{"product_id":"terrine-au-piment-d-espelette","title":"Boerenterrine met piment d'Espelette","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBoerenterrine met piment d’Espelette\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBent u dol op terrines, maar mijdt u eentonigheid? Ontdek de boerenterrine met piment d’Espelette. Met haar royale en pittige recept prikkelt ze uw smaakpapillen en brengt ze pit in uw voorgerechten en aperitieven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEen eenvoudig en smakelijk recept\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze boerenterrine met piment d’Espelette verenigt de ingrediënten van een traditioneel recept. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVlees, spek en varkenslever\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e worden gemengd om een smakelijke paté te verkrijgen. Door room en eieren toe te voegen, verkrijgt men een mooie gladde en smakelijke textuur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeen enkel overbodig ingrediënt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is toegevoegd om de volledige authenticiteit van de terrine te bewaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe originaliteit zit hem vooral in de specerijen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : peper, paprika en piment d’Espelette geven de vleeswaren een vleugje waanzin. Een aangename pittige smaak die niet overdreven brandt. Ideaal om de sfeer op te warmen zonder in overdaad te vervallen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePiment d’Espelette, een echte smaakschat\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze peper, oorspronkelijk uit Mexico, wordt al enkele eeuwen in Baskenland verbouwd. Zijn naam verwijst naar een gemeente in de regio, gelegen aan de grens met Spanje. Het is een traditioneel kruidmiddel om vlees en ham te bewaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVroeger gebruikt ter vervanging van peper, die te zeldzaam en te duur was, vormt hij vandaag een echt erfgoed. Dit landbouwproduct geniet sinds 2002 van het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAOP-label\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, met name voor verse pepers, aan een streng of in poedervorm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePiment d’Espelette heeft de bijzonderheid \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmaakvol en pikant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e te zijn, maar niet te veel. Op de schaal van Scofield, gebruikt om de « chaleur » (hitte) van pepers en specerijen te meten, behaalt hij een score van 4. Dezelfde als voor peper, en veel minder dan tabasco, bijvoorbeeld. Hij biedt een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperfect evenwicht tussen smaak en intensiteit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en kan gemakkelijk worden gegeten door alle liefhebbers van specerijen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eU begrijpt het al: deze boerenterrine met piment d’Espelette is het ideale product om uw menu’s op te fleuren en uw gasten te verrassen. Heerlijk pittig, smaakvol en geurig, vergezelt ze al uw fijne momenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoe geniet u van de boerenterrine met piment d’Espelette?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everrukkelijk alternatief voor foie gras \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etijdens de feestdagen combineert deze terrine wonderwel met een groene salade, geraspte wortels, gebakken champignons of gedroogd fruit. U kunt ze ook serveren met de klassieke augurken en chutneys, alles vergezeld van geroosterd brood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe boerenterrine met piment d’Espelette is ook perfect om een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplank met vleeswaren en kazen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e op te fleuren tijdens een gezellige borrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaar de culinaire mogelijkheden houden daar niet op. Eerst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein salade\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : met gestoomde en daarna afgekoelde en gekruide sperziebonen, fruit voor een heerlijke zoetzoute mengeling, geeft deze terrine dankzij haar pittige smaak een absoluut verrukkelijke afwerking. De creativiteit kan zo ver gaan dat u de terrine gebruikt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evoor warme gerechten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : waarom vervangt u het gehakt van uw ovenschotel niet door deze paté? U zult uw tafel verwennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUiteraard is de boerenterrine met piment d’Espelette een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euitstekend beleg voor broodjes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : een paar plakjes paprika of komkommer, schijfjes tomaat, sla… het maakt niet uit wat u bij de hand hebt: leg het in uw stokbrood of landbrood, breng op smaak met een beetje olijfolie en voeg de terrine toe. Eens iets anders dan ham en kaas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borrély","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024144707899,"sku":"00136","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/terrine-au-piment-d-espelette.jpg?v=1717999619","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/boerenterrine-met-piment-despelette","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}