Sablés aux myrtilles séchées

Des sablés garnis de myrtilles sauvages au parfum exquis

Saviez-vous que l’Ardèche est le premier producteur de myrtilles sauvages en France ? Les baies poussent dans les montagnes de la région à partir de 600 m d’altitude. Même s’il s’agit de plantes sauvages, elles nécessitent un entretien régulier. Les producteurs doivent débroussailler, car genêts, bruyères et ronces envahissent facilement les plants. Les myrtilles sont ensuite récoltées à la main à l’aide d’un peigne.

En tant que fruit emblématique de la région ardéchoise, cette petite baie possède sa propre journée : le marché de la myrtille se tient chaque premier samedi du mois d’août à Mézilhac. C’est un produit très important pour le terroir et qui a réussi à garder une excellente qualité grâce à son origine sauvage et le travail des producteurs.

Déguster un sablé aux myrtilles séchées, c’est s’offrir une délicieuse promenade dans les montagnes de l’Ardèche. Sans oublier les vertus de ces baies : il s’agit d’un bon adjuvant pour améliorer la vision nocturne. Saviez-vous que pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de la Royal Air Force mangeaient de la confiture de myrtilles pour avoir de meilleures capacités visuelles ? Même si les fruits contenus dans le moelleux ne suffiront pas forcément pour renforcer vos yeux, ils ne manqueront pas de vous faire du bien, car la myrtille renferme de nombreux nutriments.

Un petit gâteau artisanal réalisé avec une recette traditionnelle

Nos sablés aux myrtilles séchées sont fabriqués à l’aide d’ingrédients simples, naturels et de grande qualité. Pour faire ressortir toute la saveur de ces petits gâteaux, nos maîtres pâtissiers privilégient une préparation artisanale. Les moelleux ne contiennent pas de colorant, ne renferment aucun conservateur, ni d’additifs alimentaires d’origine chimique.

Les sablés présentent une saveur authentique qui exprime toute la qualité des myrtilles sauvages et le savoir-faire des artisans. Une recette héritée des ancêtres qui ont utilisé les baies depuis des siècles dans de nombreuses préparations typiques.

Si vous voulez goûter à de vrais petits gâteaux, mais pas à des préparations industrielles bourrées d’additifs, n’hésitez pas à commander ces excellents sablés aux myrtilles séchées. Ils feront la joie de vos convives, petits ou grands. Et le parfum des baies ne manquera pas de les surprendre agréablement.

Des sablés intacts et prêts à la dégustation

Lors de la livraison, nous utilisons pour l’ensemble de nos produits un emballage avec un calage en fibres écologiques. Ce dernier permet de préserver les pâtisseries jusqu’à votre table.

Vous n’avez plus qu’à les déguster à votre convenance : en dessert ou au goûter, mais également pour compléter un petit-déjeuner gourmand pour une journée pleine d’énergie. Les sablés aux myrtilles séchées sont excellents avec du thé, du café ou du chocolat chaud. En été, n’hésitez pas à prendre les moelleux avec du thé glacé ou encore un dessert glacé au fromage blanc.