Salchichón grande bridado de Ardèche
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Consejo de degustación
Consejo de degustación
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson.
3. Coupez des tranches assez épaisses pour profiter de la tendresse du produit et éviter de le consommer trop sec pour garder son fondant.
4. Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ingredientes
Ingredientes
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 162g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Valeurs moyennes pour 100g : Energie 1672 kJ (soit 403 kcal) - Matières grasses 33g dont a.g. saturés 13g - Glucides 1,5g dont sucre <0,5 g - Protéines 27g - Sel 4,7 g
Un salchichón grande bridado 100 % francés, ingredientes de primera calidad
Cerdo francés con sello, de granjas locales de ganadería responsable. Otros ingredientes naturales: lactosa (para la fermentación), vino, plantas aromáticas y condimentos.
Salchichón bridado IGP, producto artesanal de Ardèche
Picado en grano grueso, embutido y luego bridado a mano con hilo de lino. Maduración de unas 8 semanas, flor natural azul-verde. Clima de Ardèche propicio para la curación.
Un salchichón que combina con todo
Ideal de aperitivo (pan, pepinillos, tabla de charcutería y quesos), en salchichón briós, en pizza, pasta, cakes salados, gratenes, tortillas, ensaladas o sándwiches.
