Chorizo de Sanglier Sauvage

Un chorizo de sanglier artisanal au goût sauvage et authentique

Découvrez le chorizo de sanglier le plus sauvage ! Une charcuterie artisanale au goût puissant et raffiné. Élaboré exclusivement à partir de viande de sanglier sauvage française, ce chorizo séduit par sa richesse aromatique et son caractère bien trempé. Grâce à une recette simple, composée uniquement de viande, d’épices naturelles et d’un affinage lent, ce chorizo de sanglier révèle des saveurs intenses et équilibrées qui raviront les amateurs de produits de terroir.

Une viande issue de la nature, au cœur de nos forêts françaises

Le sanglier utilisé pour ce chorizo sanglier provient exclusivement de chasse durable en France. Vivant à l’état sauvage dans les massifs forestiers, il se nourrit naturellement de baies, glands, racines et autres végétaux. Cette alimentation variée et 100 % naturelle donne à sa viande un goût corsé, rustique, bien plus expressif que celui du porc traditionnel.

Un savoir-faire traditionnel pour une qualité irréprochable

Chaque chorizo de sanglier est préparé selon des méthodes artisanales : la viande est hachée avec soin, assaisonnée avec un subtil mélange d’épices et embossée dans un boyau naturel avant d’être séchée lentement. Cette méthode garantit une texture ferme mais fondante en bouche, et permet aux arômes de se développer pleinement.

Dégustation et conseils de conservation de votre chorizo de sanglier

Ce chorizo de sanglier peut être dégusté à température ambiante, tranché finement à l’apéritif, sur une planche de charcuterie, ou intégré à vos recettes de cuisine pour leur donner du caractère : risottos, plats mijotés, salades composées… Il se marie parfaitement avec un vin rouge charpenté ou une bière artisanale ambrée.

Gibier 100% Français 

A conserver au sec à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.