Saucisson sec Porc et Sanglier

Goûtez à notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne spécialité au Porc et Sanglier (viande de porc origine France). Testez un saucisson au goût plus prononcé. 
Provenance :
Cévennes
Poids :
180 g
5,00€
5,00€ €
€27,78 kg

Livraison en 24-48h chez vous ou en point relais

Livraison gratuite à partir de 20 € d’achat
Remise de -20% dès 80 € d’achat

Conseil de dégustation

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

Ingrédients

Viande de porc (origine France), Viande de Sanglier 5%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épices, plante aromatique. Conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
164g de viande mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Valeurs moyennes pour : 100 g 25 g (1 portion) Energie 1672 kJ (soit 403 kcal) 418 kJ (soit 101 kcal) Matières grasses 33 g 8,2 g dont a.g. saturés 13 g 3,3 g Glucides 1,5 g 0,4 g dont Sucres 0,5 g 0,5 g Protéines 27 g 6,8 g Sel 4,7 g 1,2 g

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Notre saucisson sec artisanal au Porc et Sanglier révèle l’authenticité du terroir et le goût relevé du sanglier dans un seul et même produit. Cette association de viande permet de donner du caractère à ce saucisson pour une expérience en bouche unique.

Les conditions météorologiques de moyennes montagnes de son lieu de production favorisent le séchage et la conservation de ce saucisson.

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-verte, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.


Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.