Mas Héritage Rouge

Coteaux de l'Ardèche – Les 7 Pierres: Een rode wijn op hoogte, vol finesse en frisheid

Afkomstig van de Grès du Trias Cévenol, een arme en doorlatende bodem van de Coteaux de l'Ardèche, weerspiegelt deze rode wijn de eigenheid van een uniek terroir, op het kruispunt van mediterrane en bergachtige invloeden. Dankzij een sterk klimaatcontrast – zonnige dagen gevolgd door frisse nachten – biedt hij een verrassende frisheid en een zeldzame finesse voor een zuiderse wijn.

Een elegante, luchtige en verrassende wijn

In de neus een mooie intensiteit van rijp fruit, opgehoogd door een subtiele dierlijke toets die neigt naar harsachtig. In de mond is het een echte soep van rood fruit, vol lichtheid en subtiliteit. De zijdezachte en delicate tannines geven deze wijn een elegante, bijna luchtige textuur die aangenaam verrast.

Een natuurlijke en verzorgde vinificatie

Handmatig geoogst in kistjes, wordt deze wijn gevinifieerd met hele trossen, met een gedeeltelijke kneuzing om de frisheid van het fruit te behouden. De rijping van 12 maanden in barriques van meerdere wijnjaren brengt complexiteit en structuur zonder de expressie van het terroir te overheersen.

Druivenras

100% Syrah