Saucisson sec au Beaufort

Saucisson sec au Beaufort LPF ARTISAN

Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d’un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d’Origine Protégée).

5,00 €

(27,78 € Le Kilo)

TTC
Poids 180 g
Provenance Cévennes
Réf. 70030
Quantité

Basé sur 64 avis

Voir les avis

Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.

La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP.

Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. 


Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.

Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.

Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique. 

Conservateur : Nitrate de potassium. 

Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour :

100 g

25 g
(1 portion)

Energie

1662 kJ
(soit 401 kcal)

416 kJ
(soit 100 kcal)

Matières grasses

32 g

8,1 g

dont a.g. saturés

13 g

3,3 g

Glucides

1,5 g

0,4 g

dont Sucres

0,5 g

0,1 g

Protéines

27 g

6,7 g

Sel

4,6 g

1,1 g

Fibres alimentaires

0,1

< 0,5

1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.

2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.

3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.

Vous êtes un pro ? Connectez-vous ci-dessous ! Vous n'avez pas encore de compte : inscrivez-vous

 
Avis à propos du produit
0
1★
1
2★
0
3★
4
4★
59
5★
9.8/10


Basé sur 64 avis

  • 5

    Pas encore goute

  • 5

    Très bons

  • 5

    top!!!

  • 5

    Topissisme

  • 5

    Excellent

  • 5

    On y trouve des morceaux entier de beaufort. Le meilleur des saucissons pour moi !

  • 5

    Excellent

  • 5

    De vrais morceaux de fromages , excellent !

  • 5

    Notre préféré.

  • 5

    Bon