Die trockene Barschwurst aus Aveyron ist das Flaggschiffprodukt der Großregion Causses d'Aveyron. Diese alte und authentische Methode, die auf einer Holzstange getrocknet wird, verleiht dem Produkt eine einzigartige Schlangenform mit dem besonderen und subtilen Geschmack von zart gewürztem Fleisch. Probieren Sie die höchstgelegenste Wurst im Sortiment unserer Wurstwaren aus unserer Region!
Es wird 3 bis 5 Wochen lang in unseren Kellern langsam getrocknet, damit sich seine natürliche graugrüne Blüte entwickeln kann. Es wird zu 100 % aus frischem Fleisch aus Frankreich hergestellt und ohne Farbstoffe hergestellt, in eine natürliche Schweinedarm gefüllt und an einer Schnur befestigt authentische handwerkliche Herstellung.
Reisen Sie mit unseren regionalen Würstchen!
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage. Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.
Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung.