Confiture fraise au basilic

La confiture fraise au basilic : un concentré de peps ensoleillé

Fraise et basilic : deux ingrédients phares pour les recettes rafraîchissantes en été. En effet, ce délicieux fruit rouge et cette herbe légèrement piquante constituent une excellente association en smoothie ou en salade.     

Mais que faire lorsqu’on a envie d’un petit délice revigorant en plein hiver ? On sort la confiture fraise basilic, bien sûr ! Une bonne note sucrée et fraîche qui nous aide à retrouver la pêche lorsqu’il fait gris. De plus, la confiture de fraise garde une bonne partie des vertus antioxydantes du fruit : les anthocyanes contenues dans ses pigments restent quasiment intactes malgré la cuisson. Le sucre, qui permet de conserver le fruit, apporte également de l’énergie.

Cette confiture est confectionnée avec des fraises françaises, du basilic soigneusement sélectionné et du sucre de France, le tout mijoté avec de l’eau de source issue des montagnes ardéchoises. Un vrai concentré de bonheur pour retrouver les saveurs de l’été toute l’année !

Une confiture préparée à l’ancienne

Notre confiture de fraise au basilic a été préparée dans des chaudrons en cuivre qui permettent de conserver au maximum la saveur et l’arôme des fruits. Elle a mijoté sous la surveillance d’un artisan passionné, suivant la recette héritée des aînés.

C’est un produit qui n’a rien à voir avec les préparations industrielles. Dans cette confiture, vous retrouverez le goût du vrai : pas d’additifs, ni de conservateurs, surtout pas de colorant. Les ingrédients mis en œuvre sont tous d’origine naturelle, avec le jus de citron en guise d’acidifiant et de la pectine de fruits comme gélifiant.

Explorez l'authenticité de notre confiture fraise-basilic, résultat d'une préparation artisanale minutieuse. La présence éventuelle de pépins est le témoignage de nos méthodes traditionnelles qui préservent un goût authentique et unique. Ces pépins, loin d'être un défaut, ajoutent une note croquante, faisant de chaque dégustation une expérience sensorielle distinctive.

Comment déguster la confiture aux fraises et au basilic ?

Ce délice accompagne tous vos moments préférés. Étalez-la sur vos tranches de pain grillé, beurrées ou non. Savourez-la avec vos pancakes, vos gaufres et vos crêpes pour un petit déjeuner gourmand et plein d’énergie. Mettez-en dans une tranche de pain que vous prendrez au goûter pour éviter les coups de pompe.

Envie de partager la saveur si spéciale de cette confiture ? Utilisez-la pour garnir vos desserts. Roulés, muffins et beignets fourrés raviront certainement vos invités. Vous pouvez même ajouter du chocolat pour une préparation gourmande à souhait, ou servir les pâtisseries avec des fruits pour varier les plaisirs.

Enfin, pour un dessert chic, la confiture de fraise au basilic s’intègre parfaitement à vos verrines. Vous pouvez l’alterner avec des couches de fromage blanc, des céréales ou des biscuits, des fruits… De belles couleurs en perspective, avec un arc-en-ciel de saveurs.