Salchichón seco puro cerdo de las Cévennes
Livraison en 48-72h chez vous ou en point relais
Consejo de degustación
Consejo de degustación
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
Ingredientes
Ingredientes
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
164g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1672 kJ (soit 403 kcal) - Matières grasses 33g dont a.g. saturés 13 g - Glucides 1,5 g dont Sucre 0,5g - Protéines 27g - Sel 4,7 g.
Salchichón puro cerdo de las Cévennes – la autenticidad del terruño en lonchas
Salchichón artesanal 100 % puro cerdo, carne rigurosamente seleccionada, curación natural bajo el aire puro de las montañas cévenolas (terruño declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO).
Una receta sencilla, menos de cinco ingredientes
- Carne de cerdo fresca 100 % francesa
- Sal
- Pimienta molida
- Ajo (según receta)
- Tripa natural
Sin colorantes, sin conservantes artificiales. Embutido a mano, curado varias semanas en bodegas ventiladas naturalmente (flor natural).
Sus ventajas
- Origen 100 % francés, fabricación artesanal en las Cévennes
- Cerdos nacidos y criados en Francia
- Curación tradicional con flor natural
- Sin nitrito, sin conservante artificial
La flor gris de la superficie es un moho noble comestible; frote el salchichón o retire la piel si la prefiere ausente. Para degustar a temperatura ambiente, en lonchas finas, de aperitivo o en una tabla.
