{"product_id":"les-7-pierres-cotes-du-rhone","title":"Chatus - Les 7 pierres","description":"\u003ch2 data-start=\"148\" data-end=\"256\"\u003eChatus Rouge: de karaktervolle Ardèche-druif, tussen authenticiteit en bewaarpotentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"614\"\u003eAfkomstig uit het hart van de Côtes du Vivarais, op het kalkplateau van Les Gras op 250 m hoogte, is deze rode Chatus een eerbetoon aan het wijnerfgoed van de Ardèche. Geteeld op zeldzame en veeleisende bodems, brengt hij de volledige typiciteit van een krachtige en unieke lokale druif tot uiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"616\" data-end=\"666\"\u003eEen diepe en veelbelovende rode terroirwijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"1092\"\u003eDe Chatus van domein Les 7 Pierres onthult een neus met een licht animaal karakter, vermengd met tonen van klein zwart fruit en leer. In de mond laat zijn nog wat rustieke tanninestructuur een mooi bewaarpotentieel vermoeden, terwijl hij vandaag al een opmerkelijke authenticiteit biedt. Een oprechte, rasechte degustatiewijn, te combineren met vlees in saus, wild of streekgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1165\"\u003eEen traditionele vinificatie om de identiteit van de druif te bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1527\"\u003eMet de hand geoogst, macereert de Chatus lang (20 tot 30 dagen) om de wijn structuur te geven, gevolgd door een rijping van 10 tot 15 maanden in geëmailleerde stalen tanks, om de zuiverheid van het fruit en de spanning van het terroir te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1167\" data-end=\"1527\"\u003eDruif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1527\"\u003eChatus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les sept pierres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49216454328635,"sku":"62152","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/Chatus_rouge.png?v=1751641108","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/les-7-pierres-chatus","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}