{"product_id":"terrine-au-bleu-d-auvergne","title":"Seizoensterrine met bleu d'Auvergne","description":"\u003ch2\u003eWanneer terrine rijmt op terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDeze terrine biedt een bijzondere smaakrijkdom dankzij de \u003cstrong\u003ebleu d’Auvergne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBlauwe kazen zijn kazen met een \u003cstrong\u003eintense smaak\u003c\/strong\u003e, die zich onderscheiden door hun « geaderde » textuur. Deze blauwachtige vlekken en weerschijn die men in de kaasmassa ziet, worden verkregen door het inzaaien van een microscopische schimmel. Tijdens de rijping voert de ambachtelijke kaasmaker het prikken uit, waardoor gaatjes ontstaan om de massa te beluchten en de blauwe schimmel zich te laten ontwikkelen door de aanwezigheid van zuurstof.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBleu d’Auvergne behoort tot de \u003cstrong\u003esterke blauwe kazen, met een aanhoudend bouquet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHaar textuur is brokkelig en breekbaar, maar tegelijk zeer boterachtig. Het is een kaas met een krachtige smaak die alle heerlijkheid van het Auvergnaatse terroir belichaamt. Gemaakt van de melk van koeien die in de regio worden gehouden, integreert hij wonderwel in de seizoensterrine gemaakt van lokaal varkensvlees en varkenslever.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHet recept wordt aangevuld met de ingrediënten van een authentieke terrine: room en eieren van kwaliteit, alles op smaak gebracht met een beetje cognac en zwarte peper.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eEen ambachtelijke terrine die het natuurlijke vooropstelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eIn deze terrine vindt u \u003cstrong\u003egeen enkele kleurstof of chemische kunstgreep\u003c\/strong\u003e, in tegenstelling tot industriële producten volgepropt met additieven. Haar uitzonderlijke smaak komt voort uit een verstandige dosering tussen het vlees, de kaas en de diverse gebruikte condimenten, \u003cstrong\u003eallemaal van natuurlijke oorsprong\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHet product wordt geduldig bereid door ambachtslieden die gepassioneerd zijn door hun vak en verliefd op hun terroir. Door deze seizoensterrine met bleu d’Auvergne te kiezen, geniet u van een echt traditioneel vakmanschap, versterkt door een gedegen ambachtelijke opleiding. Het resultaat is gewoonweg verrukkelijk.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHoe geniet u van de seizoensterrine met bleu d’Auvergne?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDe terrine bewaart u koel. Enkele minuten voor het proeven zorgt u ervoor dat u uw potje uit de koelkast haalt. Verwarm het mes lichtjes door het onder lauw water te houden om de terrine zonder moeite uit de vorm te halen. Vervolgens kunt u ze in plakjes snijden voor uw borden, ze op uw sneetjes brood smeren of ze zo serveren met brood en augurken.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUitstekend op toast, de terrine is een \u003cstrong\u003emust voor kwaliteitsborrels\u003c\/strong\u003e. Het is een uitzonderlijk product om te delen met uw favoriete gasten, voor een uniek moment van culinair genot.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMaar deze prachtige terrine heeft meer dan één truc in petto. Met een lekkere salade van zoetzure groenten vormt ze een \u003cstrong\u003elicht en smakelijk voorgerecht\u003c\/strong\u003e. U kunt ze ook gebruiken als \u003cstrong\u003evulling\u003c\/strong\u003e voor een origineler \u003cstrong\u003eovenschotel met aardappelpuree\u003c\/strong\u003e. Ten slotte past de terrine ook in een broodje, bij een pasta- of aardappelsalade, om zonder gedoe \u003cstrong\u003eeen volledig gerecht te bereiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDeze seizoensterrine met bleu d’Auvergne is ook een \u003cstrong\u003esmakelijk cadeau-idee\u003c\/strong\u003e om bij elke gelegenheid te schenken.\u003c\/div\u003e","brand":"Borrély","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024144511291,"sku":"00133","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/terrine-au-bleu-d-auvergne.jpg?v=1717999651","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/seizoensterrine-met-bleu-dauvergne","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}