Mini saucisson Pur Porc

Mini Saucisson Pur Porc 115g – L’Authentique Terroir en Format Apéro

Redécouvrez le goût vrai du saucisson traditionnel… en version mini !

Envie d’un apéritif savoureux, simple et authentique ? Le mini saucisson pur porc 115g est la solution idéale pour les amateurs de charcuterie artisanale. Fabriqué à 100 % avec de la viande fraîche origine France, embossé dans un boyau naturel de porc et séché lentement pendant 4 à 6 semaines, ce mini saucisson concentre tout le savoir-faire traditionnel des charcutiers cévenols dans un format compact, pratique et convivial.

Une recette simple, naturelle et sans compromis

Pas besoin d’artifices pour faire un grand saucisson. Notre mini saucisson pur porc est préparé selon une recette courte et maîtrisée :

• Viande fraîche de porc origine France

• Sel

• Poivre

• Ail
  

• Boyau naturel de porc
  

Affiné naturellement, il développe au fil des semaines une fleur naturelle gris-vert, signe d’un affinage lent, sans traitement de surface, respectueux de la tradition. Cette moisissure noble protège le produit et en intensifie les arômes.

Un format mini, mais un maximum de goût

Ce format 115g est parfait pour :

• Un apéritif à deux

• Un plateau de charcuterie équilibré

• Une collation gourmande lors d’une randonnée ou d’un pique-nique

• Offrir un morceau d’authenticité sans gaspillage

Son diamètre plus fin que celui d’un saucisson classique permet un saucisson plus sec et une dégustation rapide et pleine de caractère. Tranché finement, il révèle toutes ses saveurs, entre notes de noisette, légère salinité, et texture ferme mais fondante.

La fleur naturelle : gage de qualité et d’authenticité

Pas de saucisson artisanal sans fleur naturelle ! Ce voile gris-vert, que l’on peut frotter ou laisser selon les goûts, est la preuve d’un affinage naturel en cave, sans accélérateur de maturation. Elle participe à la préservation du produit et au développement de ses arômes profonds et complexes.

Accord mets et vins

Pour sublimer ce mini saucisson pur porc, nous vous recommandons :

• Un vin rouge léger et fruité, type Côtes du Rhône, Beaujolais ou Pinot Noir

• Une bière artisanale blonde ou ambrée

• Un pain de campagne légèrement grillé

• Et, pourquoi pas, quelques copeaux de fromage de brebis des Cévennes

C’est l’apéritif parfait, simple, vrai, et terriblement bon.

📦 Informations pratiques

• Poids net : 115 g

• Type : mini saucisson sec pur porc

• Origine viande : France

• Mode de fabrication : artisanal, séchage traditionnel

• Conservation : dans un endroit frais et sec (10 à 18°C). Une cave, un garde-manger ou le bac à légumes du frigo conviennent parfaitement.