Zakje gemengde zachte nougat op ouderwetse wijze

Zakje gemengde zachte nougat op ouderwetse wijze: een palet van verrukkelijke zoetigheden

Met dit heerlijke pakje gemengde zachte nougat is al het genot binnen handbereik! U hoeft niet meer te kiezen tussen framboos, pistache en citrusvruchten: elk zakje bevat een verscheidenheid aan smaken om al uw verlangens te bevredigen. Gemaakt volgens een traditioneel recept is deze nougat op ouderwetse wijze nog onweerstaanbaarder.

De zachte nougat op ouderwetse wijze, een uitzonderlijke lekkernij

De zachte nougat wordt gemaakt van kwaliteitsingredienten: honing, amandelen, ouwel en eiwitten. Wat de nougat op ouderwetse wijze onderscheidt, is de nauwgezette keuze van de honing: een mengeling van bloemenhoning en kastanjehoning die deze lekkernij een unieke smaak met een zeer uitgesproken karakter geeft. De Ardèche is helemaal op zijn plaats als het over kastanjehoning gaat, want deze boom is emblematisch voor de streek. Deze streek bezit meerdere eeuwenoude variëteiten, met biologische aanplantingen die met liefde worden onderhouden door boeren die gehecht zijn aan hun terroir.

Deze honing is het magische ingredient dat volstaat om een klassieke lekkernij in een ware explosie van geneugten te veranderen. Voegt u er het parfum van fruit aan toe, dan geniet u van een werkelijk verrukkelijke ervaring.

Een assortiment van verfijnde smaken

Dit zakje gemengde zachte nougat zit boordevol gevarieerde aroma’s om alle gehemeltes te verwennen:

• de bosbes met zijn ietwat brutale smaakje,

• de zachte en zoete framboos,

• de kastanje met herfstelijke tonen,

• de citrusvruchten en hun zurige zachtheid,

• de pistache, subtiel knapperig en exotisch.

Een ambachtelijke fabricage door bekwame meester-confiseurs

Deze zachte nougat wordt gemaakt door gepassioneerde ambachtslieden die met precisie waken over elke stap van het proces. De confiseur begint met het werken van de eiwitten die stijf moeten worden geklopt, en voegt daar geleidelijk de gekookte honing, de siroop, de geroosterde amandelen, de stukjes fruit aan toe… Tijdens het hele proces leggen de ambachtslieden een uiterste nauwgezetheid aan de dag, want elke fase vereist een grote precisie: de nougat wordt in de ketel gekneed, door de klopmachine gehaald, daarna uitgespreid en te rusten gelegd voor hij zorgvuldig wordt versneden en verpakt.

Hoe geniet u van de gemengde nougat?

U kunt elke nougat een voor een gebruiken of er meerdere tegelijk presenteren. Om ten volle te genieten van de smaak van de zachte nougat op ouderwetse wijze, kunt u hem het best alleen nuttigen, als een echt snoepje. Maar hij is ook perfect bij warme dranken: een lichte thee of een zwarte koffie, waaraan hij een vleugje zachtheid toevoegt.

Dit zakje zachte nougat op ouderwetse wijze is een echte bron van creativiteit in de keuken. Dankzij de verscheidenheid aan aroma’s kunt u verrukkelijke desserts maken: u kunt bijvoorbeeld spelen met de smaken door bolletjes roomijs te bestrooien met kruimels van verschillende nougats en genieten van de aangename verrassing van uw gasten, die elk een unieke smaak krijgen. U kunt ook de smaken op elkaar afstemmen of met contrasten spelen: een sorbet van rode vruchten verheven door een frambozennougat, of een aardbeienijs vergezeld van een pistachenougat…

Gun uzelf een moment van puur genot met deze zachte nougats op ouderwetse wijze, voortgekomen uit een onnavolgbaar ambachtelijk vakmanschap.