Een kant-en-klare zachte chorizo
Onze meester-charcutiers herwerken de zachte chorizo door hem te bewerken als een droge worst: niet meer koken nodig, u kunt hem meteen serveren om uw tafel wat pit te geven. Uw gasten zullen ervan smullen.
De zachte chorizo in Franse versie
Deze vleeswaren maken deel uit van de culinaire traditie van Spanje en Portugal, waar ze in twee versies bestaan: gedroogd en om te bakken. In dat laatste geval kan hij in de keuken worden gebruikt of op de barbecue worden gegrild.
Onze zachte chorizo bevat alle ingrediënten van het originele recept. Wij gebruiken Frans varkensvlees en natuurlijke aroma’s, waaronder de befaamde pimentón. Die geeft de saucisson zijn mooie roestbruine kleur en zijn kenmerkende smaak, tegelijk fruitig en pittig. Onze meester-charcutiers hebben de chorizo vervolgens bereid als een droge worst, met meerdere weken rijping in de natuurlijke berglucht van de Ardèche.
Het resultaat is heel eenvoudig verrukkelijk: u proeft alle subtiliteiten van een echte chorizo in één enkele hap, dankzij een trage rijping. Het vlees heeft al zijn smaak kunnen ontwikkelen, doordrenkt van de kruiden en specerijen die deze vleeswaren zo bijzonder maken. De zachte chorizo kan door alle liefhebbers van pittige gerechten worden gegeten, hij bevat slechts 1,82 % piment: een ideale hoeveelheid om het vlees pit te geven en uw hart te verwarmen zonder u te doen stikken!
Hoe geniet u van deze zachte chorizo?
Zoals een goede kwaliteitsvolle ambachtelijke saucisson wordt deze zachte chorizo zo geproefd. Een goed geslepen mes en een vork volstaan! U kunt hem ook presenteren op een plank met vleeswaren en kazen voor een smakelijke aperitief in het teken van variatie.
Bovendien is de chorizo een van de basisingrediënten van een tapasavond. Serveer hem met olijven, tomatenbrood en tortilla’s: een eenvoudig en smakelijk menu dat zeker in de smaak valt bij een klein samenzijn met vrienden of familie.
De zachte chorizo is ook uitstekend in de keuken; hij tilt de meest gewone gerechten naar een hoger niveau en laat u creatieve recepten maken. Enkele plakjes om een pastagerecht op te fleuren, in blokjes om een risotto te kruiden of in grote stukken om smaak en substantie toe te voegen aan uw wintersoepen… u zult zien, deze saucisson maakt het verschil.
Probeer met het gezin gerust ons recept voor pizza met chorizo en paprika, uw tafelgenoten zullen ervan smullen! En de chorizocake is ideaal voor een warme of koude maaltijd. U begrijpt het: heel of in kleine hoeveelheden, deze chorizo doet het gehemelte van fijnproevers ontploffen van plezier!
En omdat genieten met meerderen leuker is, denk eraan deze zachte chorizo cadeau te doen aan uw dierbaren die dol zijn op droge worst en lekkers. Dankzij een specifieke verpakking in ecologische vezels en een professionele leveringsdienst komt de worst perfect op bestemming aan. Het is het soort cadeau dat men het hele jaar door graag ontvangt: u kunt de bal niet misslaan.
Bezwijk voor de zachtheid van zijn aroma’s.
Datum van minimale houdbaarheid (DLUO): 40 dagen.
Het is aan te raden dit product te bewaren bij een temperatuur lager dan 18°C.
Dit product is onderhevig aan uitdroging.
