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    Fuet aux noisettes artisanal – La Boutique des Saucissons

Fuet con avellanas

Fuet a las avellanas, una deliciosa golosina aromatizada: ¿Buscas un salchichón seco de sabor original, suavizado por un aroma particular? Descubre el fuet a las avellanas, un auténtico manjar que seducirá a pequeños y mayores.
Procedencia:
Mont du lyonnais
Peso:
130 g
3,50€
3,50€ 0,00€
€26,92 kg

Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais

Consejo de degustación

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. Coupez des tranches généreuses pour une dégustation authentique.
3. Associez-le avec une tranche de pain frais.

Ingredientes

Viande de porc (Origine France), NOISETTE 8,6%, LACTOSE, sel, dextrose, plantes aromatiques, poivre, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 160 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Valores nutricionales

Valeurs moyennes pour: 100 g : Energie 2094 kJ (soit 504 kcal); Matières grasses 40 g dont a.g. saturés 13 g Glucides 6 g dont Sucres 2g; Protéines 30 g; Sel 4,3g

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Un fuet elaborado con carne y avellanas del terruño

Carne de calidad superior (Bretaña, Auvernia-Ródano-Alpes), carne magra + 20% de grasa. Las avellanas enteras aportan un delicioso toque crujiente.

Un fuet a la antigua, saber hacer artesanal

Picado en grano grueso con avellanas enteras, sin colorantes, embutido a la antigua en tripas naturales de cerdo.

Degustación

Corte rodajas de medio centímetro. De aperitivo, en una tabla de charcutería o con aceitunas y pan.

Consumo preferente: 40 días. Conservar a una temperatura inferior a 18°C. Producto sujeto a desecación.

Fuet aux noisettes

Qu'est-ce qu'un fuet et d'où vient-il ?

Le fuet est une charcuterie d'origine catalane dont le nom signifie « fouet » : d'où sa forme longue, droite et légèrement aplatie. Plus mince, plus ferme et moins gras que les autres saucissons, ici en pur porc de viande française.

Quelle différence entre une saucisse sèche droite classique et une saucisse fuet ?

Ce sont deux saucissons secs de la même famille, mais d'origines et de textures différentes. La saucisse sèche droite est une charcuterie française — la nôtre est une saucisse droite IGP Ardèche : un peu plus charnue, au goût typé du terroir ardéchois. Le fuet, lui, est d'origine catalane (Espagne) : nettement plus fin, plus ferme et moins gras. En résumé : la droite est plus charnue et ardéchoise, le fuet plus fin, plus sec et plus ferme.