• saucissons sec bleu blanc coeur

Saucisson sec Bleu-Blanc-Coeur à l'ancienne

Découvrez notre délicieux saucisson sec à l'ancienne, composé de viande de porc français labelisée bleu blanc coeur. Grâce à cette qualité supérieure, notre saucisson sec est à la fois plus tendre et plus riche en oméga 3. Savourez-le dès maintenant !
Provenance :
Ardèche
Poids :
220 g
7,00€
7,00€ €
€31,82 kg

Livraison en 24-48h chez vous ou en point relais

Livraison gratuite à partir de 20 € d’achat
Remise de -20% dès 80 € d’achat

Conseil de dégustation

Pour apprécier au mieux sa saveur, nous vous conseillons de suivre ces quelques conseils de dégustation :

Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour mesurer au mieux la sapidité de ce saucisson.
Coupez de fines tranches pour une véritable dégustation originelle.
Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Notre saucisson sec Bleu Blanc Coeur

Notre saucisson sec à l'ancienne bleu blanc coeur, est un saucisson dont la recette est identique à celle de notre saucisson IGP Ardèche, à ceci prêt que la viande de porc française utilisée est labelisée Bleu-Blanc-Coeur.


Qu’est-ce que Bleu-Blanc-Cœur ?


Bleu-Blanc-Cœur c’est BON et BIEN :  parce que BIEN produire et BIEN nourrir les animaux, c’est BON pour nos sols, nos animaux, le climat, nous tous… et tout simplement BON !

Bleu-Blanc-Cœur est une démarche agricole et alimentaire durable visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation, en diversifiant et équilibrant l’alimentation des animaux avec des fourrages et des graines d’intérêts nutritionnels naturellement riches en Omega 3 (herbe, luzerne, lin, féverole…).

En bref, le label BBC vient garantir des cochons français mieux élevés et mieux nourris, pour des aliments de meilleurs qualités, avec un meilleur apport nutritionnel.

Fabrication artisanale

Le saucisson est séché lentement (entre 6 à 8 semaines) dans nos caves, ce qui permet de développer sa fleur naturelle gris-vert. Nous utilisons uniquement de la viande fraîche d'origine France et sans colorant, que nous embossons dans un boyau naturel de porc avant de l'attacher à la ficelle. Tout cela confère à notre saucisson une fabrication artisanale authentique.

 

Conservation

Nous portons une attention particulière à la conservation de notre saucisson. Nous vous recommandons de le consommer avant la date limite d'utilisation conseillée de 40 jours. Pour une conservation optimale, nous suggérons de garder notre saucisson à une température inférieure à 18°C. Notez que ce produit est sujet à dessiccation et peut contenir des traces de fruits à coques.

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.