Boerenterrine op caillette-wijze
Terrine de campagne op de wijze van caillettes, een Ardèche-specialiteit op uw tafel: Deze terrine op de wijze van caillettes is het ideale product om de Ardèche-pâté te ontdekken. Met haar gulle hoeveelheid vlees, de onmisbare snijbiet die haar zo'n originele smaak geeft, en zorgvuldig geselecteerde kruiden, zal ze uw smaakpapillen ongetwijfeld strelen en uw gasten plezieren.
Herkomst:
Ardèche
Gewicht:
180 g
Normale prijs
5,00€
Normale prijs
5,00€
€
Aanbiedingsprijs
Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais
Proeverij-advies
Proeverij-advies
Après ouverture à conserver entre 0et 4°C et à consommer sous 8 jours.
Ingrediënten
Ingrediënten
Composition: Viande de porc* 29%, légumes verts (blettes, épinards) 25%, gras de porc* 21%, foie 10% et couennes 8 % de porc*, farine de blé (gluten), oignons, sel, ail, poivre *Origine : France
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Déclaration nutritionnelle (pour 100g) Valeurs à titre indicatif:
Energie : 971 KJ / 234 Kcal
Matières grasses : 18,0 g/100g dont Acides gras saturés : 6,9 g/100g
Glucides : 4,87 g/100g dont Sucres : 1,53 g/100g
Protéines : 13,0 g/100g Sel : 1,41 g/100g
100 % Franse ingrediënten voor een authentiek recept:
Paté en terrine betekenen tegenwoordig hetzelfde, ook al onderscheidden ze zich oorspronkelijk door hun bereidingswijze. De paté werd gebakken in een niet altijd eetbare korst, terwijl de terrine werd bereid in een aardewerken schaal. Vandaag worden beide in de oven bereid in meer klassieke schalen, maar behouden ze hun authenticiteit dankzij traditionele ingrediënten.
Elke regio heeft haar eigen typische recepten en de Ardèche blijft niet achter. De paté's en terrines van het terroir onderscheiden zich door de aanwezigheid van een vrij grote hoeveelheid groenten. De ingrediënten van de jagersterrine met caillettes gaan samen in een recept vol gulheid:
100 % Frans varkensvlees, afkomstig van verantwoorde boerderijen;
De befaamde snijbiet voor 39 %;
Eieren en room om een smakelijk mengsel te vormen;
Zorgvuldig geselecteerde condimenten om de terrine een heerlijk kruidige smaak te geven.
Een ambachtelijk vakmanschap dat de traditie respecteert:
Net als bij de paté's van weleer hakken onze meester-slagers het vlees middelgrof om het te bereiden. U zult bij elke hap het perfecte evenwicht tussen mager en vet waarderen.
Dankzij het vakmanschap van onze gepassioneerde ambachtslieden combineert de jagersterrine met caillettes traditie en durf. Onze selectie van kruiden geeft haar een unieke smaak die de gasten bij elke gelegenheid vreugde brengt. Een langzame bereiding in de oven laat het vlees en de condimenten al hun smaak vrijgeven.
Een optimale verpakking in traditionele potjes:
Alleen al bij het zien van deze potjes komen talloze herinneringen boven. Men herinnert zich lunches in de openlucht met de paté gemaakt door een zorgzame mama of grootmoeder.
Wij hebben ervoor gekozen om onze jagersterrines met caillettes te verdelen in een glazen potje met een eenvoudig maar mooi etiket dat een vintage sfeer oproept die herinnert aan de tijd van onze voorouders. Deze verpakking laat hen een traditioneel uiterlijk behouden en biedt hen tegelijk een optimale bewaring.
Hoe geniet u van de jagersterrine met caillettes?
Zo verpakt glijdt de kant-en-klare paté overal in: in een tas voor de lunch, onder in een picknickmand of in een originele verpakking om cadeau te geven aan de mensen van wie u houdt.
Om op casinobrood te smeren, bij een gerecht met groenten of pasta te serveren, of zo te proeven als borrelhapje met andere Ardéchoise vleeswaren, vergezelt de jagersterrine met caillettes al uw fijne momenten.
