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    Saucisson sanglier corse artisanal – La Boutique des Saucissons
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Salchichón de jabalí corso

Saucisson corse au sanglier, une charcuterie rustique au goût du terroir : Vous êtes à la recherche d’un saucisson rustique, doté d’une saveur exceptionnelle pour ravir vos papilles et surprendre vos invités ? Découvrez notre saucisson corse au sanglier : souple ou sec, il se déguste avec plaisir autour d’un apéro festif.
Procedencia:
Corse
Peso:
250 g
7,50€
7,50€ 0,00€
€30,00 kg

Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais

Consejo de degustación

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

Ingredientes

Viande de porc (138g pour 100g de produit fini), viande de sanglier (10g pour 100g de produit fini), sel, poivre, saccharose. Antioxydants : acide ascorbique.Conservateur : Nitrate de potassium.Porc: Origine France; Sanglier: Origine FranceAllergènes : NéantOGM : Neant Ionisation : Absence de produits ionisés
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Valores nutricionales

Valeurs moyennes pour: 100 g : Energie 1545 kJ (soit 371 kcal); Matières grasses 26 g dont a.g. saturés 9.8g Glucides <0.1g dont Sucres <0.1g; Protéines 35 g; Sel 6g

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Charcutería corsa, una carne 100 % francesa

Respetando la tradición corsa, carne 100 % francesa (cerdos nacidos, criados y transformados en Francia). Aguja de jabalí fresco para este salchichón corso de jabalí.

Un saber hacer artesanal

  • Carne de cerdo y de jabalí de primera, picada en grano grueso, sin colorantes
  • Receta equilibrada con un 20 % de grasa
  • Embutido a mano en tripas naturales
  • Ahumado a la antigua con leña de castaño

Estufado y luego secado al aire natural varias semanas, con un ligero ahumado. Salchichón blando o seco a elección.

Degustación

En lonchas finas, sabor rústico. Perfecto en una tabla de charcutería corsa, quesos y vinos.

Conservar a una temperatura inferior a 18°C. Producto sujeto a desecación.