Tapenade de aceitunas negras
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Consejo de degustación
Consejo de degustación
Après ouverture à conserver entre 0et 4°C et à consommer sous 8 jours.
Ingredientes
Ingredientes
Olives noires [origine hors UE] 82% (pulpe d'olives noires, olives noires, sel), câpres (câpres, eau, sel), huiles d'olive vierge extra, jus de citrons concentré, crème d'anchois, 2.6% (anchois salés, huile d'olive, vinaigre de vin, épices), ail, poivre.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Pour 100g : Energie 939kj/228Kcal, matières grasses 22.1g dont acides gras saturés 3.1g, glucides 2.3g dont sucres 1.4g, protéines 2.3g, sel 3.3g.
Tapenade de aceitunas negras, el toque mediterráneo en sus platos
Una mezcla auténtica e intensa que le transporta al corazón de la Provenza.
Una tradición provenzal intemporal
Creada en Marsella en 1880, la tapenade es una receta antigua. La tapenade negra se prepara a base de aceitunas negras y alcaparras, completadas con anchoas o atún marinado, ajo y hierbas, tradicionalmente majados en el mortero.
¿Cómo degustarla?
Imprescindible del aperitivo: sobre tostas, pan tostado, crackers o verduras frescas. En la cocina: ensaladas de pasta, tartas de tomate o calabacín, bruschettas, y como acompañamiento del pescado como el bacalao.
