Salchichón seco Bleu-Blanc-Cœur a la antigua
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Consejo de degustación
Consejo de degustación
Pour apprécier au mieux sa saveur, nous vous conseillons de suivre ces quelques conseils de dégustation :
Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour mesurer au mieux la sapidité de ce saucisson.
Coupez de fines tranches pour une véritable dégustation originelle.
Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ingredientes
Ingredientes
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 162g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Nuestro salchichón seco Bleu-Blanc-Cœur
La misma receta que nuestro salchichón IGP Ardèche, con carne de cerdo francés certificada Bleu-Blanc-Cœur.
¿Qué es Bleu-Blanc-Cœur?
Un enfoque agrícola y alimentario sostenible: alimentación de los animales diversificada y rica en Omega 3 (hierba, alfalfa, lino, habón). Cerdos franceses mejor criados y alimentados.
Fabricación artesanal
Secado lentamente (6 a 8 semanas), flor natural gris-verde, carne fresca origen Francia sin colorantes, tripa natural de cerdo.
Consumo preferente: 40 días. Conservar a una temperatura inferior a 18°C. Producto sujeto a desecación. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
