Salchichón seco con pimienta
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Consejo de degustación
Consejo de degustación
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson et les saveurs du poivre.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
Ingredientes
Ingredientes
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, poivre. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
Enrobage : Poivre, colle comestible (protéines de LAIT).
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
139g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1553 kJ (soit 373 kcal) - Matières grasses 27g 8,2 g dont a.g. saturés 11,2g - Glucides 7,6g dont sucre 0g - Protéines 25g - Sel 3,8g.
Salchichón seco con pimienta – fabricación 100 % francesa
Recubierto de granos de pimienta negra seleccionados, aroma potente y equilibrado, textura fundente. Curado 4 a 6 semanas en nuestras bodegas.
Ingredientes – 100 % carne francesa
- Carne de cerdo 100 % francesa
- Granos de pimienta negra enteros
- Sal, especias naturales
- Tripa natural de cerdo
Maridaje
Vino tinto con carácter (Côtes-du-Rhône, Madiran, Cahors), cerveza artesanal, pan de pueblo tostado. En dados en una ensalada, sobre una focaccia o en un sándwich.
