Saucisson sec au Beaufort
Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d’un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d’Origine Protégée).
(27,78 € Le Kilo)
Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité.
La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP.
Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.
Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) (5.8%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
Conservateur : Nitrate de potassium.
Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles |
||
Valeurs moyennes pour : |
100 g |
25 g |
Energie |
1662 kJ |
416 kJ |
Matières grasses |
32 g |
8,1 g |
dont a.g. saturés |
13 g |
3,3 g |
Glucides |
1,5 g |
0,4 g |
dont Sucres |
0,5 g |
0,1 g |
Protéines |
27 g |
6,7 g |
Sel |
4,6 g |
1,1 g |
Fibres alimentaires |
0,1 |
< 0,5 |
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
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Pas encore goute
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Très bons
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top!!!
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Topissisme
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Excellent
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On y trouve des morceaux entier de beaufort. Le meilleur des saucissons pour moi !
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Excellent
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De vrais morceaux de fromages , excellent !
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Notre préféré.
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Bon
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