Chorizo doux

Un chorizo doux prêt à déguster

Nos maîtres charcutiers revisitent le chorizo doux en le travaillant comme une saucisse sèche : plus besoin de le cuire, vous pouvez le servir immédiatement pour pimenter votre table. Vos convives vont adorer.

Le chorizo doux en version française

Cette charcuterie fait partie de la tradition culinaire de l’Espagne et du Portugal, où elle existe en deux versions : sèche et à cuire. Dans ce dernier cas, elle peut être utilisée en cuisine ou grillée au barbecue.

Notre chorizo doux comporte tous les ingrédients de la recette originale. Nous utilisons la viande de porc française et des arômes naturels, dont le fameux pimento. Celui-ci donne au saucisson sa belle couleur rouille et son goût caractéristique, à la fois fruité et piquant. Nos maîtres charcutiers ont ensuite préparé le chorizo comme un saucisson sec, avec plusieurs semaines d’affinage à l’air naturel des montagnes de l’Ardèche.

Le résultat est tout simplement exquis : vous avez toutes les subtilités d’un vrai chorizo qui s’expriment en une seule bouchée, grâce à une lente maturation. La viande a pu développer toute sa saveur, imprégnée des aromates et épices qui font l’originalité de cette charcuterie. Le chorizo doux peut être consommé par tous les amateurs de cuisine épicée, il contient seulement 1,82 % de piment : une quantité idéale pour relever la viande et vous réchauffer le cœur sans vous étouffer !

Comment déguster ce chorizo doux ?

Comme un bon saucisson artisanal de qualité, ce chorizo doux se déguste tel quel. Un couteau bien aiguisé et une fourchette suffisent ! Vous pouvez également le présenter sur un plateau de charcuteries et de fromages pour un apéritif gourmand sous le signe de la diversité.

Par ailleurs, le chorizo fait partie des bases d’une soirée tapas. Présentez-le avec des olives, du pain tomaté et des tortillas : voilà un menu simple et savoureux, qui ne manquera pas de faire plaisir lors d’une petite réunion entre amis ou en famille.

Le chorizo doux est également excellent en cuisine, il permet de relever les plats les plus ordinaires et de réaliser des recettes créatives. Quelques rondelles pour agrémenter un plat de pâtes, en dés pour épicer un risotto ou en gros morceaux pour ajouter de la saveur et de la consistance à vos soupes en hiver… vous verrez, ce saucisson fait toute la différence.

En famille, n’hésitez pas à essayer notre recette de pizza au chorizo et aux poivrons, vos tablées vont se régaler ! Et le cake au chorizo est idéal pour un repas chaud ou froid. Vous l’aurez compris : entier ou à petites doses, ce chorizo risque de faire exploser de plaisir le palais des gourmets !

Et comme on savoure mieux à plusieurs, pensez à offrir ce chorizo doux à vos proches passionnés de saucissons secs et amateurs de bonnes choses. Grâce à un calage spécifique en fibres écologiques et un service de livraison professionnel, la saucisse sera parfaite une fois arrivée à destination. C’est le genre de cadeau qu’on aime recevoir toute l’année : vous ne risquez pas de vous tromper.

Succombez à la douceur de ses arômes.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation.