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Entdecken Sie die Terroirs unserer Direkter Hersteller von Trockenwürsten . Schmecken Sie mit den Augen, nehmen Sie die Aromen wahr Aveyron-Wurst Befreie dich, kultiviere deine Liebe zu Handwerkliche Wurst aus der Ardèche . In der Boutique du Saucisson ist für jeden Geschmack etwas dabei … und für alle Regionen!

Von Aveyro n Wurst durch die Handwerkliche Wurst aus der Ardèche und die Cevennen-Wurst … Sie werden bestimmt die Wurst finden, die Ihr zukünftiges Apéro-Brett zieren wird!

Stöbern Sie in unserem Würstchen aus der Ardèche Charakter, einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen sowie traditionelles Know-how durch unser Sortiment an regionalen Wurstwaren.

Direkterzeuger Rohwürste: Entdecken Sie die besten Würste aus unserer Region

Das Know-how unserer Handwerker Wurstproduzent sec entsteht aus langjähriger Praxis, vor allem aber aus der Liebe und Leidenschaft für den Beruf, die durch eine traditionelle Lehre erworben und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Auswahl der Produkte, Kunst des Schneidens und Hackens, Trocknens und Verfeinerns ... ein strenger und uralter Herstellungsprozess, der das verleiht Trockenwurst aus der Ardèche sein ganzes Aroma.

Handgefertigte Rohwürste, deren Grundlage auf der Qualität der Produkte und vor allem auf der Geselligkeit beruht.

Bei uns der Geschmack eines Guten Trockenwurst direkt vom Hersteller liegt in drei wesentlichen Punkten:

  • Die Liebe zu guten Produkten und der Respekt vor den lokalen Terroirs.
  • Die Auswahl an kurzen Wegen und die Nähe zu den Landwirten garantieren authentische Qualität.
  • Die Weitergabe des Know-hows der Vorfahren.

Die Wurstwarenhandlung lädt Sie zu einer Wurstwaren-Eskapade ein, bei der Sie unsere Terroirs kennenlernen: Aveyron-Würste, Ardèche-Wurst oder sogar die tiefen Cevennen.

Ardèche-Wurst: die Authentizität eines Terroirs

In der Ardèche herrscht überall Gelassenheit: das Rauschen der Flüsse, der Gesang der Vögel und das Lachen der Genießer Handwerkliche Wurst aus der Ardèche .

Zwischen der südlichen Ardèche und dem Rhonetal ist die Natur großzügig. Der Duft des Terroirs ist in unseren Produktionswerkstätten spürbar.

Es liegt im Reichtum und der Vielfalt von Würstchen aus der Ardèche dass sich die Stärke der bäuerlichen Welt widerspiegelt. Seit Jahren perfektionieren wir unser Know-how, um eines davon herzustellen beste Ardèche-Würste , weltweit anerkannt und IGP-zertifiziert.

Von den Ardèche-Hochebenen bis hin zu traditionellen Gasthäusern und in ganz Frankreich haben sich unsere Ardèche-Würste durch ein breites Sortiment an Ardèche-Würstchen und Ardèche-Würstchen einen guten Ruf erworben:

  • Trockenwurst aus der Ardèche IGP : Feiner als ihre Cousins ​​und erkennbar an ihrer U-Form getrocknete Ardèche-Wurst ist das Ergebnis einer Mischung aus Fleisch und Fett, die 6 bis 8 Wochen lang in unseren Trocknern getrocknet wird.
  • Reine Ardèche-Wurst IGP : Genauso gut wie die Ardèche-Trockenwurst , die reine Wurst weist die gleichen Eigenschaften auf. Darüber hinaus trocknet es aufgrund seiner Form schneller: zwischen 3 und 5 Wochen.
  • IGP Ardèche-Trockenwurst : Reines Schweinefleisch und besonders schmackhaft Trockenwurst aus der Ardèche stammt zu 100 % aus handwerklicher Herstellung. Die schräg geschnittenen grobkörnigen Scheiben garnieren Ihre Aperitifplatten perfekt und erfreuen die Geschmacksknospen echter Feinschmecker. Ardèche-Wurst .

Und um die Ardèche-Tradition noch ein wenig mehr in alle Ecken Frankreichs zu fördern und zu exportieren, finden Sie unsere Würstchen aus der Ardèche Online auf unserer Website zum Verkauf verfügbar.

Aveyron-Wurst: eine handwerkliche Zubereitung mit rustikalem Geschmack

Als Hüter der Wurstwarentradition glänzt Aveyron durch seine lokalen Wurstwaren: köstlich, einfach, großzügig ... und in seinem Image!

Hergestellt von einheimischen Männern, unseren Aveyron-Würstchen repräsentiert die kulturelle Identität der Region. Ein traditionelles Produkt, das zum Teil seine Geschichte erzählt.

Als Züchter und Wurstwarenhändler von Generation zu Generation möchten unsere Handwerker mit Leidenschaft für die Welt der Wurstwaren Ihnen dabei helfen, den wahren Geschmack von Fleisch zu entdecken. Aveyron-Wurst , ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt.

Diese Produkte drücken besser als alle anderen die Authentizität unseres Aveyron-Terroirs durch unser Sortiment an Aveyron-Würstchen aus.

Für mehr Würze probieren Sie unser authentisches Hausgemachte Chorizos : mild, kräftig oder extrastark.