Hopfenreiches Calude-Bier +++ IPA

Das Calude macht seinem Namen alle Ehre... extravagant und üppig!!! Durch den Hopfenfresser wird sie völlig verrückt. Ein Ardèche-Bier, ungefiltert, nicht pasteurisiert, in der Flasche nachgärt. Sie werden seine fruchtigen Noten und seinen intensiven Geschmack zu schätzen wissen.
Herkunft :
Ardèche
Gewicht :
33 cl
3,50€
3,50€ €
€10,61 l

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Verkostungstipp

Der Niederschlag ist das natürliche Ergebnis der Gärung in der Flasche. Aufrecht lagern.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend.

Zutaten

Wasser, Gersten- und Roggenmalz, Hopfen, Hefe.

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Calude IPA-Bier, raffinierte Bitterkeit

Calude IPA-Bier ist die Essenz eines Aperitifs unter Genießern. Ein Getränk zum Genießen mit Ihren Freunden, die Craft-Biere lieben, idealerweise begleitet von unseren besten Trockenwürsten für einen einzigartigen Genussmoment.

La Calude, alle Qualitäten eines Craft-IPA-Bieres

Ein IPA-Bier erkennt man leicht an seinem bitteren Geschmack . Für Neulinge kann der erste Schluck sehr überraschend sein, doch dieser besondere Geschmack wird schnell fesselnd. Darüber hinaus gibt es heute Biere mit doppeltem oder dreifachem IPA, die sehr bitter sind und ihre Fans haben!

Um zu beginnen, sollten Sie mit Session IPA-Bieren beginnen. Ihr Bitterkeitsgrad oder IBU (International Bitterness Unit) liegt zwischen 30 und 50, wobei der Alkoholgehalt zwischen 5 und 8 Grad schwankt. Klassische IPA-Biere sind alkoholreicher und bitterer. Wenn Sie einen feinen Gaumen haben, werden Sie begeistert sein, Calude IPA und sein hopfenreiches Rezept zu entdecken.

Eine sehr hopfige handwerkliche Produktion

Ein IPA-Bier zeichnet sich durch das Aroma und die Bitterkeit des Hopfens aus. Dies wird nach dem Aufbrühen und Kochen hinzugefügt. Es handelt sich um eine Trockenhopfung , die es ermöglicht, die natürlichen Aromen gut zu bewahren und dem Bier eine helle, leicht kupferfarbene Farbe zu verleihen.

Ursprünglich war das Hopfen eine Methode zur besseren Konservierung von Bier, insbesondere um Reisen zwischen England und Indien zu überstehen, die im 18. Jahrhundert etwa vier Monate dauerten . Der Hopfenanteil macht das Bier im Vergleich zu den klassischen Getränken der damaligen Zeit leichter, daher der Name „India Pale Ale“. Obwohl Biere im IPA-Stil eine Zeit lang fast aus dem Verkehr gezogen waren, erlebten sie in den 1980er Jahren ein Comeback im Zuge der „Craft“-Bewegung in den Vereinigten Staaten, die Craft-Biere wieder in Mode brachte. Heute ist dieser Stil sehr verbreitet. Als Beweis: Wir haben sie in unserer lokalen Ardèche!

Kombinationen von Bier und Wurstwaren: Was schmeckt man zum Le Calude IPA?

Calude IPA-Bier hat ein starkes Aroma und einen kräftigen Geschmack. Es bedarf daher einer starken Unterstützung .

Zu den interessantesten Ehen gehören:

  • IPA-Bier und Chorizo : Die Bitterkeit des Getränks unterstreicht den würzigen Geschmack der Wurst.

  • IPA-Bier und Pfeffer-Fuet : Fuet ist noch schärfer als Chorizo ​​und eignet sich perfekt, um den Geschmack des Bieres zu verbessern.

  • IPA-Bier und aromatisierte Würste : Ob Trockenwurst mit Kräutern der Provence, Cantal-Wurst oder sogar Weinreben mit Haselnüssen, die Bitterkeit des Bieres bringt die Aromen der Wurstwaren zur Geltung.

Sie können auch andere Kombinationen erkunden, wie zum Beispiel Bier mit einem Lonzu oder einem korsischen Coppa, um den interessanten Kontrast zwischen Fett und Bitterkeit zu entdecken.