Frambozenconfituur zonder pitjes

Volledig natuurlijke ingrediënten

Deze confituur wordt gemaakt met echte frambozen, gekookt met suiker uit Frankrijk. Een heerlijke en gezondere combinatie dan andere confituren, want de framboos is relatief arm aan suiker. Ze is dus minder calorierijk dan andere rode vruchten en heeft een goed vezelgehalte. Dat maakt haar uitstekend voor de spijsvertering.

Naast haar gunstige voedingsprofiel is de framboos een kostbare bron van antioxidanten. Hoewel vitamine C bij het koken kan afnemen, blijven de anthocyanen in de pigmenten behouden en blijven ze hun ontstekingsremmende en verouderingswerende voordelen bieden, zelfs wanneer de vrucht verwerkt is. De kwaliteit van de vruchten blijft bewaard dankzij een heel eenvoudige verwerking die de ouderwetse recepten respecteert.

Een traditionele bereiding zonder additieven

Gekookt in koperen ketels, wordt onze frambozenconfituur zonder pitjes gemaakt volgens een verwerkingsmethode die erop gericht is de smaak, het aroma en de voedingsstoffen van de vruchten te behouden.

Het citroensap werkt als zuurmaker en de vruchtenpectine als geleermiddel, wat een volledig natuurlijke ambachtelijke confituur garandeert. In tegenstelling tot industriële producten bevat ze geen kleurstof of conserveermiddel. U kunt ze in alle vertrouwen proeven, zonder de aanwezigheid van chemische additieven of een twijfelachtige samenstelling te vrezen.

Behalve dat het bijdraagt aan de bewaring van de confituur, geeft het citroensap haar een lichte zuurte die de zachtheid van de framboos subliem maakt en tegelijk de zoete smaak tempert. Deze combinatie biedt een uitzonderlijke smaakbeleving, gewaardeerd door zowel kleine als grote lekkerbekken.

Hoe geniet u van de frambozenconfituur zonder pitjes?

De beste manier om van een confituur te genieten, is er rechtstreeks met de lepel van te eten, als een lekkernij… Maar men kan ze ook op andere manieren consumeren om te variëren.

Bij het ontbijt zal deze frambozenconfituur zonder pitjes met voordeel uw gebruikelijke broodbeleg vervangen. Ze is tegelijk lekkerder en geuriger. Op geroosterde sneetjes brood, in pannenkoeken, wafels of op pancakes geeft ze een tikje pit aan uw ochtenden. Het is ook een uitstekend broodbeleg voor het vieruurtje, om weer op krachten te komen en de inzinking van 11 uur te overwinnen. Uiteraard kunt u bij een kleine trek snel een zoete sandwich maken met onze frambozenconfituur zonder pitjes en schijfjes fruit.

Deze frambozenconfituur zonder pitjes begeleidt eveneens uw favoriete desserts: gevuld in een beignet, een muffin of een roulade. Voor een frisse toets, verwerk ze in uw verrines en serveer ze met kwark of yoghurt.