Goat cheese delight with dried tomatoes

Goat cheese delight with dried tomatoes to be enjoyed toasted on bread or croutons, but also as ingredients to be used as intermediate products and used in the composition of cooked dishes, seasonings, deglazing of cooking juices, etc.
From
Vaucluse
Weight
125 g
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€28,00 kg

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Tasting advice

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Ingredients

Beaten fresh cheese 40% (pasteurized semi-skimmed milk, lactic ferments), processed goat cheese 20% (goat cheese [France], water), rehydrated dried tomatoes 15% (dried tomatoes [non-EU], water, salt) , crushed peeled tomatoes (including acidifier: citric acid), vegetable oils (rapeseed, extra virgin olive), garlic, concentrated lemon juice, salt, oregano, processed starch, white pepper.

Nutritional values

Per 100g: Energy 776kj/187Kcal, fats 16g including saturated fatty acids 4.5g, carbohydrates 4.2g including sugars 3.4g, proteins 6.7g, salt 1.7g.

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Découvrez notre délice de chèvre aux tomates séchées, une tartinade gourmande qui sublimera vos apéritifs. Avec sa texture crémeuse et son goût intense de tomate, ce délice ravira vos convives et ajoutera une touche de caractère à vos toasts.

Un fromage de chèvre aux saveurs du terroir ardéchois

Le fromage de chèvre est une véritable expression du terroir français, et ce délice en est une parfaite illustration. Si la recette de fabrication est restée sensiblement la même depuis l’Antiquité, chaque fromage se distingue par son terroir d’origine, qui lui confère une saveur particulière.

Dans le sud-est de la France, et notamment en Ardèche, les artisans perpétuent ce savoir-faire avec passion. Des produits comme le picodon AOP et d’autres fromages locaux capturent les saveurs ensoleillées de la région, où le lait de chèvres élevées en plein air apporte une qualité incomparable. Ces fromages sont le fruit d’un travail minutieux, où chaque crottin, palet ou bûchette reflète le terroir d’origine.

Chez la Boutique des Saucissons, nous vous proposons un délice de chèvre marié à des tomates séchées gorgées de soleil. Cette combinaison parfaite entre l’onctuosité du fromage et l’intensité des tomates crée un équilibre de saveurs unique, parfait pour agrémenter vos apéritifs ou sublimer vos plats cuisinés. Ce produit artisanal, subtilement assaisonné, est une véritable gourmandise à découvrir et à partager.

Dégustation et utilisation du délice de chèvre aux tomates séchées

À l’apéritif, le délice de chèvre aux tomates séchées constitue un tartinable de premier choix sur vos toasts. Accompagnez-le de rillettes ou d’une terrine pour varier les plaisirs et surprendre vos convives.

Ce produit polyvalent se transforme également en ingrédient raffiné pour vos recettes. Pour un cocktail réussi, intégrez-le dans des muffins ou des madeleines fourrés, rivalisant ainsi avec des mets prestigieux comme les truffes ou le caviar !

Au quotidien, ce délice est un atout incontournable pour une cuisine créative. Ajoutez-le à un cake salé, une quiche, ou incorporez-le dans des plats de pâtes ou de légumes sautés pour une touche de caractère. Une simple cuillerée en assaisonnement peut faire toute la différence. Il s’intègre aussi parfaitement dans un sandwich gourmand, offrant une explosion de saveurs grâce à l’association subtile du fromage de chèvre et des tomates séchées.