{"product_id":"gros-saucisson-bride","title":"Grote gebonden saucisson uit de Ardèche","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen grote gebonden saucisson 100 % Frans met ingrediënten van eerste kwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor onze saucissons gebruiken we uitsluitend \u003cstrong\u003eFrans gelabeld varkensvlees\u003c\/strong\u003e. Dat betekent dat de dieren in Frankrijk geboren, gefokt en verwerkt zijn volgens een heel nauwkeurig lastenboek en een zeer veeleisend kwaliteitshandvest.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet vlees komt van lokale boerderijen die zich onderscheiden door een verantwoorde manier van fokken. De varkens genieten een natuurlijke voeding die een bijzonder smakelijk \u003cstrong\u003ekwaliteitsvlees\u003c\/strong\u003e garandeert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaar dat is niet alles. De andere ingrediënten die bij de bereiding van deze grote gebonden saucisson gebruikt worden, zijn eveneens \u003cstrong\u003evan natuurlijke oorsprong\u003c\/strong\u003e. De lactose optimaliseert de fermentatie van de saucisson. De wijn met de aromatische planten en de knap gedoseerde specerijen geven elk stuk een onnavolgbare smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGebonden saucisson IGP: een ambachtelijk product uit het beste van de Ardèche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZodra de ingrediënten zorgvuldig geselecteerd zijn, wordt de grote gebonden saucisson hoofdzakelijk \u003cstrong\u003emet de hand gemaakt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe edele stukken van het varken worden grofkorrelig gehakt, waarna de specerijen aan het mengsel worden toegevoegd. Elke saucisson wordt gevuld en vervolgens met de hand gebonden met lijngaren. Dit met zorg rond de worst gewikkelde touw houdt zijn vorm tijdens de duur van het broeien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ambachtelijke fabricage respecteert de eeuwenoude recepten. De huidige meester-slagers, die het traditionele vakmanschap geërfd hebben, hebben ook een gedegen opleiding als ambachtsman genoten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVanwege zijn grootte neemt de rijping van de grote gebonden saucisson meer tijd in beslag. Dat duurt ongeveer 8 weken, een periode waarin het product traag zijn smaak ontwikkelt. Na deze periode bedekt elke saucisson zich met een \u003cstrong\u003enatuurlijke blauwgroene bloem die zijn kwaliteit bevestigt\u003c\/strong\u003e. Het klimaat van de Ardèche, dat bijzonder gunstig is voor de rijping van saucissons, draagt bij aan de unieke smaak van deze vleeswaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen saucisson die zich voor alles leent…\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGul genoeg om te delen, is de grote gebonden saucisson ideaal voor de borrel. Geserveerd met brood en augurken, of op een plank met vleeswaren en kazen, wordt hij gewaardeerd om zijn authentieke smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaar dat is niet de enige manier om deze uitstekende Ardèche-saucisson te proeven. Jong en oud zullen aangenaam verrast zijn door de saucisson in briochedeeg GM die je met deze grote gebonden saucisson zult maken.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe kunt hem ook in de keuken gebruiken om \u003cstrong\u003eje dagelijkse bereidingen op smaak te brengen\u003c\/strong\u003e: in een pizza of een pastagerecht zal hij het hele gezin verwennen. Het is ook een uitgelezen ingrediënt om je hartige cakes, gratins en andere gestoofde gerechtjes op te leuken. Zelfs met de restjes kun je lekkere omeletten maken.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij is ook \u003cstrong\u003euitstekend in salade of in een sandwich\u003c\/strong\u003e. Enkele plakjes gebonden saucisson in een mengsel van groenten, en je hebt meteen een licht, smakelijk en voedzaam gerecht.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVergeet niet je op tijd te bevoorraden wanneer een stuk bijna op is. Onze saucissons worden \u003cstrong\u003ebinnen 24 tot 48 uur geleverd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"La Boutique Des Saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49389645627707,"sku":"60005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/gros-saucisson-bride-ardeche.jpg?v=1767621808","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/grote-gebonden-saucisson","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}