Harina de castaña ecológica
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Ingredientes
Ingredientes
100% farine de châtaigne biologique.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Valeurs moyennes pour: 100 g : Energie 1440 kJ (soit 340 kcal); Matières grasses 3.4g dont a.g. saturés 0.6g Glucides 65g dont Sucres 25g; Fibres alimentaires 13g; Protéines 5.8g; Sel 27mg
Harina de castaña, para dulces sin gluten
La harina de castaña de Ardèche es ideal para preparaciones sin gluten, con una textura única.
Un sabor y un aroma únicos
Sabor dulce, textura espesa, aroma que recuerda al brioche y a los frutos secos. Para mezclar con harina de trigo (pan) o de arroz (100 % sin gluten): pizza, crepes, pancakes, pan, cakes, bizcochos, galletas. Perfecta también para dar cuerpo a cremas y sopas.
¿Cómo usarla?
Una mezcla 50/50 (mitad harina de trigo o de arroz, mitad harina de castaña) es ideal. Rica en fibra, muy saciante: basta una pequeña cantidad.
