Mermelada de higo
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Ingredientes
Ingredientes
Figues (France), sucre de France, gélifiant (pectine de fruits), acidifiant (jus de citron).
Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait et des fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 199kcal (844kJ) / Matières grasses 0.19g - dont acides gras saturés 0.
04g / Glucides 48g -dont sucres 47g / Fibres alimentaires 1.5g / Protéines 0.78g / sel 12mg.
Mermelada de higo, para tostadas y platos llenos de originalidad
Sabor único y aroma rico, se presta a combinaciones inéditas, preparada de forma auténtica por nuestros maestros mermeladeros ardécheses.
El higo, una fruta delicada y sabrosa
Recogido en plena madurez, ya no madura tras la cosecha y se conserva 2 días como máximo. Higos franceses procedentes de regiones vecinas.
Una mermelada preparada a la antigua
Pulpa y piel cocidas en caldero a fuego abierto. Ingredientes reducidos a lo estrictamente necesario: azúcar de Francia, pectina, zumo de limón. Sin aditivos químicos, ni colorantes ni conservantes.
¿Cómo degustar la mermelada de higo?
En tostadas, crepes y gofres; excelente con quesos (tostada de cabra y miel), con la almendra, en chutney agridulce con el foie, con el chocolate, o para realzar una tarta de peras o de frambuesas.
