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    Chorizo doux artisanal – La Boutique des Saucissons
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Chorizo dulce

Descubre nuestro Chorizo Dulce (1,46% de guindillas) de elaboración artesanal, trabajado como una salchicha seca puro Cerdo de calidad superior a la antigua (carne de cerdo origen Francia).
Procedencia:
Aveyron
Peso:
210 g
Consumo preferente: 40 jours
6,00€
6,00€ 6,00€
€28,57 kg

Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais

Consejo de degustación

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. Notre Chorizo doux est sec, il ne se consomme pas cuit mais comme un saucisson. 
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

Ingredientes

Viande de porc origine France, sel, épices (1.46% piments), LACTOSE, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels.

Conservateur : nitrate de potassium.

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

168g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valores nutricionales

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1900 kJ (soit 458 kcal) - Matières grasses 37 g dont a.g. saturés 15 g - Glucides 3,8 g dont sucre 2.2 g - Protéines 27 g - Sel 4,5g

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Un chorizo dulce listo para degustar

Nuestros maestros chacineros reinventan el chorizo dulce trabajándolo como una salchicha seca: sin necesidad de cocinarlo, sírvalo de inmediato.

El chorizo dulce en versión francesa

Carne de cerdo francesa y aromas naturales, entre ellos el famoso pimentón, que le da su bonito color teja y su sabor afrutado y picante. Elaborado como un salchichón seco, con varias semanas de curación al aire natural de las montañas de Ardèche. Contiene solo un 1,82 % de guindilla.

¿Cómo degustar este chorizo dulce?

Se degusta tal cual, en rodajas, o en una tabla de embutidos y quesos. Perfecto para una noche de tapas (aceitunas, pan con tomate, tortillas) y excelente en la cocina (pasta, risotto, sopas, pizza, cake).

Consumo preferente: 40 días. Conservar a una temperatura inferior a 18°C. Producto sujeto a desecación.

Chorizo doux

Faut-il cuire le chorizo doux ?

Non : nos maîtres charcutiers le travaillent comme une saucisse sèche, prêt à déguster sans cuisson. Un chorizo doux « à la française », à servir tel quel pour pimenter la table. Si vous n'êtes pas obligé de le cuire pour le déguster, vous pouvez tout de même l'utilis en cuisine pour des plats, cakes et sauces.

Où sont fabriqués vos chorizos ?

Nos chorizos sont fabriqués en France, dans notre atelier Aveyronnais, à partir de viande de porc 100 % origine France et d'une recette française. Contrairement au chorizo espagnol traditionnel, nous les travaillons « à la française », comme une saucisse sèche. Idéal cru ou cuit.

Quelle différence entre les chorizos doux, fort et extra-fort ?

La différence tient au dosage de piment : le doux est parfumé et légèrement relevé, le fort plus intense, et l'extra-fort le plus puissant, pour les amateurs de sensations.