toch bestaan er soortgelijke bereidingen in het hele Middellandse Zeegebied, en dat al eeuwenlang. De tapenade maakt dus deel uit van een oude culinaire traditie, en ze verenigt trouwens typische ingrediënten van de regio, met name de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroene olijven en de olijfolie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Het recept wordt aangevuld met ansjovis, citroensap, Provençaalse kruiden, kappertjes en look. Deze laatste geven het wat pit, een mooi aroma en vooral veel smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditionele tapenade wordt bereid in een vijzel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, waar elk bestanddeel zorgvuldig wordt gestampt tot het smeltend wordt. De ambachtslieden gebruiken vandaag efficiëntere werktuigen, maar met behoud van het eeuwenoude recept voor een authentieke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWat is het verschil tussen de groene en de zwarte tapenade?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe basisingrediënten van de tapenade zijn dezelfde, maar de groene en de zwarte onderscheiden zich door het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype gebruikte olijven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroene olijven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die worden geplukt op het moment dat ze hun maximale grootte bereiken, en de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwarte olijven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die worden geoogst wanneer ze bijna perfect rijp zijn. De vruchten komen dus van dezelfde boom, maar vertonen een verschillende rijpheidsgraad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOmdat groene olijven bitter zijn, worden ze ondergedompeld in een sodabad en vervolgens in een pekelbad. Ze komen eruit met een fruitige en lichtere smaak in vergelijking met de zwarte olijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe proeft u de tapenade van groene olijven?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tapenade van groene olijven is een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonmisbaar element van het aperitief\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ze dient om toasts en crackers te besmeren, om taartjes te vullen. Ze kan ook worden geserveerd met een kaasplank en kwaliteitsbrood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evertaalt zich ook in heerlijke bereidingen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, eenvoudig en smaakvol: te mengen met de dooier om gevulde eieren te maken en eens iets anders dan de klassieke mimosa-eieren, of nog om tomaten te vullen of een komkommersalade op smaak te brengen voor een voorgerecht vol frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls gerecht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e begeleidt de groene tapenade gebakken groenten en pasta. Ze dient ook als vulling om smaak te geven aan vlees en vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842410922359,"sku":"62240","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Tapenade_verte_tartine.png?v=1773323485"},{"product_id":"caviar-d-aubergine","title":"Caviar d'Aubergine","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaviar d’aubergine, un délice simple et gourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn entrée, à l’apéritif ou en sauce pour accompagner vos plats préférés, le caviar d’aubergine ajoute une saveur exquise à vos menus. Notre préparation artisanale, confectionnée avec des ingrédients de qualité, est un véritable concentré de gourmandise au goût de soleil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe caviar d’aubergine, une recette méditerranéenne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa purée ou caviar d’aubergine est une préparation que l’on retrouve dans tout le bassin méditerranéen. Dans le sud de la France, elle est également appelée « \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emerenjainade\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’aubergine est un légume-fruit originaire de l’Asie, qui a d’abord été domestiquée en Inde, en Chine et en Indonésie. Elle a été introduite dans la Méditerranée par les Arabes, et faisait partie des légumes très appréciés en Andalousie au Moyen  ge. Si l’aubergine est couramment consommée dans le Midi depuis des siècles, sa popularité dans le nord de la France est plus récente. C’est seulement au 19ᵉ siècle qu’elle arrive sur les marchés parisiens, rapportée de la Provence par le marchand de primeurs, M. Découflé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl existe par ailleurs plusieurs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evariantes du caviar d’aubergine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dans différents pays de la Méditerranée et du Moyen-Orient, comme le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoutabal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e libanais, le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epatlican salatasi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e turc ou encore le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebaba ganousch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de Jordanie. Ces recettes sont préparées à l’aide des mêmes ingrédients de base.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuels sont les ingrédients du caviar d’aubergine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa recette classique contient de la purée d’aubergine, de l’ail, de l’huile d’olive et des condiments. Ces éléments donnent à la préparation un délicieux goût ensoleillé qui rappelle le Sud, la montagne et la mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre caviar d’aubergine respecte cette recette traditionnelle, en utilisant des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eingrédients naturels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En effet, nous tenons à fournir des produits de qualité dans notre épicerie. Les artisans utilisent des légumes frais soigneusement sélectionnés auprès des producteurs. Le caviar ne contient pas d’additifs chimiques, pas d’exhausteurs de goût ni de colorants alimentaires. Vous êtes donc assuré de profiter d’un produit à la fois sain et gourmand, à l’image de la belle contrée de l’Ardèche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment déguster le caviar d’aubergine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est un classique de l’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapéritif\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vous pouvez le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eservir en dip\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec des légumes crus, ou pour accompagner des crackers. Il est également excellent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een tartine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sur du pain complet ou un toast grillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe caviar d’aubergine constitue une très bonne garniture pour les amuse-bouches : dans un feuilleté, des tortillas ou encore des blinis. Il sera votre allié secret pour un cocktail réussi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn entrée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le caviar peut être servi avec de la salade, du saumon ou une entrée froide plus originale comme un cheesecake garni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi vous voulez proposer la sauce avec un plat principal, elle sera parfaite avec du poisson. Proposez-le à vos convives lorsque vous cuisinez de la lotte ou du saumon, ils seront ravis. Et n’oubliez pas lorsque vous partez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een pique-nique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou si vous emportez votre déjeuner : cette sauce apportera une saveur inédite à vos sandwichs et vos plats froids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe caviar d’aubergine est une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epréparation végane\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sans aucun produit animal. C’est aussi un excellent cadeau à faire à vos amis adeptes de cette cuisine cruelty free. Parce que notre boutique n’est pas réservée aux charcuteries, tout le monde peut y trouver son bonheur !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842447556983,"sku":"62246","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/cavier_aubergine_tartine.png?v=1773323931"},{"product_id":"delice-d-artichauds","title":"Artisjok delice","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArtisjok delice, een concentraat van smaak en verfijning\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze crème gemaakt van artisjokharten brengt een vleugje verfijning in de meest gewone gerechten. Een echte delicatesse om uw gasten te verleiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArtisjok delice: een uitzonderlijke crème met een buitengewone groente\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe artisjok groeit in het hele mediterrane bekken en begeleidt talrijke typische recepten uit de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNaast het culinaire gebruik is het ook een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewaardeerde geneeskrachtige plant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. De artisjokbladeren staan bekend om hun gunstige werking op de lever, het is een uitgelezen ingrediënt voor detoxkuren. Het deel dat men eet is ook heel interessant vanwege de vochtafdrijvende werking en de rijkdom aan vezels, wat het tot een waardevolle bondgenoot maakt voor een goede spijsvertering en om de nieren te verzorgen. Er bestaan zelfs schoonheidsproducten op basis van artisjokextracten die helpen de elasticiteit van de huid te behouden. De plant is namelijk rijk aan antioxidanten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn wanneer men de smaak toevoegt aan al deze deugden, kan men niet anders dan verleid worden door de artisjokcrème.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe geniet u van de artisjok delice crème?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZe combineert met alle soorten ingrediënten en brengt een verfijnd cachet op ons bord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe artisjokcrème als aperitief\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoor een smakelijke en moeiteloze borrel, presenteer geroosterde toastjes besmeerd met de artisjok delice. U kunt de crème ook eten met soepstengels. Zin in meer verfijning en originaliteit? Serveer de crème gemengd met blokjes saucisson in verrines, koel te bewaren vóór de proeverij. Voor een nog chiquere toets kunt u uw bakjes vullen met een mengsel van artisjokcrème en truffelsplinters op smaak gebracht in vinaigrette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen ingrediënt om Italiaanse gerechten te verfijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerdun wat artisjokcrème met water om een romige saus voor uw pasta te maken. Werk het geheel af met enkele stukjes ham of droge worst voor een heerlijk gerecht dat in evenwicht is tussen de textuur van de pasta, de smaakvolheid van het vlees en de delicaat zurige smaak van de artisjokcrème.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNog steeds bij de warme gerechten, deze saus laat toe om risotto's en lasagne's naar een hoger niveau te tillen. Ook hier verandert de ideale combinatie van zetmeel, vleeswaren en saus in een explosie van smaken. Kortom, de crème is een uitstekende manier om de Italiaanse gastronomie opnieuw uit te vinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArtisjokcrème en vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm verfijning aan de delicatesse toe te voegen, combineer de artisjokcrème met kalfsvlees. Bestrijk het versneden vlees met deze saus en serveer met jonge rauwe groenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze saus is ook perfect om een gegrild stuk rundvlees te begeleiden, versierd met sjalotten en bieslook. De artisjokcrème is ook heerlijk met een carpaccio van rundvlees gemarineerd in sojasaus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArtisjokcrème en groenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZin in iets lichts? De artisjok delice begeleidt heel goed gestoomde groenten. Voor een origineel en delicaat warm voorgerecht, serveer carpaccio's van champignons op een bedje van crème en bestrooi vervolgens met piment d'Espelette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842440249719,"sku":"62244","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/delice_artichaut_tartine.png?v=1773323290"},{"product_id":"delice-de-tomates-sechees","title":"Delice van gedroogde tomaten","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDelice van gedroogde tomaten, de smaak van de zon op uw tafel\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZin om een zonnige toets aan uw gerechten te geven? Haal de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelice van gedroogde tomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tevoorschijn! Met zijn rijke en intense smaak verandert het uw gerechten in echte smaakparels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tomaat, een verhaal van goud en zon\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe tomaat komt uit Zuid-Amerika, meegebracht door de Spaanse conquistadores. Eerst geteeld in de Spaanse regio en in Italië, verspreidde ze zich geleidelijk over Europa en maakt ze deel uit van de mediterrane culinaire traditie. Het bestaan en de populariteit van het recept van tomaten op zijn Provençaals tonen ons hoezeer deze vruchtgroente in de regio verankerd is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVandaag kunt u dankzij onze delice van gedroogde tomaten in elk seizoen genieten van de zon van de Provence en de geur van de Middellandse Zee aan uw tafel uitnodigen, zelfs buiten de vakantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBereid uit goed rijpe tomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, geduldig gedroogd en vervolgens fijn vermalen, is deze pasta een echt smaakconcentraat. De olijfolie en de kruiding versterken de zonnige smaak. Deze delice van gedroogde tomaten is tegelijk intens en zacht, zonder enige zuurheid. Het is ideaal om de tomaat eens anders te proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe geniet u van de delice van gedroogde tomaten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet is een veelzijdige saus die uw keuken niet mag verlaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBij de borrel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is deze tapenade heerlijk op toastjes of crostini's. U kunt het serveren met olijven en kaas, of met plakjes ham. U begrijpt het: het is een uitgelezen bondgenoot voor tapa-avonden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de keuken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is de delice van gedroogde tomaten ook een onmisbaar ingrediënt voor uw Italiaans geïnspireerde recepten, of het nu gaat om het kruiden van pasta, het beleggen van een pizza of het verfijnen van een risotto. De pasta van gedroogde tomaten verandert ook uw gegrilde groenten in echte lekkernijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn elk geval vormt deze pasta van gedroogde tomaten een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmaakvoller alternatief voor gewone tomatenpuree\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. U kunt het gebruiken om een vinaigrette te verrijken, kleur en smaak aan een soep te geven, of karakter toe te voegen aan een saus voor gefrituurde kippenvleugels of gestoomde groenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZoals elke tapenade is de delice van gedroogde tomaten heerlijk om op brood te smeren. U voegt er de ingrediënten van uw keuze aan toe om een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egepersonaliseerde sandwich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e te maken: kip, ham, saucisson of knapperige groenten voor een licht en heerlijk tussendoortje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842433761655,"sku":"62243","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/delice_tomate_sechee_tartine.png?v=1773323198"},{"product_id":"farandole-du-marche-provencale","title":"Farandole van de Provençaalse markt","description":"\u003cp\u003eOntdek de smaken van de Provence met onze set Provençaalse tapenades met gevarieerde smaken. Geniet van de verscheidenheid aan smaken om uw aperitieven op te fleuren en uw gasten te verrukken. Een perfecte mix van Provençaalse specialiteiten om zonder mate van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174658711867,"sku":"62130","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Farandole_de_tapenades_plateau_apero.png?v=1773324672"},{"product_id":"mini-gressins-a-lhuile-dolive","title":"Mini-grissini met olijfolie","description":"\u003cp\u003eOntdek onze heerlijke mini-grissini met olijfolie, een perfect tussendoortje voor liefhebbers van olijfolie. Gemaakt met olijfolie van superieure kwaliteit, hebben deze grissini een delicate smaak en een krokante textuur, om aan alle knabbeltrek te voldoen. Geniet van een gezond en authentiek tussendoortje met onze mini-grissini met olijfolie.\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49174675947835,"sku":"62131","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/apero_mini_gressin.png?v=1773325827"},{"product_id":"olivade-chorizo","title":"Olivade met chorizo","description":"\u003cp\u003eOntdek de Olivade met chorizo, een heerlijke Provençaalse specialiteit. Gemaakt met kwaliteitsolijven en pittige chorizo verenigt deze heerlijke olivade smaak en traditie. Begeleid uw borrels met dit typische gerecht uit de streek en geniet bij elke hap van zijn authentieke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"90","offer_id":55842451587447,"sku":"62247","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/olivade_chorizo_tartine.png?v=1773324068"},{"product_id":"delice-de-poivrons-rouges","title":"Rode paprika delice","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eRode paprika delice, de smaak van de mediterrane zon in een klein potje!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"448\"\u003eLaat u verleiden door onze Rode paprika delice, een romige en smakelijke bereiding, gemaakt van in de zon gerijpte paprika's en subtiel gekruid om de volle rijkdom van de Provençaalse gastronomie te onthullen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"450\" data-end=\"502\"\u003eEen concentraat van smaken voor al uw wensen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"503\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cli data-start=\"503\" data-end=\"663\"\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"663\"\u003eBij de borrel: strijk deze delice royaal uit op knapperige toastjes, blini's, crackers of serveer het als dip met knapperige groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"664\" data-end=\"857\"\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"857\"\u003eIn de keuken: til uw gerechten naar een hoger niveau door het te gebruiken als basis voor een saus, om een gebakken kipfilet te deglaceren, of om het kookvocht van schaal- en schelpdieren op smaak te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"989\"\u003eAls creatieve toets: geef uw sandwiches pit, vul uw wraps, verrijk uw verse pasta of uw mediterrane bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"991\" data-end=\"1033\"\u003eDe geest van het Zuiden op uw bord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1293\"\u003eVoortgekomen uit de Provençaalse culinaire knowhow, verenigt dit smeersel eenvoudige en authentieke ingrediënten, zonder opsmuk. Elk potje weerspiegelt de levenskunst van het Zuiden, de zonneschijn van de velden en de smaak van met zorg bewerkte lokale producten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1321\"\u003e✅ Waarom kiezen ervoor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1322\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1322\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1370\"\u003eIntense smaak van gegrilde rode paprika's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1441\"\u003eRomige textuur, gemakkelijk te smeren of te verwerken in uw gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1442\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1523\"\u003eHandig formaat van 90 g, perfect voor de borrel of geïmproviseerde maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1524\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1526\" data-end=\"1608\"\u003eProduct uit de mediterrane traditie, ideaal voor veeleisende fijnproevers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1774\"\u003e💡 Smakelijke tip: serveer het licht gekoeld op geroosterd landbrood en voeg enkele schilfers parmezaan toe voor een chique en snelle borrel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1781\" data-end=\"1827\"\u003eKlaar om de zomer het hele jaar door te proeven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1828\" data-end=\"1988\"\u003eGun uzelf een smakelijk moment met onze Rode paprika delice — de perfecte bondgenoot voor verfijnde aperitieven en een keuken vol zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55907572056439,"sku":"62250","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Delicedepoivronsrougesavectartine.png?v=1760517524"},{"product_id":"houmous-pois-chiches","title":"Hummus kikkererwten","description":"\u003ch2 data-start=\"104\" data-end=\"175\"\u003eHummus van kikkererwten 90g – De romige crème van de borrel!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"516\"\u003eGeniet van alle rijkdom van de \u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"230\"\u003eauthentieke hummus\u003c\/strong\u003e, een romige bereiding op basis van \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"307\"\u003ezorgvuldig bereide kikkererwten\u003c\/strong\u003e, verrijkt met een vleugje \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"343\"\u003etahin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"364\"\u003eolijfolie\u003c\/strong\u003e en een zeste van \u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"392\"\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e. Dit kleine potje van 90 g concentreert in zijn eentje de hele geest van het Middellandse Zeegebied: eenvoudig, gezond en verschrikkelijk lekker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"829\"\u003ePerfect om te smeren op geroosterd brood, als begeleiding van rauwkost of om je bowls en sandwiches naar een hoger niveau te tillen, deze \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"658\"\u003ehummus van kikkererwten\u003c\/strong\u003e past bij elke gelegenheid. Zijn fluweelzachte textuur en zijn evenwichtige smaak bekoren zowel liefhebbers van de oosterse keuken als aanhangers van gezonde borrels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe troeven van deze hummus:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"865\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cli data-start=\"865\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"915\"\u003e100 % plantaardig, rijk aan eiwitten en vezels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"916\" data-end=\"985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"985\"\u003eNatuurlijke energiebron voor een lekkere en evenwichtige pauze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"986\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1067\"\u003eHandig formaat van 90 g: ideaal voor een borrel met twee of een portie onderweg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1068\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1153\"\u003eZonder overbodige additieven, gewoon de echte smaak van \u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1134\"\u003ekikkererwten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1151\"\u003esesam\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1155\" data-end=\"1182\"\u003e💡 Degustatietip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1327\"\u003eServeer hem goed koud met een scheutje olijfolie, wat geroosterde sesamzaadjes en een beetje paprikapoeder voor een « wow »-effect bij de borrel!\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55961413190007,"sku":"62251","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Houmousdepoischichesavectartine.jpg?v=1773324151"},{"product_id":"pesto-au-basilic-de-provence","title":"Pesto met basilicum uit de Provence","description":"\u003ch2 data-start=\"89\" data-end=\"170\"\u003ePesto met basilicum uit de Provence 90g – De smaak van de zon op uw bord!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"586\"\u003eOntdek de authenticiteit van een \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"222\"\u003ebasilicumpesto\u003c\/strong\u003e geïnspireerd op de culinaire tradities van Zuid-Frankrijk. Bereid met \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"337\"\u003ebasilicum uit de Provence\u003c\/strong\u003e onthult dit potje van 90 g een intens aroma en een smeltende textuur, verrijkt door de zachtheid van de kaas en de rijkdom van de olijfolie. Een uitnodiging om naar het hart van de Middellandse Zee te reizen, waar elke hap heerlijk naar zomer en gezelligheid geurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"917\"\u003eDeze \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"610\"\u003epesto\u003c\/strong\u003e tilt uw gerechten in een handomdraai naar een hoger niveau: meng hem door uw \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"684\"\u003epasta al dente\u003c\/strong\u003e, bestrijk er uw \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"715\"\u003ebruschetta's\u003c\/strong\u003e mee, breng een \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"750\"\u003etomatensalade\u003c\/strong\u003e op smaak of gebruik hem als basis voor een saus in uw creatieve recepten. Zijn evenwichtige smaak, niet te zout en niet te vet, maakt hem onmisbaar voor veeleisende fijnproevers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"919\" data-end=\"950\"\u003eDe troeven van deze pesto:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"951\" data-end=\"1342\"\u003e\n\u003cli data-start=\"951\" data-end=\"1024\"\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1024\"\u003eGemaakt van \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"996\"\u003ebasilicum uit de Provence\u003c\/strong\u003e met een unieke en geurige smaak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1025\" data-end=\"1112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1112\"\u003eRomige textuur en intense smaken, perfect voor pasta, pizza's of boterhammen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1113\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1187\"\u003ePraktisch formaat van 90 g: ideaal voor een maaltijd voor twee of een lekkere borrel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1188\" data-end=\"1262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1262\"\u003eRecept zonder conserveermiddelen of kleurstoffen, voor een 100 % natuurlijk genot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1342\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1342\"\u003eRijk aan aroma's, olijfolie en mediterrane culinaire traditie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1344\" data-end=\"1371\"\u003e💡 Proeftip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1586\"\u003eVoeg op het laatste moment een lepel van deze pesto toe aan uw warme pasta om alle aroma's van de basilicum te behouden. Serveer met een scheutje olijfolie en wat parmezaanschilfers voor een explosie van smaken!\u003c\/p\u003e","brand":"Méditea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55961439633783,"sku":"62252","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/ChatGPTImage15oct.2025_10_18_49.png?v=1773324142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/collections\/Tapenade.png?v=1714571961","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/collections\/tapenade.oembed","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}