Spécialités ardéchoises sucrées

Spécialités ardéchoises sucrées : des délices authentiques

Confiture de myrtilles sauvages, crème de marrons ou cookies à la farine de châtaigne… Retrouvez tous les produits emblématiques de l’Ardèche dans nos délices sucrés.

Des confitures venues des montagnes ardéchoises

Les confitures enrichissent notre quotidien en apportant une touche de douceur à nos journées. Que ce soit en tartine gourmande au petit-déjeuner ou lors d’un goûter convivial, c’est un ingrédient essentiel pour égayer notre humeur.

Parmi nos spécialités ardéchoises sucrées, la confiture de myrtilles se distingue. Cette petite baie sauvage, cultivée dans les montagnes de la région, est un vrai concentré de bienfaits. Riche en antioxydants, elle vous aide à lutter contre la fatigue et l’usure.

Et pour varier les plaisirs, nous proposons également des confitures de framboises sans pépins, de prunes reine-claude, et de figues. Ces saveurs ensoleillées illumineront vos journées toute l’année, même par temps gris !

Il s’agit de confiture artisanale, cuite lentement dans des chaudrons de cuivre. Avec une recette respectueuse de la tradition, les maîtres confituriers n’utilisent aucun colorant ni additif chimique. Chaque cuillerée révèle le goût authentique des fruits et du sucre de la région.

Mille déclinaisons délicieuses aux châtaignes et aux marrons

Saviez-vous que l’Ardèche est le premier producteur national de marrons et de châtaignes ? Le département fournit 44 % de la production française, soit près de la moitié des fruits récoltés sur l’ensemble du pays. D’ailleurs, la crème de marrons a été inventée en Ardèche, en utilisant les brisures issues de la fabrication de marrons glacés. C’était Clément Faugier, qui a fondé la première usine de transformation des châtaignes et marrons à Privas en 1882. Une fabrique qui est devenue un établissement emblématique, mondialement connu pour l’authenticité de ses produits.

Aujourd’hui, vous pouvez retrouver la crème de marrons Clément Faugier dans notre boutique, ainsi que les marrons glacés Imbert, une autre marque ardéchoise bien connue. Crème en boîte ou en tube, il existe différents formats pratiques pour consommer ce délice sans modération.

Notre catalogue inclut également des produits du terroir certifiés AOP : farine de châtaigne, purée de châtaigne, préparation pour flan… Et bien sûr, de la farine biologique pour confectionner de bonnes pâtisseries savoureuses et sans gluten. Les produits AOP répondent à un cahier des charges très strict, garantissant l’entretien des châtaigniers et la qualité des fruits.

Le sirop, quant à lui, est l’allié de premier choix pour les en-cas et boissons réconfortantes. Souvenez-vous : il n’est pas réservé aux réveillons de Noël, c’est un plaisir à s’offrir et à offrir au quotidien. N’hésitez pas à en faire cadeau à vos proches fins gourmets.

Biscuits artisanaux croquants et fondants

Si vous voulez goûter directement aux produits issus de la farine de châtaigne, nous avons la solution : des biscuits prêts à déguster qui raviront petits et grands. Les sablés à la farine de châtaigne et les cookies châtaignes ornés de pépites de chocolat vous feront un goûter délicieux. Accompagnez-le de thé au sirop de châtaigne, vous allez adorer.

Pour les occasions spéciales, optez pour les macarons et le pain d’épices. Un véritable régal pour les repas de fête, à savourer avec une glace en été ou dans un assortiment de biscuits.

Enfin, pour profiter de la richesse des châtaignes au quotidien, nos céréales pour le petit-déjeuner sont idéales. Alternez-les avec les biscuits pour commencer la journée en douceur !

Nougat, l’ultime délice sucré

Le nougat est l’une des friandises les plus appréciées, originaire de la Méditerranée. Préparé à base d’œuf, de miel et de sucre, ce bonbon est vraiment la douceur incarnée. Il se décline en diverses textures : tendre, fondante sous la langue ou croquante.

Notre nougat artisanal ardéchois se décline en parfums variés comme la myrtille ou la framboise, avec des arômes naturels issus de fruits authentiques. Il est délicieux seul, mais également parfait servi avec du thé ou comme garniture pour les pâtisseries. Pour encore plus de réconfort, retrouvez notre nougat dans notre box anti-dépresseur !