Condrieu - Les 7 pierres
Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais
Proeverij-advies
Proeverij-advies
À déguster avec un Munster affiné, un foie gras poêlé ou une volaille à la crème.
Condrieu: de pure elegantie van de Viognier op de hellingen van de Pilat
Afkomstig van de steile hellingen in het zuiden van de appellation Condrieu, belichaamt deze uitzonderlijke witte wijn alle voornaamheid van de Viognier, de enige toegelaten druif op dit mythische terroir. Geteeld op steile terrassen aan de voet van het Pilat-massief, op granietbodems, brengt deze Condrieu met finesse de mineraliteit en de aromatische rijkdom tot uiting die de appellation haar faam bezorgen.
Een verfijnde, florale en intens fruitige Condrieu
De Condrieu van domein Les 7 Pierres bekoort door zijn aromatische elegantie: intense aroma’s van abrikoos, witte perzik en mango, aangevuld met een florale en minerale frisheid die zeldzaam is voor dit type wijn. In de mond is het evenwicht opmerkelijk tussen rondheid, finesse en spanning. Een cuvée die even expressief als verfijnd is, ideaal voor de liefhebbers van grote witte wijnen uit de Rhônevallei.
Te genieten met een gerijpte Munster, een gebakken foie gras of gevogelte in roomsaus.
Een respectvolle en zorgvuldige vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst in kistjes en vervolgens met precisie gevinifieerd. Een rijping van 12 maanden in barriques die al meerdere wijnen hebben gehad, laat de volledige aromatische complexiteit van de Viognier tot uiting komen, zonder ooit zijn natuurlijke frisheid te maskeren.
Druif
Viognier
