Artisjok delice
Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais
Proeverij-advies
Proeverij-advies
Après ouverture à conserver entre 0et 4°C et à consommer sous 8 jours.
Ingrediënten
Ingrediënten
Fonds d'artichauts (Origine hors UE) 64.7, huiles végétales (colza, olive vierge extra), crème d'anchois (anchois salés, huile de tournesol, vinaigre de vin, épices), vinaigre de vin (sulfites), ail, jus de citron concentré, sel, poivre.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Pour 100g : Energie 1253kj/304Kcal, matières grasses 30g dont acides gras saturés 4.7g, glucides 3.4g dont sucres 0.6g, protéines 2.7g, sel 1.6g.
Artisjok delice, een concentraat van smaak en verfijning
Deze crème gemaakt van artisjokharten brengt een vleugje verfijning in de meest gewone gerechten. Een echte delicatesse om uw gasten te verleiden.
Artisjok delice: een uitzonderlijke crème met een buitengewone groente
De artisjok groeit in het hele mediterrane bekken en begeleidt talrijke typische recepten uit de regio.
Naast het culinaire gebruik is het ook een gewaardeerde geneeskrachtige plant. De artisjokbladeren staan bekend om hun gunstige werking op de lever, het is een uitgelezen ingrediënt voor detoxkuren. Het deel dat men eet is ook heel interessant vanwege de vochtafdrijvende werking en de rijkdom aan vezels, wat het tot een waardevolle bondgenoot maakt voor een goede spijsvertering en om de nieren te verzorgen. Er bestaan zelfs schoonheidsproducten op basis van artisjokextracten die helpen de elasticiteit van de huid te behouden. De plant is namelijk rijk aan antioxidanten.
En wanneer men de smaak toevoegt aan al deze deugden, kan men niet anders dan verleid worden door de artisjokcrème.
Hoe geniet u van de artisjok delice crème?
Ze combineert met alle soorten ingrediënten en brengt een verfijnd cachet op ons bord.
De artisjokcrème als aperitief
Voor een smakelijke en moeiteloze borrel, presenteer geroosterde toastjes besmeerd met de artisjok delice. U kunt de crème ook eten met soepstengels. Zin in meer verfijning en originaliteit? Serveer de crème gemengd met blokjes saucisson in verrines, koel te bewaren vóór de proeverij. Voor een nog chiquere toets kunt u uw bakjes vullen met een mengsel van artisjokcrème en truffelsplinters op smaak gebracht in vinaigrette.
Een ingrediënt om Italiaanse gerechten te verfijnen
Verdun wat artisjokcrème met water om een romige saus voor uw pasta te maken. Werk het geheel af met enkele stukjes ham of droge worst voor een heerlijk gerecht dat in evenwicht is tussen de textuur van de pasta, de smaakvolheid van het vlees en de delicaat zurige smaak van de artisjokcrème.
Nog steeds bij de warme gerechten, deze saus laat toe om risotto's en lasagne's naar een hoger niveau te tillen. Ook hier verandert de ideale combinatie van zetmeel, vleeswaren en saus in een explosie van smaken. Kortom, de crème is een uitstekende manier om de Italiaanse gastronomie opnieuw uit te vinden.
Artisjokcrème en vlees
Om verfijning aan de delicatesse toe te voegen, combineer de artisjokcrème met kalfsvlees. Bestrijk het versneden vlees met deze saus en serveer met jonge rauwe groenten.
Deze saus is ook perfect om een gegrild stuk rundvlees te begeleiden, versierd met sjalotten en bieslook. De artisjokcrème is ook heerlijk met een carpaccio van rundvlees gemarineerd in sojasaus
Artisjokcrème en groenten
Zin in iets lichts? De artisjok delice begeleidt heel goed gestoomde groenten. Voor een origineel en delicaat warm voorgerecht, serveer carpaccio's van champignons op een bedje van crème en bestrooi vervolgens met piment d'Espelette.
