Confiture Fraise

Confiture de fraise : pour savourer l’été toute l’année

La confiture demeure le choix par excellence pour apprécier les fraises en dehors de la saison estivale. Cette préparation onctueuse à souhait conserve parfaitement le parfum et le goût du fruit, et nous rappelle à chaque bouchée les délices de l’été.

Des fraises pleines de bienfaits

Avec sa couleur rouge vif et son parfum sucré, la fraise est absolument irrésistible. Ce fruit gourmand regorge de nutriments bénéfiques.

La fraise est une source de potassium, de magnésium et de manganèse. Ces oligoéléments présentent chacun des bienfaits très intéressants :

• le potassium contribue à prévenir la tension artérielle ;

• le magnésium favorise la bonne humeur ;

• le manganèse participe à la prévention de la vieillesse.

De plus, ces éléments ne sont pas détruits par la cuisson : contrairement à la vitamine C, ils ne craignent pas les températures élevées. Vous êtes donc sûr de les retrouver dans votre confiture à la fraise. Celle-ci est également riche en antioxydants : les anthocyanes se trouvent dans le pigment des fruits rouges et restent disponibles après la cuisson.

Ce produit est confectionné à l’aide de fruits soigneusement sélectionnés et du sucre de France. Il ne contient ni colorant ni conservateur.

Une préparation traditionnelle qui conserve les qualités du fruit

Cette confiture de fraise a été préparée de manière artisanale, suivant une recette à l’ancienne. Elle a été cuite dans des chaudrons de cuivre afin de préserver toute la saveur du fruit.

Le produit utilise exclusivement des ingrédients naturels : la pectine de fruit comme gélifiant et le jus de citron comme acidifiant. Aucun additif chimique n’a été ajouté. Le sucre combiné à ces éléments naturels assurent la conservation de la confiture et lui procurent un goût unique. Chaque bouchée offre la douceur sucrée et l’arôme délicieux des fraises, accentuée par la légère acidité du jus de citron. Si ce dernier est surtout utilisé pour la conservation, il contribue aussi à parfaire la saveur de la confiture.

Comment déguster la confiture de fraise ?

La confiture de fraise se déguste de mille manières : comme pâte à tartiner, en guise de garniture pour une pâtisserie ou simplement comme une friandise…

Au petit-déjeuner, elle donnera du peps à vos tranches de pain grillées. Beurrées ou pas, vos tartines seront boostées par sa couleur et sa saveur intense. Elle constitue également une belle alternative au sirop pour garnir vos pancakes. Rien de mieux pour commencer la journée du bon pied !

Au goûter, la confiture est également excellente. Elle accompagne volontiers les crêpes et les gaufres. Laisser libre cours à votre gourmandise, par exemple en y trempant vos langues de chat. Ces en-cas sucrés seront parfaits avec un thé léger.

Et pour un dessert qui fera l’unanimité, pensez à réaliser un gâteau, une tarte ou un roulé à la confiture de fraise. Un vrai régal que vos convives, petits et grands, sauront apprécier à sa juste valeur d’autant plus qu’il est facile à préparer. Au retour des beaux jours, vous pouvez incorporer la confiture aux fraises à des verrines fraîches, la servir avec du fromage blanc ou la présenter avec du yaourt.