Terrina de ciervo con colmenillas
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Ingredientes
Ingredientes
Viande de cerf sauvage 39% (origine Alsace), gras de porc, foie de porc, morilles (morchella, esculenta) 7,9%, vin rouge, oeuf, sel, échalote, cognac, persil, ail, genièvre, poivre, muscade.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Energie : 649Kj / 156 kcal
Matières grasses : 9,9 g (dont acides gras saturés 3,6 g)
Glucides : 0,6 g (dont sucre traces 0,1)
Protéines : 16 g
Sel : 1,33 g
La reina del sotobosque se une al rey del bosque para una terrina fina y sabrosa.
La terrina de ciervo con colmenillas combina la caza tierna y sabrosa del ciervo con el sabor delicado y perfumado de las colmenillas, setas silvestres muy apreciadas por su textura tierna. ¡Un manjar!
Le aconsejamos un vino refinado y potente, que combinará perfectamente con los sabores de la carne de ciervo salvaje y de las colmenillas.
Conservar a temperatura ambiente, al abrigo del calor y de la humedad. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en 3 días.
Caza 100% Francesa
