Ardèche hillsides rosé

Rosé des Coteaux de l’Ardèche : Fraîcheur, finesse et gourmandise

Né au cœur des Coteaux de l’Ardèche, ce rosé élégant et fruité puise sa richesse dans une véritable mosaïque de terroirs. Situé sur les Grès du Trias Cévenol, un sol pauvre et filtrant, le vignoble bénéficie d’un contraste climatique marqué entre journées ensoleillées et nuits fraîches. Ce climat unique favorise l’expression d’un rosé à la fraîcheur aromatique remarquable et à la minéralité délicate.

Un rosé ardéchois fin, frais et irrésistible

Élaboré à partir d’un assemblage de Gamay, Grenache et Cinsault, ce rosé séduit par son équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur. En bouche, il est gourmand, fruité, avec une touche minérale subtile qui lui confère une élégance rare. Parfait pour les apéritifs d’été, les salades composées ou une cuisine méditerranéenne légère.

Une vinification précise pour un rosé de qualité

Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques, puis pressés directement pour préserver la pureté du fruit. La vinification et l’élevage de 4 mois en cuves béton thermo-régulées permettent de conserver toute la fraîcheur, la finesse et l’expression aromatique du vin.

Cépage 

Gamay / Grenache / Cinsault