{"product_id":"biere-gratte-cul-acidulee-et-fruitee","title":"Witbier - La Gratte-Cul zurig en fruitig","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003eWitbier Gratte-Cul Zurig en Fruitig:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOp zoek naar een kwaliteitsbier bij delicate gerechten? Kies de \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eGratte-Cul Zurig en Fruitig\u003c\/span\u003e. Dit witbier verrijkt met rozenbottel is de perfecte drank om uw gasten die van ambachtelijk bier houden tevreden te stellen.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large; font-weight: bold;\"\u003eEen witbier met streekingrediënten:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZuriger dan een blond bier,\u003c\/span\u003e onderscheidt het witbier zich door zijn \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003elicht melkachtige aanblik\u003c\/span\u003e en zijn \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ezachte smaak\u003c\/span\u003e. Het Bier Gratte-Cul Zurig en Fruitig beantwoordt perfect aan deze criteria en garandeert tegelijk de kwaliteit dankzij het gebruik van ingrediënten die hoofdzakelijk uit de Ardèche komen:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Gerstemout, afkomstig van de granen uit de streek;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Tarwemout, dat minstens 30 % van de gebruikte mout uitmaakt, om echt witbier te maken;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Gist met een bijzonder uitgesproken aroma, samen met dat van de granen;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Hop, essentieel voor elk bier, die bijdraagt aan de houdbaarheid;\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Rozenbottel of cynorhodon, de vrucht van de hondsroos (Rosa canina), waarvan het hart jeukverwekkende haartjes bevat.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eOndanks zijn weinig aantrekkelijke naam heeft de rozenbottel talrijke deugden. In de fytotherapie staat hij bekend als een \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003euitstekende bron van vitamine C\u003c\/span\u003e en geeft hij dit bier zijn heerlijk zurige en verfrissende smaak. Uiteraard worden deze vruchten geteeld in de Ardèche, \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ezonder enige toevoeging van chemische hulpstoffen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003eEen recept trouw aan de traditie: \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eIedereen weet het: een ambachtelijk bier smaakt altijd \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ebeter\u003c\/span\u003e. Dit is te danken aan de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen, het vakmanschap van de traditionele brouwers en de zorgvuldige aandacht in elke fase van het productieproces.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHet Bier Gratte-Cul bevat een\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e aanzienlijk aandeel tarwemout\u003c\/span\u003e, het is ongefilterd en heeft een \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ehoge gisting\u003c\/span\u003e ondergaan. De gistingstemperatuur is hoger, met de gist toegevoegd aan de oppervlakte, in tegenstelling tot andere bieren met lage gisting waar de gist naar de bodem van de kuip zakt.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003eHoe geniet u van het Bier Gratte-Cul Zurig en Fruitig?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eNet als bij spijs-wijncombinaties is de bier-spijscombinatie een ware kunst. Ze volgt de universele principes van de combinaties, namelijk: de resonantie die gelijkaardige aroma’s samenbrengt om ze te versterken, de complementariteit om elke smaak te subliemeren en het contrast om zeer verschillende smaken tot hun recht te laten komen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eZo is de Gratte-Cul Zurig en Fruitig \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eperfect bij een schotel rauwkost of zeevruchten.\u003c\/span\u003e De zurige smaak zal de smaak van een gelijkaardige saus accentueren. Deze elementen vormen een verfrissend en origineel aperitief, af te ronden met geitenkaas die ook uitstekend is bij witbier. In dezelfde geest \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ekan dit bier visgerechten met citroensauzen begeleiden\u003c\/span\u003e, zoals bijvoorbeeld een zalmmoot met dille. Let echter op: het mag niet gedronken worden bij te zure gerechten zoals tomatensoep, want de combinatie zou te zuur zijn.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWat dessert betreft, \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ecombineert de Gratte-Cul Zurig en Fruitig gemakkelijk met fruitige bereidingen\u003c\/span\u003e, in het bijzonder rode vruchten. In taart of salade weerklinken ze in de smaak van het bier en omgekeerd. Durf tot slot uw gasten te verrassen door hun \u003cstrong\u003ew\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eitte chocolade bij het bier Gratte-Cul aan te bieden. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie des Rieux","offers":[{"title":"33 cl","offer_id":55819460870519,"sku":"62072","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 cl","offer_id":55819460903287,"sku":"62233","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/5994\/1179\/files\/biere-gratte-cul-acidulee-et-fruitee.jpg?v=1721641916","url":"https:\/\/laboutiquedessaucissons.fr\/nl\/products\/witbier-gratte-cul-zurig-en-fruitig","provider":"La Boutique Des Saucissons","version":"1.0","type":"link"}