
Saucisson sec Pur Porc des Cévennes
Découvrez notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne parfumé au Fromage de Chèvre (viande de porc origine France).
(27,78 € Le Kilo)
Grâce à une fabrication 100% artisanale, retrouvez dans notre saucisson sec au Chèvre le goût prononcé du fromage de Chèvre, fromage emblématique de l’Ardèche Cévenole.
Idéalement situé dans la région des Cévennes, notre lieu de production répond parfaitement aux conditions météorologiques requises pour favoriser le séchage et la conservation du saucisson ; une qualité identifiable grâce à sa fleur naturelle gris-vert.
Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation. Il peut contenir des traces de fruits à coques.
Viande de porc (origine France), Fromage de Chèvre (LAIT) (4.5%), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
Conservateur : Nitrate de potassium.
Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
156g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles |
||
Valeurs moyennes pour : |
100 g |
25 g |
Energie |
1662 kJ |
416 kJ |
Matières grasses |
32 g |
8,1 g |
dont a.g. saturés |
13 g |
3,3 g |
Glucides |
1,5 g |
0,4 g |
dont Sucres |
0,5 g |
0,1 g |
Protéines |
27 g |
6,7 g |
Sel |
4,6 g |
1,1 g |
Fibres alimentaires |
0,1 |
< 0,5 |
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à déguster ce saucisson quand il est bien sec, pour faire ressortir l’alliance du fromage avec le saucisson.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
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gouteux , super
Idem excellent Je viens de le terminer
Bon mais pas assez le goût de chèvre
Tres bon un peut plus de chevre aurais etais super
parfait!
Parfait gout de chevre leger et subtile comme il faut.
bonne qualité, satisfaite manque de goût
Mous
Saucisson vraiment parfumé, une tuerie
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