Lot de 5 saucissons secs aromatisés

Le goût du terroir ardéchois, en 5 déclinaisons

Depuis notre atelier de Joyeuse, au cœur de l’Ardèche, nous perpétuons un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Ce lot de 5 saucissons secs aromatisés réunit le meilleur de notre gamme : des recettes authentiques, des ingrédients soigneusement sélectionnés et un affinage naturel sous le climat sec de nos montagnes cévenoles.

Détail des 5 saucissons du lot

• Saucisson sec Nature (Pur Porc) : le classique incontournable. Viande de porc
  française 100 %, simplement assaisonnée de sel, poivre et épices. Un équilibre parfait entre maigre et gras.
• Saucisson sec Au Beaufort AOP  : l’alliance du saucisson pur porc et du Beaufort
  AOP (10 %). L’arôme floral du fromage de montagne se marie divinement au goût salé du saucisson.
• Saucissons sec Aux Noisettes : des noisettes entières (4,5 %) incorporées à la
  mêlée pour un côté croquant et beurré surprenant. La noisette adoucit le goût franc du saucisson.
• Saucisson sec Porc & Sanglier : la tendreté du porc alliée à la puissance aromatique du sanglier. Un saucisson de caractère au goût rustique et sauvage.
• Saucisson sec Fumé : fumé au bois avant séchage pour un arôme prononcé et un goût délicat. Se distingue par sa couleur sombre et son caractère affirmé. Parfait
  avec une raclette.

Nos engagements qualité

• Viande de porc 100 % française, porcs nés, élevés et transformés en France
• Boyau naturel de porc – comestible, contribue au goût
• Affinage traditionnel avec développement de fleur naturelle (sauf pour le fumé qui n'a pas de fleur)
• Sans colorant artificiel – recettes simples et authentiques