Sarments noisettes

Les sarments noisettes, un format idéal pour les apéros improvisés ou pas

Avec ces sarments, vous retrouvez le goût du saucisson artisanal sous forme de petits bâton à croquer. Allongés comme des morceaux de sarments de vigne, ils se dégustent facilement, sans aucune préparation. Il suffit de vider le sachet dans un bol.

Une charcuterie idéale pour des instants improvisés. Et s’ils rejoignent un plateau, ils se glisseront harmonieusement entre les tranches de jambon et les rondelles de saucisson. Vous pouvez même en prendre au petit déjeuner pour faire le plein de protéines, en savourant toute la délicatesse du saucisson ardéchois.

Vous l’aurez compris : les sarments constituent un incontournable à garder sous la main en toutes circonstances.

Des sarments 100 % français avec une viande et des noisettes locales

Comme tous nos produits de charcuterie, les sarments noisettes sont préparés avec de la viande labellisée Porc Français. Cela signifie que nous utilisons exclusivement de la viande d’animaux nés, élevés et transformés en France. Nos porcs proviennent de fermes responsables où ils ont bénéficié d’une nourriture saine et de soins conformes au cahier des charges du label. Autrement dit, la viande présente une traçabilité impeccable.

Nos sarments sont agrémentés de noisettes. Ces fruits à coque emblématiques de l’Ardèche apportent un croquant irrésistible à chaque bouchée et procure à la viande un parfum unique. Chaque dégustation est une véritable fête pour les papilles, avec des textures à la fois contrastées et complémentaires. Pour encore plus de plaisir, n’hésitez pas à présenter ces sarments avec d’autres saucissons aromatisés aux herbes ou au fromage local.

Une fabrication de qualité artisanale

L’authenticité de nos saucissons repose non seulement sur la qualité des ingrédients utilisés, mais également sur le savoir-faire de nos maîtres charcutiers. Ces derniers associent à merveille les saveurs des recettes traditionnelles et l’expertise issue de leur formation d’artisan.

La viande de porc, hachée à gros grains, est parfaitement équilibrée entre maigre et gras. La mêlée associée aux noisettes et parfumée aux arômes naturels est ensuite embossée dans une enveloppe comestible. Puisque les boyaux naturels ne conviennent pas à la forme et à la taille des sarments, nous avons développé une enveloppe composée d’ingrédients naturels pour préserver l’authenticité du produit.

Les sarments noisettes sont mis à sécher à l’air naturel, profitant du climat de l’Ardèche, bien connu pour être favorable à la maturation des charcuteries. Une fois arrivés à maturité, les sarments se parent d’une belle fleur vert grisâtre comme tous nos saucissons. Cette enveloppe atteste de la fabrication artisanale des produits. Sans additifs chimiques ni colorants, ces sarments peuvent être consommés sans crainte par toute la famille. Et n’hésitez pas à les offrir à vos proches amateurs de bonne chère !

Nos sarments sont fabriqués à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, ce qui leur confèrent une authentique fabrication artisanale.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.