{"product_id":"creme-de-chataigne-16","title":"Kastanjecrème 16°","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003eKastanjecrème 16°, een smaakconcentraat om uw dranken en desserts op te fleuren: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cdiv\u003eZin in een originele likeur voor uw cocktails en desserts? Kies voor de \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ekastanjecrème 16°\u003c\/span\u003e. Haar smeuïge textuur, haar toetsen van geroosterde kastanjes en haar mooie amberkleur maken haar tot het ideale ingrediënt om zowel uw kirs als uw taarten te aromatiseren.\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003eEen kastanjecrème uit het Ardèche-terroir: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cdiv\u003eDeze crème behoort tot de \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003eproducten op basis van Ardèche-kastanjes\u003c\/span\u003e, uitzonderlijke vruchten die de regio al eeuwenlang beroemd maken. Dit terroir staat immers al lang bekend om de overvloed en de kwaliteit van zijn kastanjebossen, die meer dan 100 jaar geleden de geboorte gaven aan de eerste Franse fabriek van kastanjecrème.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eTerwijl de kastanjecrème (marron) een lekkernij is die met de lepel wordt gegeten, is de kastanjecrème (châtaigne) een\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e bijzonder zoete likeur\u003c\/span\u003e. Ze wordt gemaakt door maceratie, waarbij de vruchten gedurende een bepaalde periode een alcoholische basis doordrenken. Na infusie bevat de crème alcohol van 16°. Ze is dus met mate te consumeren, wat goed uitkomt, want dit type likeur wordt vooral\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e gebruikt om een bereiding te aromatiseren\u003c\/span\u003e, of het nu om een drank of een dessert gaat.\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003eEen likeur zachtjes gemacereerd door gepassioneerde ambachtslui: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cdiv\u003eAls erfgenamen van een voorouderlijk vakmanschap maken onze ambachtslui de kastanjecrème 16°\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e volgens de traditionele principes\u003c\/span\u003e. De vruchten worden gepeld en daarna geroosterd voordat ze in de alcohol worden gemacereerd. De likeur krijgt zo haar mooie bruine kleur en haar gekaramelliseerde aroma doorheen dit hele proces. Het aldus verkregen sap dient als basis voor de kastanjecrème. Deze is \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ezoeter\u003c\/span\u003e (250 g suiker\/liter) dan gewone likeuren, vandaar haar benaming « crème ».\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eHoe geniet u van de kastanjecrème 16°?\u003c\/h2\u003e\u003cdiv\u003eDeze crème maakt het mogelijk om\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e bepaalde cocktails subtiel op te fleuren\u003c\/span\u003e, en \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003ebrengt een zacht hazelnootaroma\u003c\/span\u003e in uw favoriete desserts.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eWilt u van deze crème genieten als aperitief? Ze is ideaal om uw eigen bier te aromatiseren of om een kir samen te stellen. Steeds met witte wijn \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003edient ze om de castagnou te maken,\u003c\/span\u003e een Ardèche-aperitief samengesteld uit een derde likeur en twee derde wijn. Om uw tafel te vervolledigen, aarzel niet om streekvleeswaren te serveren, zoals de \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003esaucisson IGP van de Ardèche\u003c\/span\u003e.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDe kastanjecrème 16° is eveneens uitstekend om \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003edesserts en gebak te aromatiseren\u003c\/span\u003e. Deze vruchtenalcohol maakt uw pannenkoeken smaakvoller en geeft een heerlijk aroma aan uw zelfgemaakte taarten. Het is ook een goed digestief, tegelijk licht en zoet, om te waarderen bij de haard na een feestelijke maaltijd.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eOm alle kwaliteit van de likeur te bewaren,\u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003e bergt u ze op een donkere plaats op\u003c\/span\u003e. Als ze nog niet geopend is, plaatst u uw fles in de kelder. Eenmaal geopend, kan de crème zonder problemen in de koelkast bewaard worden.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDankzij een bijzonder verzorgde verpakking is uw kastanjecrème verzekerd van het behoud van al haar smaak bij aankomst bij u thuis. Wij verpakken onze producten in een \u003cspan style=\"font-weight:bold;\"\u003evulling van ecologische vezels speciaal ontworpen voor een veilig transport\u003c\/span\u003e.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"La Chareyrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024151032123,"sku":"62069","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/creme-de-chataigne-16.jpg?v=1718872369","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/kastanjecreme-16","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}